Зразы по-киевски

Категория: Здоровое питание
Зразы по-киевски

Ингредиенты

куриная грудка 1,0 кг
чернослив 0,075 кг
курага о,075 кг
Соль, перец, корица немного
сметана 15% 0,125-0,135 кг
сыр твердый 0,05-0,06 кг

Способ приготовления

  • Эти зразы (по-киевски) были придуманы мною не из любви к искусству, а от острой нехватки времени(рабочего) и от желания как-то разнообразить меню.
  • Потребуются нам:
  • куриные грудки-1, 0 кг(лотка хватит 850гр)
  • курага-75 гр
  • чернослив-75 гр
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • корица
  • немного сметаны и сыра, любого твёрдого.
  • Грудки лучше купить небольшие. В идеале-штук 6 -7 в лотке. Отбивать не надо совсем. Нужно надрезать вдоль не до конца. Раскрыть как книжечку. Посолить и поперчить. Корица здесь будет кстати. Теперь вдоль "линии сгиба"уложить плотно в ряд друг за дружкой в одну линию сухофрукты. Обычно входит по 3 штуки. Крупные можно разрезать.
  • Сомкнуть края нашего кармана, натянув края слегка друг на друга.
  • Теперь прикинуть и подобрать подходящую посудину термостойкую. Смазать растительным маслом слегка каждую зразину. Уложить в лоток(у меня стеклянный дома, тефлоновые на работе) ПЛОТНО ДРУГ К ДРУЖКЕ. Ведь они же ничем не скреплены, не сколоты, не прошиты, не склеены. Не бойтесь-так и надо.
  • Поставьте в горячую духовку-с конвекцией и грилем--180 градусов.
  • Верх-низ-200 градусов.
  • Примерно на 25-35 минут. +-
  • Ориентир не по духовке, а по размеру (весу) изделий!
  • Я , ближе к концу, выдвигаю противень и смазываю сметаной, посыпаю сыром.
  • Достаю. Подаю, посыпав зеленью.
  • Вроде -всё. Спрашивайте.
  • Тигр в разрезе-Зразы по-киевски
  • Фотографии будут новые. Пусть пока эти повисят.

Блюдо рассчитано на

6-7 порций

Время приготовления:

40мин

Программа приготовления:

гриль+конвекция или верх-низ. Плита любая.

gala10
Галя, с первым рецептом тебя! Он классный. Обязательно попробую так приготовить. Спасибо!
собака серая
Спасибо. Готовьте на здоровье. Это , действительно, очень простой рецепт . Как говорится-дёшево и сердито.
alba et atra
Галина, чудесный рецепт!
Представляю как это вкусно!
Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!
Жду новых!
собака серая
Я планирую выставлять здесь только свои разработки. А девушки просят и классику. Можно так?
Anatolyevna
собака серая, Галя, С первым рецептом!
Вкусно! Красиво!
Вдохновения!
gala10
Цитата: собака серая
девушки просят и классику. Можно так?
Можно, если фото и текст свои.
Olga VB
Цитата: собака серая
девушки просят и классику. Можно так?
Цитата: gala10
Можно, если фото и текст свои.
И если рецепт не повторяет в точности тот, что уже есть на сайте.
Это всегда можно проверить по поиску.
Удачи! И ждем новых рецептов, - хороших и разных.
Королек
собака серая, Галочка, умничка, все замечательно получилось!:) Спасибо за прекрасный рецепт
kristina1
собака серая, Галя, классный рецептик... молодец.. спас ибо
Ирина Ф
Галина! Отличный рецепт! Быстрый и не хлопотный, и не в масле жарено )
Спасибо! И, добро пожаловать на наш дружный форум
нинза
Галя, спасибо за вкусные зразы. Надо приготовить.
Lenok458
Галина! Рецепт унесла в закладки. Постараюсь сделать в ближайшее время. Я тоже с нетерпением буду ждать Ваших рецептов.
Mandraik Людмила
Что то я это пропустила ... уношу в закладки
Yuliya K
Галя, спасибо за рецептик, прекрасный в своей простоте! Уверена, что это очень вкусно!
Эжен
собака серая, Галя, спасибо за вкусный рецепт, уношу в закладки!
Olga VB
Будут у меня в выхи эти зразы! Только немного под себя модифицированные: из индейки (грудку сёня прикупила) и в качестве начинки - морковь с изюмом! Ой, что будет! Отчет за мной
собака серая
Я думаю, будет здорово! Надо и мне так приготовить-с морковью и изюмом. Даже можно с яблоком.




Можно с грибами, заранее приготовленными. Можно с орехами. Можно с брусникой.
Много можно придумать-курочка любит "причуды".
Olga VB
Цитата: собака серая
Даже можно с яблоком.

Можно с брусникой.
Т. е. ты считаешь, что желательно какую-то кислинку добавлять?
kristina1
Olga VB, Ольга, добавляйте кислинку не прогадаете...

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).