Тефтели-маффины с сыром

Категория: Мясные блюда
Тефтели-маффины с сыром

Ингредиенты

Куриные грудки(+индюшатина, телятина) 650 г. - 2 шт.
Сыр 70 г. (не полный стакан)
Молоко 80 мл.
Мука 30 г.
Яйцо 2 шт.
Сливки (сметана) 20-30 мл.
Зелень, специи (перечень ниже) по вкусу

Способ приготовления

  • Тефтели хороши тем, что их можно подать с соусом, кетчупом, майонезом, посыпать зеленью…, как вам нравится.
  • 1. Мясо прокутить с зеленым луком, травами, специями, 1 желтком и «отбить». Я добавила соль, смесь перцев, кориандр, зел. лук, петрушку.
  • 2. Белки 2 яиц подвзить со сливками.
  • 3. К полученному фаршу добавить муку, натертый сыр, хорошо перемешать.
  • 4. Ввести взбитую смесь, быстро перемешать.
  • 5. Разложить по смазанным формочкам, или на противень, формы.
  • 6. Запекать при 180 гр. 25-30 мин., оставить на 3-5 мин в отключенной.
  • И все: girl_curtsey: Приятного аппетита, с удовольствием!

Время приготовления:

50-60 мин.

Программа приготовления:

180 гр, можно в пиццепечах, ж. шкафах, аэрогриле.

Примечание

Пробовала готовить из разного фарша, более всего домашним понравились из курицы и смешанный: курятина, индюшатина, телятинаТефтели-маффины с сыром, остальные не вызвали восторга

*СоНика
С кол-м сливок, смотрите по консистенции фарша. Важно все приправы и зелень, сразу прокрутить с мяском
*Yuliya K
СоНика, спасибо! Попробуем!!
*СоНика
Юлия, пошла беляши делать
*kristina1
СоНика, ВиринеЯ, сделаем, спасибо
*Лера-7
ВиринеЯ, спасибо за рецепт! Теперь бы еще определиться, в чем в первую очередь приготовить.
*Талия
Цитата: СоНика
5. Разложить по смазанным формочкам, или на противень, формы.
Никуша, спасибо за напоминание о запекании тефтелей в формочках
*СоНика
kristina1, Светлана, Наталья, спасибо вам за внимание и доброжелательность
Кушате на здоровье, в удовольствие, со смаком
Сорри, что долго не отвечала, с беляшами крутилась




Еще обжарить, лук, грибы, добавить сливок и будет жульен
*kristina1
СоНика, ВиринеЯ, ни чего страшного, м тоже не все сразу отвечаем, каждый занимается своими делами
*СоНика
kristina1, , можно просто Ника

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту