🔎

Творожный кекс «Изумительный»

Творожный кекс «Изумительный»

Категория: Выпечка
Творожный кекс «Изумительный»

Ингредиенты

Творог 270 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Сахар 250 гр.
Яйца крупные 3 шт.
Ванилин 1,5 гр.
Изюм 100 гр.
Мука 300 гр.
Разрыхлитель две с половиной ч. л.

Способ приготовления

  • 1. Размягчённое масло взбить с сахаром и ванилином до однородного состояния.
  • 2. Добавить творог. Если творог зернистый, протереть или пробить блендером. Взбить массу до однородности.
  • 3. Добавить сразу все яйца, снова взбить полученную массу.
  • 4. Теперь просеиваем сверху всю муку с разрыхлителем. Сверху на муку высыпаем промытый и обсушенный изюм. Теперь все перемешиваем ложкой или лопаткой до однородного состояния. Получаем довольно густое и вязкое тесто.
  • 5. Форму для выпечки смазать маслом и припудрить мукой, переложить в неё тесто и поставить в разогретую до 165-170 градусов духовку, выпекаем 60 минут.
  • Дать кексу остыть, затем освободить его от формы.
  • Творожный кекс «Изумительный»

Время приготовления:

1 час выпечка + 20 минут приготовление

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Обычные доступные продукты + минимум усилий и вот он, ароматный и нежный кекс с творожно- сливочным вкусом уже ждёт вас!

Рецепт найден на просторах инета.

Приятного чаепития!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Рыбёшка
Рада, вот! на конец-то я нашла простой-быстрый и без заморочек кекс!. спасибо
*kristina1
Кизя, Рада, какой хороший и быстрый рецепт, спасибо..
*Тришка
Кизя, Рада спасибо за простой и вкусный рецепт!
Все как я люблю!
*Кизя
Угощайтесь, девочки!!! Ильмирушка, kristina1, Ксюша, спасибо!
*Ритусля
И я! И я со всех ног бегу на чудесный кекс!
Какой красавец!
Радочка, спасибо!
Выходные впереди длинные, вот как раз и приготовим.
*Кизя
Цитата: Тришка
Рада спасибо за простой и вкусный рецепт
Да, Ксюша, он такой нехлопотный, и не смотря на свою простоту очень вкусный! Получается вроде большой, а схомячили его так быстро... даже крошек не осталось!!
*Svettika
Рада, замечательный кекс! Да, обычные, всем доступные продукты, а результат впечатляет! Спасибо за нужный рецепт!
*Кизя
Цитата: Ритусля
Выходные впереди длинные, вот как раз и приготовим.
Спасибо, Ритуля! Выходные с ароматной выпечкой будут ещё лучше!!!




Цитата: Svettika
Да, обычные, всем доступные продукты, а результат впечатляет!
Да, Света, этим и хороши такие рецепты! Спасибо!
*Рыбёшка
Радося, а в какой форме пекла, в смысле какого объёма, на сколько литров?
*нинза
Радочка, какая красота! Беру и обязательно испеку, люблю всё творожное. Спасибо.
*Кизя
Цитата: Ильмирушка
Радося, а в какой форме пекла, в смысле какого объёма, на сколько литров?
Ильмира, пекла в силиконовой форме. А объём... не знаю...

Сейчас измерю




Ильмира, моя форма объёмом 2 литра.




Цитата: нинза
Беру и обязательно испеку, люблю всё творожное. Спасибо
Ну тогда однозначно кекс порадует!!! Мы тоже творожную выпечку очень любим!!
*Рыбёшка
Цитата: Кизя
моя форма объёмом 2 литра.
урааа, у меня тоже двушка! придётся стряпать
*Кизя
Цитата: Ильмирушка
урааа, у меня тоже двушка! придётся стряпать
дааа... теперь точно не отвертеться... придётся печь!
*lady inna
Какой разрезик хороший, пропеченный! У меня раньше творожные кексы тяжелые, клеклые все получались, не как в кондитерской продавали: это я потом уже поняла, что на разрыхлителе «экономила». А тут, смотрю, все нормально с разрыхлителем, должно получиться. Люблю творожную выпечку и обязательно попробую. Спасибо за рецепт, Рада!
*Ava11
Рада, спасибо за рецепт, какой красавец! Рецептик не замороченый, все быстро. Забрала в закладки. И формочка у меня подходящая есть.
*lettohka ttt
Кизя, Рада рецептик бомба!!!
Спасибо, унесла!)
*Кизя
Инна, Алла, Наташа, девочки, спасибо большое!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится!!
*Любимый
Рада, кекс просто красава! Очень аппетитно выглядит!
Уверен, что очень вкусный! Обязательно повторю!
*Кизя
Благодарю,Георгий! Готовьте на здоровье! Надеюсь поделитесь впечатлениями!
*Эжен
Рада, спасибо за рецепт, кекс выглядит очень заманчиво и аппетитно!
*Кнора
Ну что, никто так и не сделал?
А я испекла его, отчитываюсь
Творожный кекс «Изумительный»
Делала без изюма, остальное по рецепту.
*Кизя
Цитата: Кнора
Ну что, никто так и не сделал?
А я испекла его отчитываюсь
Света, ты первая! Кекс отличный! Спасибо за фото!




