◄ Назад 1 ... 322 323 324 325 326 [327] 328 329 330 331 332 ... 422 Вперед ►

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

$vetLana
Вторник, 29 мая 2018 года, 22:11 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Вторник, 29 мая 2018 года, 21:36
А я твой-мой кексик сделаю с ревнем, уверена будет отпад
Я уже про него думала .Напиши, если будешь печь.Интересно, как на вкус?
Mandraik Людмила
Вторник, 29 мая 2018 года, 22:13 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Светик, беги в рецептик, я уже делаю, срочный вопрос появился, непонятки про масло
Аннуся
Среда, 30 мая 2018 года, 12:56 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Бисквит в хлебопечке Панасоник.
Спекла я вчера бисквит)
5 яиц ,
200 грамм муки ,
200 грамм сахара,
чуть разрыхлителя
и соли

все взбила, ведро намазала маргарином, ничем не выстилала.половину вылила, присыпала корицей и выложила остальное

час пекла, через 10 мин достала
ничего никуда не выбежало)
получился вкусный!
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
Цитата: КроНа от Среда, 30 мая 2018 года, 10:06
Аннуся, здорово!
Уточниете, плиз, 200 это в граммах или мл, яйца взбивали целиком, не отделяя белки от желтков и как долго их взбивали?
исправила - грамм
это по рецепту с другого сайта
желтки взбивала отдельно с 100г сахара, и белки +100гр сахара и щепотка соли
взбила желтки, пока взбивала белки, сахар в желтках опустился вниз, белки до пиков не взбились))) но я их и охлаждала и минут 15 взбивала
к желткам вылила эти белки и аккуратно мешая в одну сторону, соединила, потом сюда муку, постепенно подсыпая, тоже аккуратно перемешивала ложкой.
разрыхлитель добавила от себя
, на всякий случай
может конечно в духовке лучше было бы, но целью было спечь в ХП
Цитата: КроНа от Среда, 30 мая 2018 года, 10:27
Аннуся, большое спасибо!
Mirabel
Среда, 30 мая 2018 года, 17:27 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Аннуся, Анна, Симпатичный получился! а что с ним дальше делали? как-то в торт превратили?
mamusi
Среда, 30 мая 2018 года, 17:29 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Аннуся, спасибо за рецептик и подробности выпечки. Полезный опыт!)))
Аннуся
Среда, 30 мая 2018 года, 20:44 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Спасибо за похвалу) прияяятно
ни во что не превращали.
всем моим надо бы поменьше мучного есть, а яиц много перепало. хотелось, чтобы как в детстве - у нас продавался бисквит с корицей посередине, на вес. поэтому делала именно просто бисквит.
все, уже съели). ребенку и молоко домашнее передали, поэтому хоть снова делать, но ХП занята.
корица в нем странно распределилась при выпечке. сам бисквит хоть и поднялся, но плотный и сухой, не воздушный (но мне такой понравился)
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
Анатолій_1960
Четверг, 31 мая 2018 года, 16:34 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Уважаемые пекари, подскажите, пожалуйста, новичку. В рецепте к хлебопечке написано "сухофрукты порубленые". Внимание вопрос: что подразумевается под словом сухофрукты? В моем представлении это сушеные яблоки или это чернослив, курага, изюм?
$vetLana
Четверг, 31 мая 2018 года, 17:07 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Анатолій_1960, Анатолій, это могут быть яблоки. груши, чернослив, курага, изюм, вишня и т.д.. Все сушеные фрукты - это сухофрукты.
КроНа
Четверг, 31 мая 2018 года, 17:13 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Кроме экзотических, ананас и папайя это уже цукаты.
Анатолій_1960
Четверг, 31 мая 2018 года, 17:34 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Понятно, спасибо. И еще вопрос. В рецепте есть "хлопья геркулеса, ржаные, ячменя" так их закидывать в печку целыми или нужно предварительно растолочь или размолоть?
$vetLana
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:00 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Я только геркулес клала. Не молола. Он прекрасно вмешивается в тесто.
Анатолій_1960
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:10 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ясно. Спасибо.
Печкой очень доволен. Пока пробую рецепты из белой муки. Закладываю все по рецепту и получается отличный хлеб. Хочется скорее съесть чтобы испечь что-то новое.
Завтра попробую с сырокопченой колбасой, сыром и чесноком.
Хотя только что получил первое огорчение, но не смертельное. Покупал муку в магазине АТБ "Хуторок" или "Разумный выбир". Хуторок чуть дороже но особого различия не заметил. В Конотопе нахваливают муку "Кролевецкую". Купил на рынке. Начал просеивать чашкой, вижу попадаются иногда черные точечки. На чашке 3 сита, но они проскакивают. Вытащил одну, в лупу смотрю, мама дорогая, а то жучок. Завтра куплю мелкое сито. Вот и польза просеивания на лицо
КроНа
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:15 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Анатолій_1960, срочно избавьтесь от этой муки, а то у вас жучком заразятся все крупы и вся мука, которая есть в доме!
Анатолій_1960
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:33 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Завтра куплю мелкое сито и просею весь пакет раза два. А сейчас его запечатал и завернул в целлофановый мешок. На всякий случай перенес этот сверток в спальню подальше от запасов муки
И чашку для просеивания муки положил в кастрюлю, залил водой, прокипячу на всякий пожарный. Вдруг жучок между ситами засел
Аннуся
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:43 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

А я Хуторок не покупала, говорили что дорогая и не особо хорошая. Если высший сорт, то брала муку Рома. булки на ней и куличи делала. Пекла и на муке развешенной в АТБ. для них которая, в таких некрасивых пакетах. у них же беру ржаную. на рынке, на развес не брала, только в супермаркетах, чтобы срок увидеть. это про высшую и ржаную, а вот хлеб сейчас пеку на муке 1 сорта. у нас в магазинах Посад продают. не знаю правда есть ли у вас такие.
а про сухофрукты, не знаю как верно, но в булки изюм так добавляю, а курагу и финики режу.
Талия
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:45 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Анатолій_1960 от Четверг, 31 мая 2018 года, 15:33
Завтра куплю мелкое сито и просею весь пакет раза два. А сейчас его запечатал и завернул в целлофановый мешок. На всякий случай перенес этот сверток в спальню подальше от запасов муки
Анатолій, после просеивания эту муку лучше хранить в холодильнике. Если там что-то и останется, то хоть не вырастит. Да и сейчас можно в холодильник отправить.
Анатолій_1960
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:48 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Талия, спасибо, сейчас в холодильник и положу. А может лучше в морозилку?


Аннуся, та Хуторок 10 грн за кг, вроде бы и не дорого. А вот 1 сорта пока еще нигде не нашел.
Да и Кролевецкую я покупал не на развес а в фабричном бумажном мешке расфасовка 2 кг
Талия
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:52 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ой, про морозилку не подскажу
Анатолій_1960
Четверг, 31 мая 2018 года, 18:58 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Талия, в интернете прочитал, можно и в морозилке
Холодильник для хранения муки
А знаете ли Вы что будет, если поселить муку в морозильную камеру на двое суток? Вы гарантированно убьете всех насекомых, их личинки и яйца, даже если они были в муке, которую Вы купили.
Вы покупаете цельнозерновую муку? Заметили, как быстро она начинает горчить? У нас есть отличный секрет ее хранения. Опять холодильник! Натуральные масла не будут вести себя так же, как при комнатной температуре, и мука останется такой, какой вы ее приобрели.
Как отпугнуть насекомых
Чтобы наверняка отпугнуть всех насекомых от Вашей муки, положите в посуду, в которой вы храните муку, лавровый листочек. Что может быть лучше народных методов?
Но в случае, если что-то пошло не так и, несмотря на все ваши старания, мука изменила цвет, в ней завелись насекомые, она плохо пахнет, не жалейте – выкидывайте ее! И переходите на другую марку!


Все! отправил жуков на Колыму, в морозилку
И лаврушки накидал в ящик с запасами муки
А цельнозерновую в холодильник переложил


Обычно ХП выравнивала температуру 30 мин, а сегодня так целый час. Я купил б/у так уже испугался, думал что алес капут. Уже молотит там жучков полным ходом
Талия
Четверг, 31 мая 2018 года, 19:32 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Анатолій_1960 от Четверг, 31 мая 2018 года, 15:58
Обычно ХП выравнивала температуру 30 мин, а сегодня так целый час. Я купил б/у так уже испугался, думал что алес капут. Уже молотит там жучков полным ходом
Ага, страшно, когда не знаешь Но наверное у Вас в кухне сегодня теплее , чем во время прошлой выпечки.
В ХП Панасоник стоит датчик температуры, по данным которого запускается программа : уравнивается температура окружающей ХП среды и время необходимое для приготовления отличного хлеба.
Так, в прохладные дни тесто созревает дольше, поэтому программа запускается раньше, чтобы удлинить все режимы до нужного.
А в жаркие дни программы запускаются позже, так как тесто созревает быстрее и печка настроена это учесть, чтобы тесто не перекисло.
◄ Назад 1 ... 322 323 324 325 326 [327] 328 329 330 331 332 ... 422 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы