Кухонные мелочи (2)

Больная тема моя, ситечко для чая))) сколько их было, ужас, все выкинула, и остановилась на оптимальном для себя варианте, сито для заварочного чайника.

У меня есть тескомовская,(корзинка для бульона) но она огромная, редко пользуюсь

Согласна, она большая, беру побольше кастрюлю. Зато в неё можно очень много положить, включая коренья. Палочки сельдерея, кусочек корня имбиря, которые лохматятся при варке. И луковица, порой распрощается на прозрачные листья, дети очень не любят это. А эта емкость от Тескома прекрасно все сохраняет.

[Света]

Света, какой хорошенький твистер! Где берут, тоже хочу? У меня вот такое ситечко.
🔗
Для чая удобно.

Ещё не решила для чего мне пакетики из ФиксПрайса

А вот для чая ...

У меня твистер от OXO. Я очень довольна.

ХО! и смайлик с жадно тянущимися ручками

Я завариваю прямо в чашке, как Игорь.
Только, чтобы не ковыряться в офисе с чаинками, использую такую же штучку:

🔗

Дома у меня ещё такая штучка, купленная из-за «красоты»:


и такая чашка с ситечком, для травок или чая с добавками:



Лет десять назад такая чашка с таким ситечком очень понравилась в Таллине, в кафешке - как раз там был чай с добавлением чего-то цветочно-фруктового, долго потом искала подобную у нас, но нашла таки.

А Недавно в Финляндии обратила внимание на сами пакетики чая Форсман, жалко своя фотка не получилась, выглядят как будто из тонкого блестящего капрона, но написано
All of our pyramid tea bags are 100% organic and made out of cornstarch

Нужно будет попробовать

Для чая удобно.

очень! У мужа было всяких тьма, прижилось это с Али.

и такая чашка с ситечком

было три. Две с керамическими ситечками, и одна с металлическим. Покупала из за росписи. Пить из них не могла, какой то привкус был.
Стояли в деревухе, глаз радовали. Пока чужие люд на них глаз не положили. Прихожу, а чашек нет. И отошла то за водой к роднику... теперь они радуют других... ну и пусть

[Longina]

Longina, Елена, Mrs. Addams, Аринушка, к сожалению, OXO ушли с рынка РФ А из-за границы выписывать очень дорого получится. Дам ссыль на немецкий амазон, а там сами смотрите

🔗

Похожая штучка есть у Бергхофф, но там пружина кажется. не поняла, как работает

Ситечко для заваривания чая BergHOFF "Studio"

🔗

Ситечки-шарики не очень подходят для крупнолистового чая, засыпать неудобно, и заваривается не очень, чай разбухает и занимает весь объем шарика.

а я больше пол шарика никогда не набираю заварки. мне хватает по крепости.

Я завариваю прямо в чашке, как Игорь.

Неееее! В чашке я ваще нееееее!

нравится 1М-

Тань, а на фото какая из них, и какие у них размеры, чего искать то?
На сайтах они обычно идут в мм.
А мешок какой лучше, и как эту насадку на сам мешок надевать ?
Чет я туплю совсем...

[Ксюша]

Ксюша, мешок - пакеты специальные, треугольничками. Там уголок срезаешь и вставляешь эту насадку внутрь. Потом его на стакан высокий, типа от блендера погружного надеваешь, туда крем или массу зефирную. И выдавливаешь. Ты поищи видео любое по украшению тортов или отсаживанию зефира, станет ясно, как с пакетом удобнее работать.

вставляешь эту насадку внутрь

А насадка с мешка не сваливается?
У меня просто обычный кулинарный мешок с насадками для тортов, так там есть специальная заручивалка, одну часть надеваешь внутрь мешка, а вторую заручиваешь снаружи, как пробку, а тут ?

а тут ?

А тут отрезаешь кончик пакета и насадку во внутрь. Ничего не упадет. некуда падать.

[Ксюша]

Ксюша, вот Галина написала - внутрь вставляешь и пропихиваешь, она туго сидит и не вываливается оттуда.

[Ксюша]

А тут отрезаешь кончик пакета и насадку во внутрь. Ничего не упадет. некуда падать.

Аааа, Семён Семеныч ( с) , говорю же туплю...
Я то поняла, что мешок внутри, а насадка снаружи

Ксюша, вот Галина написала - внутрь вставляешь и пропихиваешь, она туго сидит и не вываливается оттуда.

Спасибо, это для меня , для особо одаренной

Неееее! В чашке я ваще нееееее!

Игорь, , что-то я буквально восприняла:

Ну, не могу я пить чай, если чаинки на дне чашки не плавают.

У меня-то, конечно, не плавают, а лежат так плотненько на дне . Зато всегда свежезаваренный и на один раз.
Немного пофлудю

Я даже не буду говорить, что за чай тут продается в пакетиках..

Вот это за границей, действительно, проблема для любителей чая. В кафешке, чтобы купить хоть просто черный чай, нужно искать пакетики с названием "русский". А вообще, приходится тащить листовой чай с собой, даже нарушая нормы ввоза, и ходить везде со своим термосом, потому как пить эти пакетики невозможно, особенно если ещё вода жесткая, а стоят они , бывало, что и дороже пива

нужно искать пакетики с названием "русский".

У нас такого не найти. Нет, может в столицах и есть в меню, но не в нашем захолустье.

[gawala]

gawala, а вы турецкий чай не любите? из чайданлыка? не хуже индийского-китайского, но по другом, конечно

а вы турецкий чай не любите? из чайданлыка?

Это чифирь для меня. Мы были как-то в гостях у турецкой семьи и они угощали именно таким чаем. Я думала, что сдохну после него. Если я правильно поняла, о каком чайданлыке идет речь. Это чайник на чайник и все кипит-настаивается , да?
У нас , в 30км, есть фирма чаевая-травяная.. Они сами делают смеси разные. В общем там хороший выбор, что чаев, что аромтных приправ. Но дорого. Считается био. Туда ездим, когда заканчивается все.

Я думала, что сдохну после него

нуу..., это особенности ваших знакомых...)
любой чай можно сделать крепким или слабым... это регулируется количеством заварки))) да и турецкий чай менее тонизирующий , как мне кажется.
скорее всего у вас в маркетах продается бренд турецкого чай "Чайкур" - цены вполне адекватные.

Это чайник на чайник и все кипит-настаивается , да?

да, чайник на чайник. но сначала прогревается сухая заварка. потом уже настаивается. не более 10 минут, на мой вкус.

скорее всего у вас в маркетах продается бренд турецкого чай "Чайкур"

В турецких магазинах естественно, что есть. Супермаркетах нет.

Девочки, подскажите, где можно купить квадратный штамп для печенья? Находила только круглые в продаже, а квадратных нет.

[Элена]

Элена, вот сюда стучись..
Закупки в интернет-магазине Чибо (Россия) #10341

[Элена]

Элена, Я в своё время на АлиЭкспресс покупала. Квадратный с четырьмя насадками обошёлся районе 200 рублей.

Тоже купила скалку в фиксике , спасибо тем, кто обратил на неё внимание! Уже раскатывала тесто для печенья, удобно.
А ещё была в Пятницу на Ладье! Ох, сколько же там всего!!!! Глаза разбежались. Народу много, к некоторым стендам не подойти. И квадратные формы для холодца видела , покупали их при мне.

А ещё была в Пятницу на Ладье!

Чего хапнула?

[Элена]

Элена, если просто квадратный или прямоугольный, без рисунка просто вырубка с волнистыми краями, то я в Hoff! покупала тескомовский в наборе разных размеров. Цена очень демократичная, точно не помню, но где-то 300 с копейками.
А так да, на Али полно разных и в разных наборах от 4 до 8 сменных пластин.

квадратный штамп для печенья?

