◄ Назад 1 ... 4 5 6 7 8 [9]

Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Елфа
Воскресенье, 24 июня 2018 года, 04:47 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Olga VB, Ольга, спасибо большое за рецепт! Вчера опробовала, крем делала другой, но тарталетки по вашему, на дно джем лимонный, сверху крем творожный+сливки+белый шоколад:
Корзиночки песочные с кокосовым кремом Дешево и сердито
marlanca
Суббота, 14 июля 2018 года, 16:48 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Olga VB,

Оленька спасибо большое за рецепт, очень понравились всем....

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

И вот ещё делала из этого же теста, с заварным кремом и малиной....

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Ритусля
Суббота, 14 июля 2018 года, 17:18 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

marlanca, Галюник, не пироженки, а прямо наслажление для глаз!
Спасибо! Сижу и любуюсь!
Галюнь, а ты в какой тарталетнице такие корзиночки выпекала?
Olga VB
Суббота, 14 июля 2018 года, 17:52 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Галочка, а это точно ты сама такие красивцы сделала? Не из журнала перефотала?



Очень красиво! И я очень рада, что
Цитата: marlanca от Суббота, 14 июля 2018 года, 16:48
очень понравились всем....
Спасибо, дорогая, за отчетик, приходи еще
marlanca
Суббота, 14 июля 2018 года, 18:25 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Ритусля,
Первые в весочке маленькой, а большие в формах, вот

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

такие у меня, в духовке....

Olga VB,

Оленька повеселила

про журнал

.... ,.... я их уже не первый раз делаю, все никак сфотографировать не получАлось....🤷♀, поэтому не отчитывалась....
Елфа
Суббота, 14 июля 2018 года, 18:45 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

marlanca, Галина, а подскажите пожалуйста, рецепт крема для корзинок на первом фото. И чем так красиво отсаживали? Тесто мне тоже очень понравилось этого рецепта, а вот кокос в семье не любят, ищу варианты)
marlanca
Суббота, 14 июля 2018 года, 18:53 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Елфа, Елена,

Внизу ежевично-апельсиновый джем, сверху крем белково-заварной на 2 белка+ сироп из 200 гр. сахара и 100 гр воды, отсаживала вот такой насадкой...)))

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Елфа
Суббота, 14 июля 2018 года, 19:40 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

marlanca, Галина, спасибо огромное за разъяснение. Надеюсь, автор темы не рассердится, что немного отошли от рецепта.
Olga VB
Суббота, 14 июля 2018 года, 22:06 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Д

Цитата: Елфа от Суббота, 14 июля 2018 года, 19:40
Надеюсь, автор темы не рассердится
Мню? Та никогда!

anavi
Пятница, 09 ноября 2018 года, 16:32 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Olga VB, Олечка, несу свой отчетик - получилось в Фирсте 13 штучек, клала туда по 40 г. Тарталетки очень вкусные - делала с желе красносмородиновым, взбитыми сливками из баллончика и фруктами. Ребенок объелась, вся перемазюкалась, но довольная!!! Но для меня твердые, пришлось ломать и ложкой трескать, но все равно вкууусно! Спасибище боьшое! Еще бы рецептик такой же вкусный, но чтоб помягшееее... И у меня тоже, как у Ксюши-Тришки, по-моему, майонез не получился - жидкий был, и при выпекании масла полно повытекало...
Вот они...причем вначале по 5 минут - загорелые были, в конце вообще по 2,5 минуты.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.





Это уже то, что осталось после внучки...
Olga VB
Пятница, 09 ноября 2018 года, 16:55 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Д

anavi, Ольга, спасибо, что заглянула!
В Фирсте, как я понимаю, стеночки потоньше, чем в Весочке, но даже с толстыми весочкиными стеночками тарталеточки из этого теста не жесткие получаются
Если вкус тебя устраивает, но твердые получились, попробуй сделать всё таки с "майонезом" и зажаривай поменьше. А то твоя ребенка скажет, что баба Оля неправильные рецепты постит
А я буду кулачки держать!
Удачи!
anavi
Пятница, 09 ноября 2018 года, 17:01 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Оль, т.е. у вас у всех не жесткие? Может, им полежать гденить надо? Чтоб помягчели?
Olga VB
Пятница, 09 ноября 2018 года, 17:57 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Д

Оленька, это тесто песочное, т.е. изделия из него получаются хрустящие, но не твердые.
Конечно, если бы твои корзиночки постояли с влажным кремом, они бы мягче стали, но они и так не должны быть жесткими.
Поэтому я подозреваю, что тесто у тебя было суховатое, т.к. масло у тебя не эмульгировалось и, поэтому не вмешалось полностью и выдавилось из теста при выпекании. Т.е. само тесто получилось более плотное и еще и зажаривалось на выделившемся масле.
Поэтому и предлагаю тебе, если ты еще раз будешь делать эти корзиночки, то постарайся всё таки перед замесом полностью эмульгировать масло.
Удачи!
anavi
Пятница, 09 ноября 2018 года, 18:00 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Ок, спасибо, попробую...
Елфа
Вторник, 12 февраля 2019 года, 21:17 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Olga VB, и снова спасибо за рецепт, я опять с отчетом, в этот раз пекла в мультипекаре на панельке тарталеток, понравилось намного больше, чем из Вески: стенки тоньше и ниже, оптимально для сладких вариантов, на мой вкус. Крем делала из шоколада и сливочного сыра, на дне-лимонный джем, для кислинки:
Корзиночки песочные с кокосовым кремом Дешево и сердито
Olga VB
Среда, 13 февраля 2019 года, 00:46 | Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Леночка, ну прям бальзам на мою душу!
Красота
А я уж думала, что рецепт позабыт-позаброшен
◄ Назад 1 ... 4 5 6 7 8 [9]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы