Выпечка в масле

[Начинка]

Чебуреки с красной фасолью

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Тесто пельменное
Начинка
Фасоль красная	1 стакан
Морковь	2 штуки
Репчатый лук	1-2 штуки
Соль, черный перец
Масло обжарки овощей
Кукурузное масло для жарки чебуреков

Способ приготовления

• Фасоль замочить на ночь. Утром фасоль очистить от шелухи (можно не чистить, мне просто так больше нравится), сварить до готовности. Морковь натереть, лук нарезать и обжарить с солью и перцем на масле. Готовую фасоль пюрировать и добавить к обжаренным овощам.
• Из теста сделать лепешки для чебуреков (я делаю из теста колбаску, нарезаю на одинаковые кусочки и раскатываю), положить начинку, защипать края. Готовые чебуреки жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
• Я жарю на кукурузном масле, так нет брызг подсолнечных, вокруг потом все чисто.

Ой, какой рецепт интересный!
А если тесто без яйца сделать, то они постные будут. Обязательно приготовлю. Спасибо!

[Wiki]

Wiki, Буду рада, если рецепт пригодится

Интересная начинка! Буду иметь в виду, спасибо!

[Rada-dms]

Rada-dms, не за что. Надеюсь пригодится рецепт 😊

[Алиса]

Алиса, спасибо за рецепт, пироги и вареники с фасолью делаю, а вот в чебуреки и не предполагала такую начинку, ещё надо масло кукурузное поискать, что то у нас оно мне не попадалось.

Я буквально на днях в Пятерочке купила кукурузное масло.

Какая фоточка аппетитная... ммм Все кроме кукурузного масла есть! Придется плиту отмывать....

Спасибо за рецепт!

Алиса, это очень вкусно! Надо приготовить.

[Октябринка]

Октябринка, Валюшка, можно и на подсолнечном. Все равно вкусно 😊

BlackHairedGirl, медуница, буду рада, если рецепт пригодится 😊

[AlisaZ]

AlisaZ, Спасибо огромное за рецепт! С первого взгляда он внушил мне, что это мой вариант! Вечером, сразу же приготовила. Только тесто для чебуреков использовала свое любимое - заварное. Сильно рекомендую приготовить!!!

[Лариса M]

Лариса M, о, кого я вижу! Вкусно получилось?
Я тоже вчера так внимательно изучала этот рецептик Но пока не отпробовала.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Даже не раздумывай!!! Фасолевое пюре у меня получилось густое и в последнюю секунду я добавила домашний томатный сок. Нежнейшая начинка, тонкое мягкое тесто! Просто.... моя еда!!!

последнюю секунду я добавила домашний томатный сок

Обалдеть! С тебя летом мастер-класс с заварным тестом

О! Какая аппетитная фотка!

[Лариса M]

Лариса M, Очень рада, что понравилось. Чебуреки аппетитные! =)