Шоколадная глазурь для диетической выпечки на агар-агаре

Категория: Кондитерские изделия
Шоколадная глазурь для диетической выпечки на агар-агаре

Ингредиенты

молоко 0.5 % 125 мл
агар 1 чайная ложка
какао порошок 1 столовая ложка
желток яйца с-0 1 штука
стевия /стевиозд 1 кофейная ложечка
ароматизатор, ванилин по желанию

Способ приготовления

  • Смешать все компоненты.
  • На плите, постоянно помешивая, довести до кипения.
  • Продолжая мешать проварить 3 минуты.
  • Вылить сразу на немного остывшую выпечку.
  • При желании можно убрать на 10 минут в холодильник.

Блюдо рассчитано на

на большое и маленькие изделия

Время приготовления:

5 минут

Программа приготовления:

плита

Примечание

Глазурь застывает быстро.
Получается плотная, но мягкая.
При нарезании и откусывании не трескается и не сползает.
Подойдёт для украшения диетической выпечки.
Рекомендую добавить ароматизатор или ванилин.

*Мама Таня
Подмосквичка, Лена, а белой её нельзя сделать?
*Подмосквичка
Можно попробовать.
Замените какао на столовую ложку сухого обезжиренного молока.
Если хотите совсем белую, тогда берите желток посветлее.
Оранжевый желток придаст кремовый оттенок.
*Тома
А можно и конфетки сделать.
Угощайся. Как изюминку после еды одну, две, а может и трии.
Шоколадная глазурь для диетической выпечки на агар-агаре
Лена, :rose:спасибо за рецепт.
Добавила молотый кардамон, корицу, твой апельсиновый порошок.
*Подмосквичка
Томочка, какие конфетки
Надо сделать
И таки да, на изюминку самое то
Спасибо за идею
*Тома

Лена, я делала двойную порцию, и взяла немного больше жидкости: 150мл молока 0,5% и 150мл воды, чтобы была текучесть. И желток один (что-то мне показалось много 2 желтка, уменьшила калорийность).
Хранить можно в холодильнике, в пакете, 5 дней точно лежало.
*Подмосквичка
Ага, пОняла
Спасибо

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту