Шарлотка на сметане (можно не только в пиццамейкере, но и в духовке)

Категория: Выпечка
Шарлотка на сметане (можно не только в пиццамейкере, но и в духовке)

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Сметана 500 гр.
Сахар 200 гр.
Сода 1 ч. л.
Картофельный крахмал 130 гр.
Мука пшеничная 270 гр.
Яблоко 1 - 2 шт. в зависимости от размера
Манка для посыпки формы.

Способ приготовления

  • Шарлотка на сметане (можно не только в пиццамейкере, но и в духовке)
  • В этом рецепте нет ничего нового.
  • 1 Яйца, сметану и сахар смешиваем миксером.
  • 2 Добавляем крахмал и соду. Смешиваем.
  • 3 Добавляем муку. Смешиваем.
  • 4 Добавляем порезанные на кусочки яблоки.Перемешиваем все ложкой.
  • 5 Посыпаем пиццамейкер или форму для выпечки манкой.
  • Для Tristar
  • Вначале минут 15 из холодного состояния печем на 14 часах (т. е. почти на максимуме)
  • Затем снижаем температуру и печем на 13 часах еще минут 20.
  • И потом в отключенном пиццамейкере даем постоять 20 минут.
  • Для духовки
  • Выпекаем при температуре 160 -170 градусов в течение 50 минут, может чуть больше.
  • Ориентируйтесь по своим приборам!
  • Это количество теста расчитано на пиццамейкер Тристар или на форму для выпечки размером 25см*18см*6см.


mamusi
Спасибо!)
Когда-то лет 15 назад я пекла на сметане Шарлотку, но с вишней~прямо замороженную бросала. Вкусная, пышная... но забылся как бы рецепт. А теперь ваш встретила~очень кстати!
kristina1
Sempre giovane, Татьяна, я тоже очень давно делала шарлотку на сметане, давным давно и много раз , вкусно спасибо что напомнили рецепт
Mirabel
Таня! а верхушка пирожка у вас немного не впечаталась в крышку пиццепечки?

Хочу все знать
Sempre giovane, Таня!
В точку 100%!
Только сегодня думала поискать рецепт шарлотки без майонеза
(срочно надо пристроить капусту, пироги лепить лень...)
Sempre giovane
Mirabel, Не знаю. Я на это внимания не обратила.




Хочу все знать, Надеюсь, рецепт понравится.




mamusi, kristina1, Буду рада, если мой рецепт пригодится.

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).