Творожный кекс "Изумительный" (страница 2)

silva2
Кристина, есть несколько мастеров, с которыми я работаю. Насколько я знаю, работают они не только с Украиной. Раньше заказывала через *одноклассники*, теперь через фейсбук вот ссылки


kristina1
silva2, Елена, оооо мадам спасибо за инфу!!!

silva2
На здоровье! Рада была помочь)))

lady inna
Рада, наконец, и я испекла - отдельными кексиками в кекснице Кукмара. Из теста на 200г. творога получилось 35 штук (они малышки совсем, до полной второй закладки не хватило 4 штучек). Замечательное тесто для идеальных творожных кексиков! Еще раз спасибо за этот рецепт! Записала черным по белому в записную книжку. В мадленнице и чурроснице тоже, наверняка, отлично должно получиться.

Творожный кекс "Изумительный"

Milamila
Испекла в форме для кексов Emile Henry. При 170С пропеклось за час 40 минут.
Чудо какая вкуснятина! Благодарю за рецепт!

lady inna
Рада, а ведь это не простой рецепт, а творожный кекс по ГОСТу. Вот почему он такой изумительный. Только, видимо, автору было слишком сладко от положенных по рецепту 320 г. сахара)) Ну и творожка там получается на 10г. меньше (пустячок), а все остальное - соответствует. Рецепт творожного кекса по ГОСТ есть у Чадеевой в ее ЖЖ и книге.

Cifra
Повторила в нордиковской форме на 6 чашек порцию в 2/3 от указанной в рецепте. Творога только у меня получилось чуть больше (пачка 230г), и вместо изюма - вымоченная в роме курага, тоже побольше, чем в рецепте. Очень вкусный кекс вышел.

Творожный кекс "Изумительный"


Творожный кекс "Изумительный"

Рыбёшка
Рада, подсели мы на твой кекс, правда чаще пеку без творога с чем-нибудь другим, но СПАСИБКА большая за него. Быстро, просто и вкусно!

Творожный кекс "Изумительный"

Тоша
Испекла в Мультекузине. Красота! Спасибо за рецепт!

Творожный кекс "Изумительный"

svetn
Очень очень очень вкусно! Наверняка буду печь еще не раз!

Творожный кекс "Изумительный"

gala10
Рада, смотри, какая у меня красотень:

Творожный кекс "Изумительный"

И вкуснотень!
Спасибо тебе ещё раз за рецепт. Повторять буду обязательно.
 ПыСы. Вместо изюма положила сушёную вишню.

white_nadja
Спасибо большое. Очень вкусненько. Делала с маком. На утро к кофе - в самый раз!

Творожный кекс "Изумительный"


Творожный кекс "Изумительный"

Оля2017
Так вкусно!!! Пекла в мультиварке!!! Сахар убавила, пекла 2/3, боялась, что не пропечется, но за час все отлично пропеклось. Спасибо за рецептик!!!

Wiki
Отличный кекс Спасибо за рецепт!

Творожный кекс "Изумительный"

Кизя
Девочки! Мне очень приятно, что кекс пришёлся вам по душе, что экспериментируете и делитесь впечатлениями!!! Фотоотчёты ваши такие вкусные и аппетитные! А я признаться давненько его не пекла... Буду исправляться! Вот почитаю вас, кто с чем делал и тоже буду с кексом!

Ташенька
Второй раз сегодня испекла этот кекс. Вкуснятина! Правда пеку на маргарине и без изюма. Творог деревенский, яйца деревенские. Высокий, желтенький, нежный, маслянистый! Мальчишки очень его любят.
Рада, СПАСИБО за рецепт!

Тоша
На нашем столе этот кекс самый частый гость, то с маком, то с изюмом, а сегодня шоколадный. Добавила две столовые ложки какао к маслу, а муку сократила на две столовые ложки. Бомбический кекс!

Катерина.К
Кизя, очень вкусно получилось! Спасибо!
Правда я заменила пшеничную муку на рисовую. Все замечательно пропеклось. Пекла в двух кексных формах. Но порция была строго по рецепту.

Творожный кекс "Изумительный"

Tone4ka
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, буду ещё повторять. Вместо изюма использовала цукаты.


Творожный кекс "Изумительный"

Творожный кекс "Изумительный"/b]

belena74
Кизя, Рада, спасибо за рецепт, получился нежный кекс, полегче столичного). В семье любят Столичный, но как по мне, он ооочень тяжелый, много и масла, и сахара... Этот кекс понравился на вкус, и по составу... Сделала строго по рецепту, полную норму, с изюмом. Будет альтернативным вариантом у нас)

Творожный кекс "Изумительный"

Любовь,
Рада, огромное спасибо за рецепт. Все лаконично, вкусно, легко в приготовлении.
Испекла своим мужчинам на праздничное утренние чаепитие.
Мужчины очень довольны.
Однозначно испеку ещё ни раз.Творожный кекс "Изумительный"

mihavi
Прочитала восторженные отзывы. Захотелось испечь, Девочки, такой вопрос. Кто-нибудь выпекал такой кекс в кекснице GFW-025 Keks Express? Мне кажется, этот рецепт на две порции в кекснице?

LisaNeAlisa
Прочитала восторженные отзывы. Захотелось испечь, Девочки, такой вопрос. Кто-нибудь выпекал такой кекс в кекснице GFW-025 Keks Express? Мне кажется, этот рецепт на две порции в кекснице?
Ровно 2 порции, как раз пеку. Первая готова.





Творожный кекс "Изумительный"





Очень вкусный кексик!
В GFке пекся 15-17 минут на порцию.
Мякиш слегка влажноватый, вместо ванили добавила эссенцию амаретто.

