Молодой картофель, запеченный с чесночными стрелками (постный)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Молодой картофель, запеченный с чесночными стрелками (постный)

Ингредиенты

Картофель молодой

1,5 килограмма

Чесночные стрелки свежие

300 грамм

Соль

по вкусу

Масло растительное

3-4 ст. ложки

Смесь перцев

по вкусу

Лавровый лист

1-2 штуки

Укроп

Способ приготовления

Сначала раздобудем чесночные стрелки. Вот так они выглядят. Их нужно сорвать и удалить соцветия.

Помыть, порезать на полоски 3-4 сантиметра. Обсушить или дать стечь воде.

Картофель почистить, помыть. Лучше брать картофель небольшой, размером с куриное яйцо. Поварить картофель 10-15 минут в подсоленной воде.

Пока варится картофель, пожарить на растительном масле чесночные стрелки. Они должны поменять цвет.

Приваренный картофель переложить на фольгу, сложенную в несколько слоев, высыпать к нему стрелки. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист, перемешать.

Картофель со стрелками переложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Здесь фото с прошлого рецепта. Достать, посыпать укропом и подавать.

Готовить не сложно. Поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Чесночные стрелки, тушеные в томате
(ang-kay)

Чесночные стрелки по-корейски
(ang-kay)

Примечание

Вкусно, ароматно. Просто и здорово.
Такое блюдо можно приготовить и с обычного картофеля. Стрелки можно заготовить летом, заморозив. Рекомендую!

Похожие рецепты

Свинина, маринованная в пасте из чесночных стрелок, запечённая в мультиварке Stadler FormV-tina

Яичница с чесночными стрелкамиcelfh

Масло с чесночными стрелкамиsveta-Lana

Анжела, ну вот почему я раньше не знала, что стрелки можно не только с солью перекручивать! А ведь так мне жаль было их, такие зелененькие и мясистенькие, в кашу превращать) Много потеряла, оказывается