*Irinabr
Я готовлю в горшочках. И очень люблю
Борщ томленый под шапочкой из теста (это вместо пампушки). Готовлю борщ обычным способом, потом по горшочкам, туда же зелень и чеснок, сверху дрожжевое тесто вместо крышки. И до готовности теста.
Крупы разные во время приготовления чего-то еще, например, хлеба - хлеб печется, гречка, рис, киноа и т. д. успевают прекрасно протомиться (заливаю кипятком, солю немного и в духовку вместе с основным готовящимся блюдом).
Мясо с овощами - так же, одновременно с чем-то еще.
Специально для горшочков духовку включаю только для борща или когда гостей жду и готовлю порционно
*М@рточка
Цитата: alba et atra
Ушла бы с подарком!
Если бы знала, всех бы растолкала!
Народу много было у вашего прилавка . Вообще ооочень люблю глиняную посуду, но кухня не резиновая, к сожалению. Квадратные ёмкости для холода видела, удобные, конечно!!
Мне понравился салатник в форме яблока . И цвет красивый, брусничный будто (ещё такие салатники были и зелёные). Вот жалею, что не купила
*gawala
Цитата: М@рточка
Если бы знала, всех бы растолкала!
Даш, ты в каких-то неправильных темах пасешься. В Беседке об этом разговор был давно уже да и каждый год он там. Елена всегда на боевом посту на Ладье. Ну хоть нам где сказала бы, мы бы тебя направили по правильному маршруту.. Прям обидно за тебя, ей богу..
*М@рточка
Галина, да честно даже про Ладью первый раз узнала
Обещаю в марте сходить!
*gawala
Цитата: М@рточка
Обещаю в марте сходить!
В марте Псковского Гончара скорее всего не будет. Но это тебе Елена точнее скажет.

Цитата: М@рточка
да честно даже про Ладью первый раз узнала
Я же говорю, что не там пасешься.. Не та той поляне..
*Таньча
Цитата: gawala
же говорю, что не там пасешься.. Не та той поляне..
Вот уж точно!
*Ильмирушка
Цитата: alba et atra

Даша, ну почему меня на Псковском гончаре не попросила позвать?
Ушла бы с подарком!
Кстати, как тебе квадратные холодцы?

Кухонные мелочи (2)
Елена, какая красота!!! Чуть мимо не прошмыгнула.
Черные с красными цветами
*Wiki
Цитата: Irinabr
Готовлю не часто, но достаю, особенно, года лень нападает.
Дык когда лень нападает - всё сложил в мультиварку, посолил-поперчил и лежи, жди когда пропиликает

*Ильмирушка
Цитата: Wiki

Дык когда лень нападает - всё сложил в мультиварку, посолил-поперчил и лежи, жди когда пропиликает
не ну это бесспорно! Но в ней будет одно блюдо и за три дня (нас двое) уже ж и есть не захочеЦа.
А тут... Разнообразие при полном ничегонеделании
*Wiki
Мне всё равно, что три дня подряд НЕ есть и уж тем более всё равно что будет есть муж, наскучит картошка с мясом - купит колбасу
*gawala
Цитата: Wiki
Мне всё равно, что три дня подряд НЕ есть
Голодовку объявила предновогоднюю?
*Wiki
Нагуливаю аппетит
*gawala
Цитата: Wiki
и уж тем более всё равно что будет есть муж,
*Ильмирушка
Цитата: Wiki

Нагуливаю аппетит
молодца! Тоже есть бросаю
*gawala
Цитата: Ильмирушка
Тоже есть бросаю
Как ? Ты все жрешь? А как же диета?
*Ильмирушка
Цитата: gawala

Как ? Ты все жрешь? А как же диета?
усе идет по плану!
*gawala
Цитата: Ильмирушка
усе идет по плану!
А , ну тогда жри.. или не жри. че там у тебя по плану-то..
*Ильмирушка
Цитата: gawala

А , ну тогда жри.. или не жри. че там у тебя по плану-то..
щаззз порешаю
*alba et atra
Цитата: М@рточка

Мне понравился салатник в форме яблока . И цвет красивый, брусничный будто (ещё такие салатники были и зелёные).
Вот жалею, что не купила.
Это конфетница или сухарница.
Она заливная, стеночки у нее тонкие, если металлической ложкой случайно посильнее зачерпнуть салатика, можно стеночку пробить...
Хотя, пластиковой ложкой можно же пользоваться.
Я попрошу чтобы прислали из Пскова красное яблочко! Как приедет, сразу напишу.
*IvaNova
А где горшочная тема?
В фикспрайс зайду, спасибо! Горшки есть, но от обновления не откажусь.
И вопрос, раз зашла речь.
Ищу порционную посудину, типа кокотницы, для приготовления на парУ. Можно ли с этой целью использовать керамику? Или что надо?
*Irinabr
Можно!
Времени потребуется на 5 минут дольше - на прогрев керамики. И только под закрытой крышкой пароварки (не горшочка). Чтобы пар смог «добраться» до содержимого горшочка.
*gawala
Цитата: Irinabr
И только под закрытой крышкой пароварки (не горшочка).
Я закрываю всегда керамику , если готовлю на пару. Конденсат от крышки пароварки будет капать в горшок , на содержимое.. Любую емкость, будь то керамика или пластик, закрываю фольгой.
*marina-mm
*КроНа
IvaNova,
В фикспрайс зайду, спасибо! Горшки есть, но от обновления не откажусь.
Если что, я писала про горшки вДикси. :-)
*IvaNova
Цитата: КроНа

IvaNova, Если что, я писала про горшки вДикси. :-)
То-то я думаю, чевой-то я, в обед зашодши в Фикпрайс, горшков не обнаружила
Спасибо! Вечером в Дикси зайду
*gawala
Цитата: КроНа
вДикси.
Цитата: IvaNova
в Фикпрайс
вот как же хорошо, что у нас поблизости и не очень нет таких магазинов. Ну, так что бы зашел и выполз с полными сумками ненужного.. но такого желанного..
*КроНа
gawala, не факт! Я вот вчера снова зашла в Диксю за молоком, снова полюбовалась на енти горшочки (люблю керамику, обязательно потискаю ручками) и пошла домой бЭз горшочков, несмотря на всю их распрекрасТность! :-)
*gawala
Цитата: КроНа
не факт
Ну, это у вас не факт. А у нас факт-факт.. Есть конего супермаркеты с какими-то сопутствующими товарами. Но эти товары по акции и только определенный период. Да и то, мне конктрето действительно надо ехать в такие магазины. В нашем околотке ничего подобного нет. А уж что бы душа совсем развернулась, это велком в соседний город. Не наездишься за душевным разворотом и заворотом..
*Светлана-кошка
А я обожаю в горшочках готовить, и в духовке, и в аэрогриле, все готовлю - каши, соусы, овощи, мясо.. А в большом на 3 литра борщ в духовке! Очень вкусно! И еще у нас в Краснодаре в Вацапе есть группа, где делают глиняную посуду, девочкиииии! Чего там только нет - и горшочки любого размера, от 0,4 л и до % (по-моему), и блюда для запекания и выпечки, и рыбницы, и амфоры, и макитры, и лучницы, и чесночницы, и картофельницы! А какие бочонки любого размера (особенно для муки хороши)! А наборы для вина - кувшин и стаканчики! Шедевры! Все себе хочу, особенно сейчас рыбницы и формы для хлеба...
*Longina
Светлана, а можно фоточки твоих хотелок: рыбницы и формы для хлеба. Может тоже будем искать.
*Рита
Цитата: Светлана-кошка
А какие бочонки любого размера (особенно для муки хороши)!
Мне кажется, слишком тяжелыми будут... Муки два кг, да еще и горшок глиняный - не поднимешь!





Цитата: gawala
это велком в соседний город.
А это далеко? Скока км?
*М@рточка
У бабушки за дверью стояла бочка с мукой. Она покупала мешок сразу, туда высыпала. Потом набирала из бочки, сколько надо.
Может, и тут так же: для постоянного где-то стояния бочонка. Не носить его.
*Рита
В современных реалиях как-то уже сложно такое представить
*Wiki
Это да. Проще в пластиковый контейнер пересыпать, а то и вовсе в родном пакете держать. Муки везде полно, магазинов круглосуточных тоже, закончилась - пошёл да купил. Если только в сельской местности про запас берут.
*Svetlenki
Цитата: М@рточка
бочка с мукой

я когда-то интересовалась правилами хранения муки. Идеальными условиями, помимо соблюдения температуры, были хранение в пакете из бумаги Сама храню 1 пакет муки в пластике, но в темной комнате стоят пара пакетов бумажных. Когда в контейнере закончится, засыпаю новый пакет муки. Если нет муки в запасе - у меня начинается некомфортное состояние.
*4er-ta
Цитата: Рита
Муки два кг, да еще и горшок глиняный - не поднимешь!
У меня вот такие керамические банки для круп и муки на 2 кг. Мне удобно и совсем не тяжело.

Кухонные мелочи (2)

*caprice23
Svetlenki, Света и у меня так же). Один пакет муки пересыпан в пластик и пара в заводских упаковках стоят)
*Anchic
А у меня мука просто в своих пакетах стоит. Кончился пакет - открыла новый.
*Рита
4er-ta, красивые банки !
*Светта
Цитата: Anchic

А у меня мука просто в своих пакетах стоит. Кончился пакет - открыла новый.
И у меня так. Компактно, удобно пользоваться. Если муки остается меньше половины, просто отрезаю часть пакета.
*gawala
Цитата: 4er-ta
керамические банки для круп
Польские. Их керамика.
*Таньча
Цитата: gawala
Польские. Их керамика.
Красота !
*Mandraik Людмила
Цитата: Wiki
Если только в сельской местности про запас берут.
Не, не беру, хоть у нас в деревне и нет никаких магазинов, но по многу не беру, может завестись кто нибудь. Просто небольшой запасец стоит, как купила в магазине, упаковываю в полиэтиленовый пакет, и ждёт пакет своей очереди. Основная часть муки в стеклянных банках или пластиковых контейнерах, с хорошо закрывающимися крышками, а то и мышки могут пробежать и паучки паутинку сплести, на природе живём , однако
*Светлана-кошка
Кухонные мелочи (2). Кухонные мелочи (2). Кухонные мелочи (2). Кухонные мелочи (2). Кухонные мелочи (2). Кухонные мелочи (2). Вот такие делают.. Это малая часть...




Девочки, простите за такие большие фото, но с телефона никак по другому не хотят..
*gawala
Цитата: Светлана-кошка
простите за такие большие фото
Почему большие? Нормальные фото.
Красиво все..
*Ташенька
Давно хочу чесночник и лучник. А еще блюдо с крышкой для блинов. Ох! Сколько же всего хочется...
*Svetlenki
Цитата: Ташенька
чесночник

мне тоже нравится чеснок в керамике хранить больше, чем в холодильнике. Про лук не знаю
*КроНа
Говорят, что в холодильнике чеснок портится. Я раньше никогда не запасала, потому как он долго не хранился, а в прошлом году купила много на заготовки и остался лишний, я как закинула его в большую стеклянную банку, так целый год чеснок и прожил в этой банке на полу в кухне. Вернее я его тратила, но часть дожила до самого лета.
Непонятно, почему обычно портился, а в этот раз продержался, может от сорта зависит, мой, живучий, был мелкий, из 4 долек.
*Елена17
Цитата: КроНа
закинула его в большую стеклянную банку, так целый год чеснок и прожил в этой банке на полу в кухне
У нас свой чеснок отличный - крупный. Храним именно в открытых стеклянных трехлитровых банках в шкафчике в общем коридоре на 4 квартиры. Там прохладнее, чем в квартире. Хранится отлично (если не съедаем - до до нового урожая точно). В холодильнике - обычно чищу одну-две головки и кладу в маленький контейнер - таперовский умный холодильник 375 мл. Там лежит нормально. Используем - снова почищу.
*alba et atra
Цитата: Ташенька

Давно хочу чесночник и лучник. А еще блюдо с крышкой для блинов. Ох! Сколько же всего хочется...
Наташ, у Кунгура отличные горшочки для хранения лука и чеснока!

Кухонные мелочи (2)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту