Пиццамейкеры и печи для пиццы

Сделать завтра на завтрак ваших чебуроидов, что ли ..... У меня фарш готов. А рецепт теста заварного на форуме брали?

А рецепт теста заварного на форуме брали?

Не-а. Где-то на ТыТрубе пару дней назад увидел, сегодня найти не смог, пришлось по памяти наобум экспериментировать.

[Sumerk]

Sumerk, это у вас янтык получился - чебурек на сухой сковороде.

это у вас янтык получился

Спасибо! Буду знать, чего натворил. :-)




А еще порылся по интернету, так у всех бывших кочевых народов (татары, лезгины и пр.) имеются аналогичные блюда, приготавливаемые на сухой сковороде. У азербайджанцев, например это называется кутабы.

Девочки, несу вам безумную вкусноту:

Выпекала в Принцесске 20 минут.
Рецепт здесь:

Фокачча с вялеными томатами (Sonadora)

Повадилась я в Процессе мужу картошку жарить, так ему нравится, что даже не убираю в стол, каждый вечер слышу, -пожаришь картошечку в принцессе? Жарю и сырую, и варёную, и на масле, и на сале, так что муж стал фанатом princess

[Mandraik Людмила]

Mandraik Людмила, мы тоже Обожаем картошку такую, просто выше всех похвал получается.

пожаришь картошечку

У меня теперь самый быстрый гарнир - жареная картошка. Раньше для скорости я её в скороварке варила, а теперь жарю в Гф. И быстрее, и вкуснее. Спасибо автору картошки по шахтерски. Правда одним пластом она у меня не переворачивается. Картошка, видимо, не того сорта.

Девочки, а как вы жарите картошку? У меня принцесса. Или ткните, плиз, в рецепт!

[Елена]

Елена, очень просто!
Мой способ: сначала наливаю масло или режу в принцессу сало, закрываю принцессу, жду когда загорится зелёный огонёк на крышке, открываю принцессу высыпаю картошку, закрываю и слушаю как картошка "шкворчит", минуты через 3-4 картошка "затихает", не совсем конечно, но шкворчит значительно тише. Открываю принцессу, большой лопаткой, стараюсь пластами, переворачиваю каптошку, опять закрываю принцессу, так раза три. Когда картошка готова, солю, перемешиваю, закрываю на пару минут, выключаю принцессу и выкладываю. Мне даже проще чем в сковородке и поверхность больше и картошка очень быстро готова, так как лежит почти в один слой.

Людочка, спасибо за науку! Так аппетитно написали, что хоть сейчас беги на кухню!

На сале от вчерашней картохи пожарила сегодня свои пирожки:

Творожное тесто для жаренных пирожков #24

Девочки, на Озоне Тристар за 1598 рублей.

Ничего себе! А у нас в украинских деньгах от полутора тысяч и выше цена. Эх, не там я живу.

Вот бы еще золотистости им добавить. Может, общественность порекомендует что-то?

Бортик пиццы золотим смесью кетчупа с майонезом, может и эти изделия такой смесью помазать?

Девочки, на Озоне Тристар за 1598 рублей.

Здравствуйте, всем!!! Давно читаю форум (один из моих любимых), решила вылезти из кустов. Меня зовут Ирина. Заказала на Озоне "тристар" позавчера, сегодня уже привезли. Включила , а от него пошла такая химическая вонь, жуть, аж глаза защипало. Подскажите, пожалуйста, это навсегда так или со временем обгорит?

[Ирина]

Ирина, обгорит обязательно

[Рарерка]

Рарерка, спасибо, за поддержку!
Включила минут на 30 пустым, запах пропал. Сегодня сделала в нем первую пиццу. Все пропеклось, основание не подгорело. Пеклось минут 25. Мука: 370г ; температура около максимальной.

[ИринаИМ]

ИринаИМ, очень красивые результаты испытаний Приветствуем и поздравляем с обновкой
gala10, Галинка, в полном восторге от увиденной "безумной вкусноты" Чудесная фокачча
Mandraik Людочка, Лютик, знатные пирожки получились, основательные такие

[Ирина]

Ирина, обгорит обязательно

Вечер добрый!)
Мне дочь подарила Тристар, инструкцию я прочитала, но не поняла - надо его открытым или закрытым включать, чтобы "обгорел"?
Подскажите, плиз! Боюсь испортить печечку)