🔎
*gawala
Цитата: elenkapa
Вопрос – можно сделать тоже самое с куриной грудкой, и что тогда изменить в рецепте?
Можно. Я делала из бедер. Кость вынимала, соль, приправы для курицы, без нитритки.63 гр. -2, о 2,5 ч в зависимости от толщины рулета.
Поделиться…
*elenkapa
Цитата: gawala

Можно. Я делала из бедер. Кость вынимала, соль, приправы для курицы, без нитритки.63 гр. -2, о 2,5 ч в зависимости от толщины рулета.
Спасибо
*Кениец
Почти все по рецепту, потом немного подержал в духовке под грилем.
Смакота!

Свиная рулька по технологии sousvide (Steba SV50)

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения