Салат из кефали с пикантным соусом

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из кефали с пикантным соусом

Ингредиенты

филе кефали 150 грамм
салат большой пучок
сливки жирные 100 миллилитров
хрен тертый 1 ст. ложка
масло растительное для жарки
мука для панировки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
укроп 2-3 веточки

Способ приготовления

  • Салат из кефали с пикантным соусомФиле порезать полосками шириной до 1 сантиметра.
  • Салат из кефали с пикантным соусомЗапанировать в муке.
  • Салат из кефали с пикантным соусом
  • Салат из кефали с пикантным соусом
  • Разогреть растительное масло, хорошо его посолить.
  • Обжарить в нем рыбу с двух сторон до румяной корочки.
  • Салат из кефали с пикантным соусомРыбу выложить на бумажное полотенце и поперчить.
  • Салат из кефали с пикантным соусом
  • Салат из кефали с пикантным соусом
  • В измельчитель положить хрен, укроп и налить сливки. Посолить. Смешать до однородности.
  • Салат из кефали с пикантным соусомСалат помыть и просушить. Если салатные листья большие, то порвать их произвольно руками. Выложить салат горкой и полить соусом. Сверху положить жареную рыбу и подавать.
  • Салат из кефали с пикантным соусом
  • Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким)

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Простенько, но вкусненько и быстренько Рекомендую)

Подарить
*kristina1
ang-kay, Анжела, какая красивая рыбочка, ням.. ням.. аж запах почувствовала, как я люблю рыбку, спасибо
*ang-kay
kristina1, и тебе спасибо)
*kristina1
всех с первым маем
*yildirimka
ang-kay, спасибо за идею! Люблю такие салатики. Кефаль я не найду, но попробую с другой рыбой.
*ang-kay
Карина, спасибо. Можно вполне заменить на карпа, минтай или хек.
*yildirimka
будем пробовать
*ang-kay
Буду рада, если понравится)

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту