Чечевичный суп в скороварке Steba
Категория: Первые блюда

Ингредиенты |
Мясной бульон | 2 л |
Чечевица красная | 1/2 мультистакана (80 мл) |
Лук репчатый | 1 шт. небольшого размера |
Морковь | 1 шт. небольшого размера |
Маринованный огурец | 1 шт. среднего размера |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Копчёный чернослив | 4-5 шт. |
Растительное масло | 2 ст. л. |
Способ приготовления
- Сварить мясной бульон. У меня в этот раз бульон был из голени индейки с добавлением шкурок от бекона. Бульон варила в Штебе давление 0,7, 30 мин. Режим "Суп".
- Натереть на крупной тёрке лук, морковь и огурец. Я это делала в электроовощерезке на тёрке жюльен.

- В чашу скороварки налить 2 ст. л. растительного масла, включить режим "Жарка" и выложить натёртые лук, морковь, огурец, промытую чечевицу, томатную пасту и чернослив. Жарить, помешивая, 5 минут.

- Залить горячим бульоном. Режим "Суп", давление 0,7, 5 минут. Давление принудительно не стравливала.
Блюдо рассчитано на
2,5 лВремя приготовления:
30 минут бульон+ещё 15 минутПрограмма приготовления:
Жарка, СупПримечание
Бульон я сварила заранее. Поэтому собственно приготовление супа заняло примерно 15 минут.
Бульон обычно варю полную чашу скороварки, половину отливаю и замораживаю, а остальное использую сразу для различных супов.
Приятного аппетита!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
РареркаУрааааа! Я такой супец сразу к себе забираю (смайлик, довольно потирающий ручонки)
Галочка, мне такое вкусно!
gala10Людочка, очень рада, что тебе нравятся такие супчики. Готовь на здоровье и корми свою семью.
МарусяГалина, поставила супчик в план недельный
Какой он красочный Ингредиенты все есть, вот только чернослив не прислала мне Люда у меня отсутствует
Ну, значит, без него
iritkagala10, а чечевица до какой степени мягкости сварилась? Я варила чечевицу в скороварке Редмонд без предварительного замачивания, получилась жестковатой. А суп Ваш привлекает, хотелось бы приготовить.
Рареркане прислала мне Люда
Хто прислал мне явки-пароли, усе получили
Rada-dmsКакой интересный супчик! Галочка, я его забираю!!! Спасибо за рецепт!
gala10вот только чернослив
Маруся, а я бы положила даже обычный чернослив. Он здОрово улучшает вкус блюда. Никто и не спорит, конечно, что с копчёным-то лучше, но... на бесптичье и
ж... - соловей!
чечевица до какой степени мягкости сварилась?
Ирина, нормальная, мягкая чечевица. Вкусная, да.
Rada-dms - Олечка, спасибо! Рада, что супчик тебе приглянулся.
КоролекКакой он красочный
Да это ж не то слово - красочный!:))) Это ж прям супчик «Рассветный»:))) Галочка, красиво очень и, несомненно, вкусно чрезвычайно Тоже забираю, пусть и не в Штебе, но обязуюсь повторить:)))
МарусяХто прислал мне явки-пароли, усе получили
Ну вот, я, как всегда мимо! Надо у Тимкиной попросить, пусть хоть половиночку пришлет Только она теперь все в свои харшки попихала!
обычный чернослив. Он здОрово улучшает вкус блюда.
Спасибо, Галина, попробую
kristina1gala10, Галина, супчик просто прелесть, такой красивенький. вкусно и просто, спасибо.
gala10kristina1, спасибо, супец и впрямь удался! Поэтому я его и выставила.
Викусь, спасибо, что заглянула. И спасибо за задание в классе, если бы не ты, не было бы этого рецепта.
Королекgala10, Галочка, ой, как прияяяятно Больше рецептов хороших и разных!:))))
РитусляГалюник, замечательный! Просто замечательный супчик!
Так мне надоело мое однообразие, что обязательно воспользуюсь твоим рецептом.
Какой же яркий и аппетитный!
Галочка, спасибо!
Копченого чернослива только нетути, поэтому обычный возьму.
NinelleДа где ж вы берете копчёный чернослив?! Я где только не искала, на рынках, в лавках, на меня как на инопланетянку смотрят...
gala10Рита, спасибо, что заглянула. Готовь на здоровье!
Ninelle, я покупала на рынке у узбеков под заказ.
Ninellegala10, спасибо, попробую ещё.
NinelleДефффки! Я купила копчёный чернослив!!!
Хто прислал мне явки-пароли, усе получили
То есть был межсобойчик, и без меня?!
gala10Я купила копчёный чернослив!!!
Ура!!! Поздравляю! А теперь попробуй Рареркины щи с черносливом. Это... ооо...
Ninelle
Ура!!! Поздравляю! А теперь попробуй Рареркины щи с черносливом. Это... ооо...
Спасибо!
Обязательно, но после поста. А чечевичный суп можно и без мяса.
gala10А чечевичный суп можно и без мяса
Конечно, можно! Приятного аппетита!
Ninelle
Конечно, можно! Приятного аппетита!
gala10Не забудь потом рассказать о впечатлениях.
Ninelle
Не забудь потом рассказать о впечатлениях.
Постараюсь
Рареркабыл межсобойчик
Чавооооо? Я прямыча охрипла тута! Ну, в смысле, на ХП. Раз десять кричала, чесна И всем высылала
Признавайся, де нашла, в Москве? А то тута все говорят, что нету в ней
И да, поздравляю с приобретением Ты откроешь для себя много интересных вкусов и блюд Хочется, чтобы тебе понравилось. У Галинки уже целая коллекция рецептов с этим черносливом
NinelleПризнавайся, де нашла, в Москве? А то тута все говорят, что нету в ней
Лавка с пряностями, сухофруктами и орехами в Рублевском на Авиамоторной.
нинзаГалина, такой супчик беру. Сварю с обычным черносливом. Спасибочки!
РареркаНина, обязательно вари Я варила. Это вкусно!
Ninelle
Нина, обязательно вари Я варила. Это вкусно!
И каждая Нина приняла на свой счёт
РареркаИ это правильно!
gala10Нина, буду очень рада, если понравится.