Чечевичный суп в скороварке Steba

Чечевичный суп в скороварке Steba

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Мясной бульон	2 л
Чечевица красная	1/2 мультистакана (80 мл)
Лук репчатый	1 шт. небольшого размера
Морковь	1 шт. небольшого размера
Маринованный огурец	1 шт. среднего размера
Томатная паста	2 ст. л.
Копчёный чернослив	4-5 шт.
Растительное масло	2 ст. л.

Способ приготовления

• Сварить мясной бульон. У меня в этот раз бульон был из голени индейки с добавлением шкурок от бекона. Бульон варила в Штебе давление 0,7, 30 мин. Режим "Суп".
• Натереть на крупной тёрке лук, морковь и огурец. Я это делала в электроовощерезке на тёрке жюльен.
• 
• В чашу скороварки налить 2 ст. л. растительного масла, включить режим "Жарка" и выложить натёртые лук, морковь, огурец, промытую чечевицу, томатную пасту и чернослив. Жарить, помешивая, 5 минут.
• 
• Залить горячим бульоном. Режим "Суп", давление 0,7, 5 минут. Давление принудительно не стравливала.

Блюдо рассчитано на

2,5 л

Время приготовления:

30 минут бульон+ещё 15 минут

Программа приготовления:

Жарка, Суп

Примечание

Бульон я сварила заранее. Поэтому собственно приготовление супа заняло примерно 15 минут.
Бульон обычно варю полную чашу скороварки, половину отливаю и замораживаю, а остальное использую сразу для различных супов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Турецкий суп из красной чечевицы в мультиварке VES SK-A14 (Анна Франк)

Суп из чечевицы и полбы (Гала)

Леща Чорба - Чечевичный Суп (Babushka)

Урааааа! Я такой супец сразу к себе забираю (смайлик, довольно потирающий ручонки)
Галочка, мне такое вкусно!

Людочка, очень рада, что тебе нравятся такие супчики. Готовь на здоровье и корми свою семью.

[Галина]

Галина, поставила супчик в план недельный
Какой он красочный Ингредиенты все есть, вот только чернослив не прислала мне Люда у меня отсутствует
Ну, значит, без него

[gala10]

gala10, а чечевица до какой степени мягкости сварилась? Я варила чечевицу в скороварке Редмонд без предварительного замачивания, получилась жестковатой. А суп Ваш привлекает, хотелось бы приготовить.

не прислала мне Люда

Хто прислал мне явки-пароли, усе получили

Какой интересный супчик! Галочка, я его забираю!!! Спасибо за рецепт!

[Маруся]

вот только чернослив

Маруся, а я бы положила даже обычный чернослив. Он здОрово улучшает вкус блюда. Никто и не спорит, конечно, что с копчёным-то лучше, но... на бесптичье и ж... - соловей!

чечевица до какой степени мягкости сварилась?

Ирина, нормальная, мягкая чечевица. Вкусная, да.



Rada-dms - Олечка, спасибо! Рада, что супчик тебе приглянулся.

Какой он красочный

Да это ж не то слово - красочный!:))) Это ж прям супчик «Рассветный»:))) Галочка, красиво очень и, несомненно, вкусно чрезвычайно Тоже забираю, пусть и не в Штебе, но обязуюсь повторить:)))

Хто прислал мне явки-пароли, усе получили

Ну вот, я, как всегда мимо! Надо у Тимкиной попросить, пусть хоть половиночку пришлет Только она теперь все в свои харшки попихала!

обычный чернослив. Он здОрово улучшает вкус блюда.

Спасибо, Галина, попробую

[gala10]

gala10, Галина, супчик просто прелесть, такой красивенький. вкусно и просто, спасибо.

[kristina1]

kristina1, спасибо, супец и впрямь удался! Поэтому я его и выставила.
Викусь, спасибо, что заглянула. И спасибо за задание в классе, если бы не ты, не было бы этого рецепта.

[gala10]

gala10, Галочка, ой, как прияяяятно Больше рецептов хороших и разных!:))))

Галюник, замечательный! Просто замечательный супчик!
Так мне надоело мое однообразие, что обязательно воспользуюсь твоим рецептом.
Какой же яркий и аппетитный!
Галочка, спасибо!
Копченого чернослива только нетути, поэтому обычный возьму.

Да где ж вы берете копчёный чернослив?! Я где только не искала, на рынках, в лавках, на меня как на инопланетянку смотрят...

[Рита]

Рита, спасибо, что заглянула. Готовь на здоровье!
Ninelle, я покупала на рынке у узбеков под заказ.

[gala10]

gala10, спасибо, попробую ещё.

Дефффки! Я купила копчёный чернослив!!!!!

Хто прислал мне явки-пароли, усе получили

То есть был межсобойчик, и без меня?!

Я купила копчёный чернослив!!!!!

Ура!!! Поздравляю! А теперь попробуй Рареркины щи с черносливом. Это... ооо...

Ура!!! Поздравляю! А теперь попробуй Рареркины щи с черносливом. Это... ооо...

Спасибо!
Обязательно, но после поста. А чечевичный суп можно и без мяса.