Я тоже порекомендую. Есть у Silikomart. Но цена - как крыло боинга.

Чего хапнула?

Младшему кружку со сказкой Варежка и ему же деревянный мотоцикл.
Ох... Из посуды себе ничего , было, что понравилось очень издалека, но там очереди стояли, а потом уж не подошла.

экономлю

экономлю

Ну, это понятно. Ладно, хоть красоту посмотрела.

Это даааа, долго сомневалась, ехать ли. Бесплатное приглашение распечатала
Но ни разу не пожалела! Столько всего!! И не только посуды



Посуды только 2 фото у меня

Столько всего!!

Красота

Но ни разу не пожалела!

Такая красота кругом..

Ох... Из посуды себе ничего , было, что понравилось очень издалека, но там очереди стояли, а потом уж не подошла.

Даша, ну почему меня на Псковском гончаре не попросила позвать?
Ушла бы с подарком!
Кстати, как тебе квадратные холодцы?

Прошу прощения за офф, но надо срочно-срочно!
Ланч боксы при работе-подогреве, надо с открытым клапаном оставлять?

[Вика]

надо с открытым клапаном оставлять

Вика, да. Все емкости для СВЧ ставим в СВЧ с открытым клапаном (для выхода пара). При транспортировке - клапан закрыт.

[Елена]

Елена, какие свч?
Ланчбоксы от электро работают же

Ланчбоксы от электро работают

Они разные есть. Я написала про те, которые для СВЧ. Электрическими не пользовалась. Могу только предположить, что клапан все равно надо открыть.

[Елена]

Елена, ага! Тоже так думаю
Спасибо!

Народ, кто-нибудь еще готовит в горшочках, или уже все перешли на медленки?
Вчера в Дикси видела чудесные порционные керамические горшочки с крышками и всего по сто рублей. Оне простые, как правда, ровные, высокие, толстостенные, без всяких украшений и сужениий. На мой взгляд, в них очень удобно закладывать/выкладывать продукты. Обьем не указан, но не меньше 0,5, а может и 0,7 литра, цвет коричневый в мелкую светлую крапочку.
Есть еще миски подобного плана, но они грубоватые, больше похожи на цветочные горшки. Кстати, если на дне дрелькой просверлить дырку, то мона посадить цветуечки. :-)

, кто-нибудь еще готовит в горшочках

Не часто, но готовлю.

кто-нибудь еще готовит в горшочках,

Я иногда готовлю. Медленки не имею и не планирую.

Народ, кто-нибудь еще готовит в горшочках,

У меня как-то с ними не сложилось, но я не слишком талантливый кулинар .

кто-нибудь еще готовит в горшочках

Готовлю иногда

Мне не нравится, что долго и при этом какого то особого вкуса я не нахожу. В мультиварке намного проще , по вкусу то же самое, зато электричества меньше тратишь и помыть одну кастрюльку, а не кучу горшков. Едим всё равно выкладывая из горшочков, потому что очень горячо, да и не удобно как-то. Короче стоят невостребованные уже много лет.

Я готовлю и мне нравится еда из горшочка. У меня толстостенные, с широким горлышком, болеславская керамика

и помыть одну кастрюльку, а не кучу горшков.

У меня все в один горшок помещается

долго и при этом какого то особого вкуса я не нахожу. В мультиварке намного проще , по вкусу то же самое, зато электричества меньше тратишь и помыть одну кастрюльку, а не кучу горшков.

Аналогично! Наверно, я еще и не гурман)).

У меня порционные, лет 25 им наверное

[Вики]

Вики, хорошие горшочки, чем же они тебе не угодили, что брошены-не востребованы?
У меня горшки-рыбки, показывала в горшечной теме.
Готовлю не часто, но достаю, особенно, года лень нападает. Запихала 6 горшков - это нам двоим на 3 дня ужины, ну или обеды, делаю 3 разных блюда. Мне удобно, из холодильника горшок достал, в микру пихнул и