Чизкейк из авокадо, кешью и лайма (вегетарианский десерт)

Категория: Кулинарные рецепты
Чизкейк из авокадо, кешью и лайма (вегетарианский десерт)

Ингредиенты

для основы
печенье Орео 200 г
кокосовое молоко 4-5 ст. л
для наполнения
авокадо 2 шт
кешью 150 г
семена ванили 1 стручок
сок лайма 2 шт
сироп агавы 150 г
кокосовое масло 120 г
соль морская 0,5 ч. л
киви для украшения 1-2 шт

Способ приготовления

  • Орехи предварительно замочить в воде на 4 часа, можно на ночь. Потом воду нужно слить.
  • Печенье измельчить в блендере.
  • Для основы
  • Смешать печенье с кокосовым молоком, выложить в подготовленную форму (из которой потом можно будет легко извлечь готовый десерт) слоем примерно 1 см, уплотнить и поставить в холодильник на 30-40 минут.
  • Для наполнения
  • В мощный блендер поместите все ингредиенты и взбейте до густой однородной массы. Возможно, потребуется добавить воды или кокосового молока.
  • Достаньте основу из холодильника и вылейте на нее взбитую смесь.
  • Снова уберите в холодильник не менее чем на 4 часа.
  • Перед подачей украсьте тонкими ломтиками киви и цедрой лайма.
  • Десерт храните в холодильнике.
  • Чизкейк из авокадо, кешью и лайма (вегетарианский десерт)
  • Чизкейк из авокадо, кешью и лайма (вегетарианский десерт)


*Rada-dms
Классный чизкейк! А уж полезный какой! Очень заманчиво выглядит, сделаем при случае!
*Гала
Оль, сделай при случае. Вкусный, не вредный и много сразу не съешь, очень сытный

*lettohka ttt
Восхитительный чизкейк! Мммм, а разрезик
Галочка спасибо за красоту!
*Светлана777
Галина, Очень красивый чизкейк, спасибо за рецептик ( с таким наполнением еще не делали, но с другим ...
Цитата: Гала
не вредный и много сразу не съешь, очень сытный
сытный согласна, а вот что много не съешь.... , он такоооой вкусный.... что остановиться просто не возможно
*Маша Иванова
Гала, Галя! А какое кокосовое масло вы используете в рецепте? Может фото можете показать? Мне привезли масло из Тайланда, но не совсем понятно, используется ли оно в пищу или нет.
*kristina1
Гала, Галина, какие красивые фото, прелесть, бесподобный чиииииииззззз :)спасибо
*Гала
Девочки, спасибо!
Цитата: Маша Иванова

А какое кокосовое масло вы используете в рецепте? Может фото можете показать?
Маша, я использую вот такое, покупаю в магазине Индийские специи.
Чизкейк из авокадо, кешью и лайма (вегетарианский десерт)
*Маша Иванова
Гала, Галя, спасибо! На вашей картинке-то явно пищевое! А моё не понять какое. Значит надо мне в индийских специях и посмотреть.
*Svettika
Интересный чизкейк! На вид ооочень аппетитный , хочется попробовать на вкус. Спасибо, Галина!
*Гала
Цитата: Маша Иванова

Значит надо мне в индийских специях и посмотреть.
Елена, у нас в Билле стало продаваться кокосовое масло, 450 г по цене 169 р. Какого оно качества не знаю, не покупала, у меня пока есть и его хватает надолго.

Светлана,
*Маша Иванова
Гала, Галя, спасибо! У нас нет многих магазинов по сравнению с Москвой, торговые сети многие у нас ничего не открывают. А, если и есть, то ассортимент гораздо более бедный. Но! Ничего нет невозможного для врача для неотложного! Бум искать.
*Zhannptica
Заманчиво...., а вот сироп агавы.., да ещё и 150 гр. можно хоть глазком?




Погуглила я это "крыло самолёта", светлый и тёмный бывает. А заменить его , если что , чем то можно!?
*Гала
Жанна, у меня вот такой
Чизкейк из авокадо, кешью и лайма (вегетарианский десерт)

Заменить можно медом. Пропорции примерные, массу надо пробовать на вкус, может быть меньше потребуется. Сироп агавы не принципиален тут, просто это рецепт для веганов, и сироп у меня есть, поэтому его и добавила, не было бы сиропа, добавила бы мед.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту