Куриное филе

[Соус]

Куриное филе с голубым сыром, авокадо и вялеными помидорами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Куриное филе (без малого филе)	2 штуки
Сыр с голубой плесенью	50 грамм
Сыр твердый	60 грамм
Авокадо	1/2 штуки
Вяленые помидоры	20 штук
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Соус
Сливки (у меня 33%)	100 миллилитров
Мука	1 ч. ложка
Соус чили	1 ч. ложка
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу

Способ приготовления

• Куриное филе накрыть пленкой и отбить.

• Положить в разогретую с маслом сковороду. Посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон до готовности.

• Подготовить помидоры. Твердый сыр натереть. Сыр с голубой плесенью и авокадо порезать пластинками.

• Филе выложить в форму для запекания. Положить сверху голубой сыр, помидоры и авокадо рядами. Сверху посыпать натертым сыром.

• Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 8-10 минут.

• Соус

• В сотейнике смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.

• При постоянном помешивании довести до кипения и легкого загустения. Посолить, поперчить по вкусу.

• Подаем филе с соусом сразу.

• 
• Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

 

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Идея подсмотрена у Александра Арташова. С моими изменениями и дополнениями.
Необыкновенно вкусно и празднично. Такое блюдо украсит любой стол. Рекомендую!

 

Оооо.... Анжела, какая красота и вкуснотень! Прям сразу захотелось съесть! Ты такая молодец. И всё успеваешь и рецепты такие красивые выкладывать Очень понравился рецепт!

[Олечка,]

Олечка, спасибо. Это и правда очень вкусно. Не пожалеешь, если приготовишь.

Класс)) в соус тоже можно кусочек такого голубого сырку. Частенько его в сливках растворяю, никто не понимает КАК ОНО так вкусно и из чего. Но я молчу 8), это секрет

Теперь и мы твой секрет знаем)

Так от вас то у меня секретов нет!!!