Эжен, Спасибо, Евгения! Надеюсь пригодится!
*tata2307
Кизя, Рада. Спасибо за рецептик. Отправляю в закладочки (не надолго). Любит наша семья творожные кексы
*lettohka ttt
Кизя, Рада, шикарный творожной кексик! Спасибо за рецептик, унесла в закладочки.
*Заморочка
Шикарный кекс! Пекла в микроволновке на конвекции с паром. Результат восхитительный! В следующий раз, обязательно сделаю фото! Благодарю за рецепт!
*Кизя
Цитата: tata2307
Отправляю в закладочки (не надолго). Любит наша семья творожные кексы
Спасибо, Татьяна! Готовьте с удовольствием!!
*Кизя
Заморочка, на здоровье, Галина! Спасибо за отзыв и дополнение к рецепту!!
*Кнора
У нас маленькие кексики лучше съедаются, но этот большой не лежал. Поэтому сегодня повторила в порционном варианте. Вышло 16 штук. Добавила корицу, изюм не добавляла. Очень удачное сочетание продуктов и прекрасный результат.
Творожный кекс «Изумительный»
Творожный кекс «Изумительный»
*Рыбёшка
Рада, несу отчёт и спасибку! Всё получилось, только без изюма, но с маком и клюквенной добавочкой. Делала клюквенное желе и такой сочный жмых выбросить - рука не поднялась. Вот и вышел вкусный дуэт, принимай:
Творожный кекс «Изумительный» Творожный кекс «Изумительный» Творожный кекс «Изумительный» Творожный кекс «Изумительный»
*Заморочка
Ильмирушка, вот это красотень!!!
*Рыбёшка
Спасибо, Галина, вот только получаются они у меня всегда темноватыми, видимо, моя духовка температуру даёт выше положенного. Главное - не сожгла в этот раз!
*Кизя
Ильмира, Отличный кекс получился!!! Разрез шикарный!!




Цитата: Кнора
У нас маленькие кексики лучше съедаются, но этот большой не лежал.
... и у нас почему- то не лежит...
*ЛенаУ
Рада, Соблазнилась твоим рецептом, печется в мультиварке. Если получится хорошо тоже прикреплю фото. Он таки получился, он действительно изумительный Творожный кекс «Изумительный» Пекла в Муличке на программе «Выпечка» 1час и минут 10 остывал в форме.
*Cifra
Спасибо за рецепт. Я пекла маленькими кексами (20 штук вышло), пропеклись за 40 минут на 165 градусов без конвекции. Возможно, дело в сладкой клюкве, которую я вместо изюма положила, но сахара мне показалось многовато. А мякиш отличный!
Творожный кекс «Изумительный»
*Ритусля
Радочка, и я бегу! Я несусь с благодарностью. Вот мой кексише. Все по правилам, но только сахар уменьшила до 150 гр и вместе изюма взяла эти «цветные»(не знаю как называются )
Творожный кекс «Изумительный»
*lettohka ttt
Ритусля, Ритуль, обалденный кексик.. ммм ты цукаты имела ввиду?
*Кизя
ЛенаУ, Cifra, Леночки, девчата, на здоровье!!! Очень приятно, что кекс понравился!! Спасибо за фото и отзывы!!!




Цитата: Cifra
Возможно, дело в сладкой клюкве, которую я вместо изюма положила, но сахара мне показалось многовато.
Елена, уменьшайте! Сахар - это дело вкуса!!




Цитата: Ритусля
Радочка, и я бегу! Я несусь с благодарностью. Вот мой кексише. Все по правилам, но только сахар уменьшила до 150 гр и вместе изюма взяла эти «цветные»(не знаю как называются)
Ритуля, кекс отличный и в разрезе хорош!!! Спасибо за фото!!

