Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы

Категория: Первые блюда
Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы

Ингредиенты

чечевица 400 г
йогург 8-10 ст. л
кинза пучок
тмин (семена) 1 ч. л
сок лимона 1/2 шт
соль
молотый черный перец
перец тобаско зеленый (по желанию)

Способ приготовления

  • Впереди весна, а там и лето. Наступает время легких холодных супов. Предлагаю вместе с принцессой отведать один из них. Делается он быстро и просто, но очень вкусный, сытный и освежающий.
  • Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзыЧечевицу отварить (можно использовать уже готовую в банке), слить. Кинзу вымыть и обсушить, выдавить сок из лимона, взять ложку семян тмина.
  • Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзыПоместить все в блендер, добавить йогурт, соль и перец.
  • Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзыВзбить до гладкого состояния.
  • Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзыПри необходимости подкорректировать вкус, добавив еще специй или лимонного сока , я добавила еще зеленый соус Табаско, а затем охладить не менее 4-6 часов. Все.
  • У меня суп из темной чечевицы, если использовать желтую, цвет супа будет веселее

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Программа приготовления:

блендер

*Ильмирушка
Галина, очень интересный супчик, а подача... сдержанно красива, я бы даже сказала, интилегентна.
*Гала
Ильмира, спасибо на добром слове! Суп, действительно, очень интересный на вкус, мне очень понравился.
*ang-kay
Галочка, офигенно сногшибательно выглядит.
*Светлана777
Гала, Классный рецептик, главное полезный... подача оооочень впечатлила
*kristina1
Галина, такой диетический и очень красивый супчик. спасибо. класссс!
*Гала
Спасибо, девочки! Анжела, Света, Кристина
Мне приятно, что вы оценили мои старания
*Ритусля
Изумительный суп и сказочная подача!
Просто восхитительно!
Смотрю и любуюсь.
Галина, спасибо!
*Гала
Рита, большое спасибо за такую оценку, это очень приятно!
*lettohka ttt
Гала, Галочка , обалденная подача, и сказочно красивый суп!!! Восхищаюсь!
*Orshanochka
Гала, супец- абалдеть! Уношу в закладки. Обожаю чечевицу!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту