🔎

Кексы банановые с шоколадом и вишней

Кексы банановые с шоколадом и вишней

Категория: Выпечка
Кексы банановые с шоколадом и вишней

Ингредиенты

Банан без кожуры 280 грамм
Яйцо СО 1 штука
Масло сливочное (сливочный маргарин) 100 грамм
Мука пшеничная в/сорт 260 грамм
Сахар 155 грамм
Вишня б/к размороженная 160 грамм
Шоколад 60 грамм
Сода 3/4 ч. ложки
Разрыхлитель 3/4 ч. ложки
Ваниль по вкусу
Соль 1/2 ч. ложки
Сахарная пудра опция для посыпки

Способ приготовления

  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейБанан размять вилкой. Банан должен быть спелым.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейМасло (маргарин) растопить и охладить.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейШоколад порубить. Можно взять шоколадные дропсы.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейВишню разморозить в дуршлаге, чтобы сок стек. Добавить к вишне шоколад и столовую ложку муки из общего количества. Аккуратно перемешать.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишней
  • Кексы банановые с шоколадом и вишней
  • В посуду положить банановое пюре, влить масло,
  • добавить сахар, яйцо, соль и ваниль. Все перемешать до объединения. Я это делала миксером.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейПросеять в жидкие ингредиенты муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Перемешать до объединения.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишней
  • Кексы банановые с шоколадом и вишней
  • Добавить вишню с шоколадом и аккуратно перемешать лопаткой. Тесто густое.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейРазложить тесто по капсулам. Поставить в разогретую до 165-170 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишнейКексы достать, вынуть из формы и остудить на решетке. При желании посыпать сахарной пудрой.
  • Кексы банановые с шоколадом и вишней
  • Кексы банановые с шоколадом и вишней
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Блюдо рассчитано на

12 штук, но лучше разделить на 13

Примечание

Рецепт с иностранного блога. Ничего не меняла. Только перевела все эти чашки в привычные нам граммы.
Это так вкусно!!! Мякиш влажный, ароматный, рыхлый. Просто " боНьба" Никакого дополнительного крема или помад не нужно абсолютно. Кексы самодостаточные. Рекомендую!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Кизя
Анжела, какие аппетитные коротыши!!!
*ang-kay
Рада, спасибо. Попробуй большим испечь, если хочешь. Очень вкусно. В обед испекла и их уже нет)
*kristina1
ang-kay, Анжела, спасибки, за рецепт, такие красотульки получились...
*Кизя
Цитата: ang-kay
Попробуй большим испечь, если хочешь.
Неее... Хочу масеньких
*Лера-7
Анжела, спасибо за очередной замечательный рецепт! Пока положила в закладки, но обязательно в ближайшее время испеку.
*ang-kay
kristina1, Лера-7, спасибо. Если испечете. то не пожалеете)
*Sunshineyana
Благодарю за рецепт, вкусные кексы) нам очень понравились 🥰

Рецепты в разделе "Кексы"