А ты когда узнаешь, как эти самые «цветные» называются обязательно сообщи... интересноооо!
*Ритусля
lettohka ttt, Натусь, а я и не знаю как эти разноцветные называются. Наверно, цукаты и есть. Они у нас кубиками продаются. У меня сын изюм не люба, поэтому я этими штучками замещаю.
Радуськин, спасибище: легко, просто и замечательно! Йоху!
*Кизя
Цитата: Ритусля
Радуськин, спасибище: легко, просто и замечательно! Йоху!
Ритуля, на здоровье!!!
*Lerele
Кизя, сделала кескс, получился очень вкусным и самое главное-простым!!!
Спасибо
Все как я люблю, без заморочек, все смешал и прекрасный результат!!
Фотку не сделала, темно уже.
Пекла в Бранд 6050. Из изменений - только сахар убавила, 180 гр, получилось самое то.
*Ставр
Кизя, Вкусный кекс получился! Только вместо изюма, грушу мелким кубиком добавил.
Творожный кекс «Изумительный»

Спасибо!
*Кизя
Lerele, Ставр - Константин, готовьте с удовольствием!!! Спасибо за дополнения и фото!!
*Anna Makl
И от меня большое спасибо! Пеку второй раз - первый был строго по рецепту, а сейчас сделала без изюма, т. к. дочка не любит. Кекс отличный, с явным творожным вкусом и запахом. Нам очень нравится)))
*Борьковна
Рада,спасибо за рецепт! Сегодня как раз собралась из остатков творога что-то сделать. Как раз лежит размораживается. обязательно сделаю по Вашему рецепту.
*Кизя
Цитата: Anna Makl
И от меня большое спасибо! Пеку второй раз - первый был строго по рецепту, а сейчас сделала без изюма, т. к. дочка не любит. Кекс отличный, с явным творожным вкусом и запахом. Нам очень нравится)))
Спасибо за отзыв, Анна! Приятно, что кекс пришёлся по вкусу!!
*Рыбёшка
Рада, тащу кексы, но без творога и изюма - не нашлось в хозяйстве, а кекса хотелось! За то нашёлся мак! Первый кекс-пробник делала совсем маленький и, видимо, немного переборщила разрыхлителя и масла при смазывании формы. Но съели
Творожный кекс «Изумительный»

разрез:
Творожный кекс «Изумительный»

А это сегодня пекла, уже посмелее побольше, в этом мака поменьше, а с разрыхлителем... опять чуток пересыпала:
Творожный кекс «Изумительный»
*kristina1
Ильмирушка, Ильмира, какой классный кекс.. мне.. мне.. кусочек, но очень маленький.. спасибо..
*Рыбёшка
kristina1, Чезарина, на здоровье!
*kristina1
Ильмирушка, Ильмира, ой, спасибо... все лечу на кексик крексик.. ням ням..
*Эжен
Кизя, Рада, спасибо за такой замечательный рецепт
*Кизя
Девочки, спасибо, что делитесь своими идеями и дополнениями!




Ильмира, здОрово, оба кекса хороши!!! Идея с маком во!!! Беру на заметку! Сколько мака нужно???




Эжен, угощайтесь, Евгения!
*Рыбёшка
Цитата: Кизя
Сколько мака нужно???
Радочка, я сыплю мака, скоКА не жалко есть, обычно пачки 2-4, которые по 20 гр.
*Кизя
Цитата: Ильмирушка
сыплю мака, скоКА не жалко есть,
Прям от души!
*silva2
Купила новые формы.... Очень заморочилась насчет рецепта... Случайно в ленте увидела название- и это решило проблему... ИЗУМИТЕЛЬНОЕ тесто!!! Огромное спасибо автору!!! В отверстие влила сливочный мусс и получился офигенный то ли тортик, то ли десертик... Не важно.. Очччень вкусно

Творожный кекс «Изумительный»

Творожный кекс «Изумительный»

*kristina1
silva2, Елена, классссссссс... у меня аж слюни потекли...
*silva2
Все кексов нет)))) Улетучиваются, как мед у Винни Пуха. Сейчас поставлю еще один замес...
*kristina1
silva2, Елена, мАладец




Цитата: silva2
В отверстие влила сливочный мусс
а что за форма? японская?
*silva2
kristina1, Это формы самодельные
Творожный кекс «Изумительный»
Еще есть треугольник с 3 дырочками и круг с одной

Творожный кекс «Изумительный»
*kristina1
silva2, Елена, класссссс.. а где такие кулибины бувают?

Рецепты в разделе "Кексы"