Кекс на йогурте с какао

Категория: Выпечка
Кекс на йогурте с какао

Ингредиенты

Мука пшеничная
170 гр.
Соль
0,5 ч. л.
Сода
0,5 ч. л.
Масло сливочное
125 гр.
Сахар
200 гр.
Яйцо куриное
3 шт.
Какао-порошок
30-40 гр.
Йогурт
150 мл.
Вода
60 мл.

Способ приготовления

 
Смешиваем соль, соду и муку

 
Слегка подтапливаем масло, смешиваем его с сахаром

 
Взбиваем, добавляя по одному яйца.

 
Добавляем 1/2 часть муки, перемешиваем, добавляем 1/2 часть йогурта и снова хорошенько перемешиваем

 
Добавляем оставшуюся муку, тщательно перемешиваем и добавляем йогурт.
 Еще раз перемешиваем.

 
1/3 часть теста смешиваем с какао, предварительно смешав его с водой

 
Смазываем форму растительным маслом

 
Понемногу поочередно наливаем тесто

 
Выпекаем в духовке, разогретой до 180С до готовности (примерно 35-40 минут, зависит от духовки и формы, в которой выпекаем). Из формы сразу не достаем, даем немного остыть. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

  Приятного аппетита!
 

 

 


Программа: духовка, комбайн
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 4-6 порций

Примечание

Очень вкусный, влажный, сочный кекс, пробуйте и наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Кекс на йогурте с какао

Гр-р-р
Хочу уточнить: а йогурт какой? натуральный или ароматизированный?

kristina1
V-tina, Тина, делала такой.. хороший рецепт, вместо йогурта вообще брала сметану...

нинза
Тиночка, какой красавчик-кекс у тебя получился. Спасибо, дорогая.

V-tina
а йогурт какой? натуральный или ароматизированный?
делала с разным, и так и так хорошо, просто с ароматизированным появляется дополнительный оттенок во вкусе




хороший рецепт, вместо йогурта вообще брала сметану...
спасибо а мне показалось, что вкус отличается, но вкусно, безусловно




нинза, спасибо угощайся, пожалуйста

нинза
Валюша, мне пожалуйста первый кусочек. Он так и просится в рот. Спасибо.

V-tina
Нина, да хоть все здесь фото с трёх кексов, в двух какао по 40 гр., в одном - 30 гр., жаба задушила столько какао тратить, мои ж каждый день сладкое требуют но там где 40 гр. какао - мне вкуснее, светлое тесто более воздушное, а темное - маслянисто-влажное.. а аромат какой.. не передать словами

Тришка
Тиночка, какой кекс аппетитный, яркий!
И готовить просто, илюблю такие рецепты!
Спасибо, забрала!

kristina1
V-tina, Тина, у нас большой выбор и иогуртов и сметаны очень вкусные, честно скажу не чувствовала разницы...

V-tina
Ксюша, спасибо готовь с удовольствием, просто и вкусно




kristina1, может это я такая привередливая, или показалось просто но я делаю на своем, домашнем йогурте, а сметана была магазинная

Гр-р-р
V-tina, Ага, Валюш, поняла... рецепт как раз из серии незаморочных... это по мне))

V-tina
Наташа, большинство того, что я готовлю - не заморочно У моих домочадчев запросов много разных, а я всю жизнь проводить на кухне не горю желанием

Leka_s
Добавила такую вкусноту-красоту к себе

V-tina
Алена, готовь с удовольствием

mamusi
V-tina, тоже забираю, Валюш, спасибо!)
Мне «незаморочные» очень импонируют.

V-tina
mamusi, тебе понравится он такой прям весь нежный-нежный, мои его обожают просто, а я себя по рукам бью, чтобы не съесть лишнего

kristina1
V-tina, Тина, наверное у нас с тобой разные сметаны на кипре вообще очень вкусные продукты, и молочные продукты можно пойти на ферму купить.... я тоже привередливая..

V-tina
наверное у нас с тобой разные сметаны
я даже уверена в этом

Leka_s
Испекла я вчера кекс, ну что сказать.. очень вкусный, но у меня темная часть в процессе выпечки все перекрасила а у тебя он прям мраморный
И еще Тиночка, как ты умудряешься в таком количестве воды развести какао, я его все даже смочить не смогла
Прийду домой добавлю фото, с телефона не грузится.

V-tina
но у меня темная часть в процессе выпечки все перекрасила
это как
как ты умудряешься в таком количестве воды развести какао, я его все даже смочить не смогла
Алена, а у меня такая масса, как пластилин, получается, видно на фото.. может быть, от какао зависит, если будешь еще печь, попробуй его меньше взять

Leka_s
это как
вот так

Кекс на йогурте с какао

Да я думаю, может у меня мука такая и надо ее немного больше брать или яйца категории не C0... тесто мне кажется жидковатое было и перемешалось все, перекрасилось

V-tina
Алена, такое ощущение, что жидковато а ты с фотками сверялась? может правда - яйца или мука. Или еще вариант - разная плотность йогурта, но ведь вкусно же все равно?

Leka_s
Очень вкусно, больше бисквит получился нежели кекс, можно и торт забацать

V-tina
Алена, главное, что вкусно

Даффи
Спасибо за рецепт! Несложно и вкусно.

V-tina
Даффи, очень рада, что кекс пришелся по вкусу

opika1969
Несу спасибо за кекс: поднялся хорошо и не сухой.
Я как всегда отсебятиной занималась - добавила замороженной клюквы и побольше сахара и какао все бухнула в тесто. Так что у меня шоколадный кекс с клюквой, ням!

V-tina
opika1969, главное, что все получилось и понравилось, а отсебятиной мы многие занимаемся

Erhan
Я тоже занялась отсебятиной. Сахар сильно убавила, вместо какао во всё тесто добавила кэроб, да положила порезанный чернослив. А так, всё по рецепту, спасибо, Тина.

V-tina
тоже занялась отсебятиной
девочки такие девочки, главное, что получилось)
А так, всё по рецепту, спасибо
Почти как в анекдоте)



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое