🔎

Чебуреки с красной фасолью

Чебуреки с красной фасолью

Категория: Выпечка
Чебуреки с красной фасолью

Ингредиенты

Тесто пельменное
Начинка
Фасоль красная 1 стакан
Морковь 2 штуки
Репчатый лук 1-2 штуки
Соль, черный перец
Масло обжарки овощей
Кукурузное масло для жарки чебуреков

Способ приготовления

  • Фасоль замочить на ночь. Утром фасоль очистить от шелухи (можно не чистить, мне просто так больше нравится), сварить до готовности. Морковь натереть, лук нарезать и обжарить с солью и перцем на масле. Готовую фасоль пюрировать и добавить к обжаренным овощам.
  • Из теста сделать лепешки для чебуреков (я делаю из теста колбаску, нарезаю на одинаковые кусочки и раскатываю), положить начинку, защипать края. Готовые чебуреки жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
  • Я жарю на кукурузном масле, так нет брызг подсолнечных, вокруг потом все чисто.


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Wiki
Ой, какой рецепт интересный!
А если тесто без яйца сделать, то они постные будут. Обязательно приготовлю. Спасибо!
*AlisaZ
Wiki, Буду рада, если рецепт пригодится
*Rada-dms
Интересная начинка! Буду иметь в виду, спасибо!
*AlisaZ
Rada-dms, не за что. Надеюсь пригодится рецепт 😊
*Октябринка
Алиса, спасибо за рецепт, пироги и вареники с фасолью делаю, а вот в чебуреки и не предполагала такую начинку, ещё надо масло кукурузное поискать, что то у нас оно мне не попадалось.
*Wiki
Я буквально на днях в Пятерочке купила кукурузное масло.
*Валюшка
Какая фоточка аппетитная... ммм Все кроме кукурузного масла есть! Придется плиту отмывать....
*BlackHairedGirl
Спасибо за рецепт!
*медуница
Алиса, это очень вкусно! Надо приготовить.
*AlisaZ
Октябринка, Валюшка, можно и на подсолнечном. Все равно вкусно 😊

BlackHairedGirl, медуница, буду рада, если рецепт пригодится 😊
*Лариса M
AlisaZ, Спасибо огромное за рецепт! С первого взгляда он внушил мне, что это мой вариант! Вечером, сразу же приготовила. Только тесто для чебуреков использовала свое любимое - заварное. Сильно рекомендую приготовить!!! Чебуреки с красной фасолью
*Elena_Kamch
Лариса M, о, кого я вижу! Вкусно получилось?
Я тоже вчера так внимательно изучала этот рецептик Но пока не отпробовала.
*Лариса M
Elena_Kamch, Даже не раздумывай!!! Фасолевое пюре у меня получилось густое и в последнюю секунду я добавила домашний томатный сок. Нежнейшая начинка, тонкое мягкое тесто! Просто.... моя еда!!! Чебуреки с красной фасолью

*Elena_Kamch
Цитата: Лариса M
последнюю секунду я добавила домашний томатный сок
Обалдеть! С тебя летом мастер-класс с заварным тестом

О! Какая аппетитная фотка!
*AlisaZ
Лариса M, Очень рада, что понравилось. Чебуреки аппетитные! =)

Рецепты в разделе "Выпечка в масле"