ЕленаМих
Рада, спасибо большое, рецепт отличный!
Выпекала его в духовке (фото нет).
Девушки, кто-нибудь выпекал этот вкусный кекс в мультиварке, но в форме или формах? Есть бумажные формы для куличей.
(Временно без духовки сейчас).

Amandine
Рада, большое спасибо за рецепт! Я к вам пришла из темы про формы для выпечки Nordic ware.

По совету Елены Silva2 :
делаю кекс, как майонез. Тоесть делаю эмульсию из творога, яиц и половины сахара, перемешиваю насадкой весло масло и оставшийся сахар, соединяю с творожной эиульсией, ввожу муку с разрыхлителем, наливаю в форму и..... в холодильник до утра. Утром сразу в духовку на 160 градусов. Вкус другой? да! и текстура чуть другая, более воздушная, что ли... Попробуйте!

Сделала всё именно так! От себя в тесто добавила цедру лимона, и на этот раз не положила изюм. Структура кекса совершенно волшебная вышла. Если вы знакомы с американскими кексами – плотными, но тающими во рту, со множеством мелких дырочек, то это именно он!

Творожный кекс «Изумительный»


Творожный кекс «Изумительный»


Творожный кекс «Изумительный»


Творожный кекс «Изумительный»

Великолепный кекс! Спасибо ещё раз!

Бусявка
Радочка, большое спасибо за такой кексик!!! ВКУСНО!!! АРОМАТНО!!! НЕЖНО!!!

Элен
Творожный кекс «Изумительный»


Творожный кекс «Изумительный»

Спасибо, за рецепт!

Светлана62
Самый для меня идеальный творожный кекс. Пеку несколько лет только по этому рецепту. Посмотрела, а спасибо- то я и не сказала. Исправляюсь. Благодарю от всей моей семьи за такой замечательный рецепт!

frenchchoko
Девочки, а выпекать его в форме с « трубой»?

Элен
Девочки, а выпекать его в форме с « трубой»?
Творожный кекс «Изумительный» #79

Fialka44
Творожный кекс «Изумительный»

Очень вкусный кекс! Спасибо!

LisaNeAlisa
Несу спасибу
Какой же он вкусный!

Творожный кекс «Изумительный»

frenchchoko
Спасибо)

Кекс вкусный, пекла на 170, все по рецепту, но растрескался у меня почему то

Творожный кекс «Изумительный»





Жаль, что не положила больше изюма.100 грамм здесь явно мало

Irinap
Кизя, Рада, спасибо большое за кекс! Вкусно очень, хоть и решила рома добавить немного, но вкус творога у меня очень хорошо ощущается. Сделала, как выше написано, смешала блендером творог, яйца и часть сахара, а потом всё соединила. Текстура получилась такая первый раз у меня!

Творожный кекс «Изумительный»

Наталия К.
Сделала, как выше написано, смешала блендером творог, яйца и часть сахара, а потом всё соединила. Текстура получилась такая первый раз у меня!
Irinap, на ночь в холодильник ставили или сразу выпекали?

Irinap
Наталия К., нет, Наташа, не ставила, сразу пекла. Я как-то тесто на соде не рискну в холодильник положить, пока. А там, кто его знает. Ну и ещё уж ооочень приспичило сейчас кекса.

Наталия К.
приспичило сейчас кекса.
Охота пуще неволи. Если приспичило нужно печь.
А если ещё и вкусно, то вообще прекрасно.

LisaNeAlisa
Растравили, тоже хочу. Изюма нет, буду так печь.

Irinap
LisaNeAlisa, Анита, у меня изюм есть всегда, но не захотела класть.

LisaNeAlisa
Irinap, Ирина, значит точно испеку.

Наталия К.
точно испеку.
Анита, ты же тоже будешь печь в Gf Gril кекснице? У меня вопрос. Сколько по времени нужно печь до переворачивания, и сколько после того как перевернула кексницу?

LisaNeAlisa
Наталия, я в духовке, кексница у мамы.

Светлана62
Подтверждаю, кекс изумительный. Пекла и с изюмом, и без него, с вяленой вишней и с мороженой вишней, с черной смородиной свежей и свежей клюквой. Неизменно чудесный результат. Спасибо автору ещё раз!

Irinap
Наталия К., я в хлебопечке пекла, но в другой форме.

Наталия К.
Спасибо девушки.
Irinap, размеры формы можно узнать?

Irinap
Наталия К., обычная хлебная форма, которая входит в хлебопечку. Я ставлю на старые металлические формочки для вырезки печенья. Для кекса можно приспособить пиалку, перевернуть её, механизм закрыть и поставить форму

elena88
Девочки, несу своё спасибо. Кекс реально соответствует своему названию. Мои домашние в восторге. Особенно муж, который типа «кексы не любит» 😉. Фото нет, ибо не успела: остался лишь маленький кусочек несерьёзных размеров 🤷🏻 Я переживала, что будет сильно сладкий, что очень густое тесто, что не пропечётся и не поднимется. Зря переживала. Все получилось на 5+. Делала строго по рецепту. Только вместо изюма положила апельсиновые цукаты и курагу, порезанную кусочками. Вкуснотища – ум можно отъесть! В следующий раз (а он обязательно будет) постараюсь сделать фото 😀

OlgaGera
Не удержалась. Зарезала тёпленьким. Вкусно! Очень!

Творожный кекс "Изумительный"


Творожный кекс "Изумительный"

Даж не знаю какой стороной верх сделать

Ёлочка
У меня внучка не дала полностью остыть. Очень вкусный, нежный. Внучка сказала «бомбический», спасибо огромное! Творожный кекс "Изумительный"


Творожный кекс "Изумительный"



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое