*Шеф
Позволю себе процитировать замечательный пост нашей уважаемой однофорумчанки:
Цитата: Lola
О преимуществах приготовления в мультиварке сказано уже так много...
Попробую, не упустив ни слова, объединить все радости использования сего продукта - МУЛЬТИВАРКИ -
Итак, на мой взгляд,
- иметь столь компактный ( около 28 см в диаметре и 28 см в высоту), весьма мудрый ( я о программе и функциях, вложенных в это чудесное создание) и экономящий наше время и силы агрегат хотела бы иметь у себя на кухне любая хозяйка.
- Функции мультиварки бесподобны! Перечислю:
1. режим " гречка" Этот режим я использую (очень часто) для варки различных каш. Кстати, меняя количество воды и крупы можно менять и вязкость и степень распаренности каши. Отдельно хочу сказать о режиме отсрочки приготовления - таймере - Просто супер функция! Кто из нас не любит понежиться утром в постели лишний часок? Так вот мультиварка, как лучшая помошница, позволяет нам это, сама приготовив к назначенному времени вкуснейшую кашку без дополнительного нашего вмешательства! Ужасно приятно просыпаться, как в детстве, под благоухающий аромат каши.
2. режим "плов" И этим режимом я пользуюсь часто. Очень хорошо в этом режиме готовить рис и всё, что с ним связано. Рис со всевозможными наполнителями и плов. Причём хочу сказать, производители пишут, что плов получается не традиционный, а диетичсеский. Хочу заметить, что именно в этом режиме можно приготовить плов и традиционный ( правда процесс приготовления перед закладкой в мультиварку чуть хлопотней, но он стоит того). Получается очень вкусно!
3. режим " молочная каша". Скажу просто ... очень вкусно! Здесь не раз звучал вопрос о манной каше. Я думаю, что и эта делема разрешима. Обязательно попробую и отчитаюсь. Есть некоторые идеи, попробую воплотить их в жизнь ( как только будет чуть больше времени) Да, чуть не забыла! Несколько раз поднимался вопрос о том, не прокиснет ли молоко, если установить таймер . С полной уверенностью могу сказать НЕТ! Молоко не прокисает! Использовала не однократно молоко и "долгоиграющее" и скоропортящееся. Сбоя не было ни разу! Всё получается очень вкусно! А вы пробовали с сухофруктами? Ммм, попробуйте обязательно -сказка!
4. режим "выпечка". Поскольку я АбАжАю печь различные вкусности - сами понимаете - этот режим ( впрочем как и все другие) очень востребован. Что тут скажешь... Такого бисквита, как в мультиварке у меня ещё не получалось ни в одной печке! Для примера скажу, что бисквит, приготовленный в печке я режу всего- то на три коржа. В то время как бисквит, приготовленный в мультиварке, режу на пять. Разница ощутимая! Чего только я не пекла... Я в этом режиме даже варила пельмени. Ааа, вот хлеб ещё не пробовала. Сделаю, отчитаюсь.
5. режим "тушение". Сразу хочу всех предостеречь от ошибки сравнения этого режима с долговаркой!!! Что-то похожее конечно есть, но далеко не одно и то же! Я думаю секрет кроется в клапане мультиварки! В то время как у долговарки простая дырочка в крышке. Приведу пример: я читала на различных сайтах, обсуждающих приготовление пищи в долговорках о том, что курица в долговарке готовиться от 3-4 часов и выше. Могу с полнейшей уверенностью заявить, что курица , приготовленная в режиме "тушения" на протяжении 1,5-2 часов тает во рту безо всякого пережёвывания. А если курицу готовить 4 часа в мультиварке, то её можно будет есть с косточками ( шучу конечно!) . Но на самом деле косточки становятся очень мягкими, чему несказанно рада моя собачка.
Есть масса блюд, которые требуют длительного томления, к примеру топлёное молоко. Всё порываюсь попробовать, но не хватает времени, да и мультиварка часто занята приготовлением того или иного блюда.
Кстати, для приготовления мясных шедевров в режиме "тушение" советую попробовать вурчестерский соус для барбекью ( не переборщите с количеством - очень активный запах).
Что сказать об этом часто используемом мною режиме... супер!!! Все супы и мясные изыски сказочно получаются в этом режиме.
6. режим "варка на пару". Замечательный режим! Вспоминаю использование пароварки и морщусь. В мультиварке же этот режим продуман безукоризненно! Использую режим для приготовления рыбки на пару, свежих овощей, мясных рулетиков (! и в фольге тоже!) и, как мне кажется, готовится в мультиварке на пару быстрее, чем в пароварке .
Вот такие мои ощущения от использования супер-пупер умного агрегата и моей любимой помошницы на кухне - мультиварки.

*Людмила
Добрый вечер! Позвольте ещё несколько вопросиков от "чайника":
- мультиварка как-нибудь мешает еду, ну вроде лопасти в хлебопечке?...
- если сварить кашку с вечера, а до утра оставить на "подогреве", она будет как свежесваренная? А то вдруг если запрограммировать готовку на утро, что-то не выйдет и муж останется без кашки- тогда съст меня .
Заранее спасибо!!!
*Елена Бо
Людмила, мультиварка не мешает, нет в ней лопастей. Кашу всё-же лучше варить утром, сваренная с вечера может прокиснуть если её оставить на всю ночь в мультяшке. Я бы на такие эксперименты не решилась.
*snezana
Я, конечно,"Чайник". Но где-то я видела, что мультиварку можно использовать как фритюрницу. Как это делать? Нужно ди что-то купить для этого? Вопросы о вреде фритюра просьба не обсуждать. Заранее спасибо.
*Korata
я точно не делала, но наверняка наливаете масло и ставите печь в режим "варки на пару" .. в этом режиме идет самый активный постоянный нагрев .. хотя может я и не права - не делала ни разу.
Может кто-нибудь пробовал уже? мне тоже будет интересно ..
*Дюдюка Барбидокская
Опытные обладатель мультиварок, подскажите, тихие щелчки во время программы – тушения, это норма? Мультиварку получили только вчера, сеичас поставила мясо, это первое включение, вот сижу и мучаюсь… щелчки это норма или брак……. Такое ощущение сто это таймер издает такие звуки….
*Елена Бо
Щелчки это нормально. Нагревательный элемент мультиварки греет не постоянно, а лишь до достижения определённой температуры, а затем только поддерживает её. Отсюда и щелчки.
*Жирулька
еще в мульте ну просто классно жарить котлеты!!! Я до этого так ненавидела их жарить. Ну просто каторга какая-то, когда ненаглядный заказывал! – жиру на всю плиту, сжариваются до размеров мини, подгарают с наружи частенько, если глаза на них не положишь сверху от начала до конца жарки, запаху на всю квартиру – вытяжка мощная не помагала. Брррррр, жуть! А сейчас просто чудо! Налил немного масла (лучше оливкового) на дно положил котлетки сколько надо на один раз покушать (Все, надеюсь, согласятся, что самые вкусные котлеты – это когда с пылу с жару сразу, а не подогретые из холодильника!), включила выпечку и по 20мин на каждую сторону. В итоге затрачено 40 минут ( но это не те 40 минут, когда вы труситесь над котлетами не отходя от сковороды – шоб не подгорело!), один раз перевернули, на выходе – обалденные, ни разу не потеряны в весе при жарке (какие положите – такого размера, если не больше даже, и достанете готовыми), с хрустящей корочкой, а внутри котлета как будто на пару сделана! Для внутренностей наших никакого стресса от жаренного!
Я делала из индюшки (вкуснотища!), размерами как котлета по-киевски обычная. Да еще в эти 40 мин я как раз успевала что-нить к гарниру приготовить – там или картошечку или вермишельку. Ну просто одно удовольствие «у плиты» стоять!!! А потом тебя еще и хвалят какая ты молодец !

А еще, а еще макароны, рожки там всякие классно готовить! Главное угадать воды и время! Готовятся минут 10-15( вот не помню точно, но это от макарон зависит) в режиме гречка. Получаются рассыпчатые, не склеиваются и не надо потом их в дуршлаг – просто сразу на тарелку! Быстро и посуды намного меньше мыть после приготовления! Я когда методом тыка узнала, что еще и макароны наша пани умеет делать, то была довольна жууууууть!
*Sofim
А еще, владельцы мультиварки, подскажите, как выглядит заводская упаковка? В хлебопечке коробка была обтянута плотным цельным целофаном, похоже на упаковку двух шестилитровый бутылок воды. Было видно, что никто не открывал. В мультиварках такая же упаковка?
*Елена Бо
В состав мультиварки входит сама мультиварка, в ней вставлена кастрюлька, сверху на кастрюльке пластиковый сетчатый поддон для варки на пару, пластиковый стаканчик, пластиковая ложка, клапан вставлен в крышку. Всё, больше там ничего нет.
*БуБу
еще шнур должен быть в составе, на табло наклеена пленочка, коробка картонная у меня на балконе валяется, если надо могу сфоткать.
*Mams
Коробка у мульти в фирменных цветах, бело-синих. На ней надписи на двух языках, русском и украинском. У меня коробка была затянута в полиэтилен, ее при мне вскрывали.
Из бумажек, небольшая черно-белая книжка (на двух языках), гарантийный талон, чек.
*Lusiy
Всем! Всем! У кого есть мультиварки! Ответьте пожалуйста какой у этой штуковины внутренний объем? В магазине стоит с объемом 1,8л, а инет-магазинах пишут, что 4,5л. И при этом ценааааааааааааа!!!
*lira70
1.8 это внутренние ризки, для того что б знать сколько воды наливать, а сама кастрюля 4,5 л
*Mams
Совершенно верно. Внутренние ризки нужны для правильного отмера воды для варки круп, когда много варишь. Объем кастрюли - 4,5 литра.
*Lusiy
Но горшочек совсем маааленький! Как кастрюлька для детской кашки, где уж из такого чуда всю семью (как пишут в описании) накормить! Да и в магазине мне подтвердили, что объем 1,8. Может оно разного размера бывают?
*Коша
Или Вам в магазине что-то не то показали, или Вы что-то путаете.

В кастрюльке мульти Panasoniс 4,5 л. Кашей, при стандартной загрузке, можно накормить 3-4 человека (большие порции). При этом готовой каши будет только пол кастрюльки!
*Ellka
Lusiy
А вы уверены что смотрели именно то о чем пушут в этой теме?? Здесь говорят о мультиварке Panasonic SR-TMB18! У Панасоника одна модель с кастрюлькой 4,5 литра.
*Lusiy
Именно об этой мультиварке я и говорю. Она точно такая как на картинке в инете. И вообще одна ТАКАЯ! Но видимо придется ознакомиться с документами к ней.
*Елена Бо
Цитата: Lusiy

Но горшочек совсем маааленький! Как кастрюлька для детской кашки, где уж из такого чуда всю семью (как пишут в описании) накормить! Да и в магазине мне подтвердили, что объем 1,8. Может оно разного размера бывают?
Как на 4,5 л. может быть маленький горшочек? Наверняка дома есть кастрюля такого размера. Вот и посмотрите.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту