< Назад 1 ... 195 196 197 198 199 [200] 201 202 203 204 205 ... 373 Вперед >

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Избранное
Мариша Алексевна
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 12.10.2017, 09:09

mamusi, Анна, спасибо.
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 12.10.2017, 09:59

Я правильно понимаю, колобок должен быть мягче, чем когда руками тесто вымешиваешь?
Вит
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 12.10.2017, 10:16

caprice23, тоже мне, нашли проблему. На вкус форма крыши никак не влияет. Скоро у Вас это бдение над колобком пройдет, Вы перестанете бухать в ведро то муку, то воду, а будете спокойно спать. А на утро достанете, как всегда неизменно вкусный 🍞 хлебушек.
А пока поиграйтесь, конечно. Сам такой был.
Весы кухонные электронные и сито(не решето) Вы уже приобрели, надеюсь.
Удачи Вам!
entin
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 12.10.2017, 13:24

Цитата: Вит от 12.10.2017, 10:16
Сам такой был
Точно!
Я почему-то не смог попасть на сайт вчера. Хотел написать про недопустимость включения х/б вхолостую. Любое, что содержит тены нельзя. Они должны отдавать энергию во что-нибудь. От кипятильника до...
Вит
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 12.10.2017, 13:38

Цитата: entin от 12.10.2017, 13:24
Они должны отдавать энергию во что-нибудь. От кипятильника до...
Без термореле - да. Однако, я с Вами согласен. Что бы выпарилась гадость из полистирола температура должна быть за 100 град. Но не уверен. А термодатчик начнёт срабатывать раньше. И гадость не испарится.
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 06:25

Цитата: Вит от 12.10.2017, 10:16
Скоро у Вас это бдение над колобком пройдет, Вы перестанете бухать в ведро то муку, то воду, а будете спокойно спать. А на утро достанете, как всегда неизменно вкусный 🍞 хлебушек.

Вот за этим печка и покупалась. Что бы минимум моих действий. Закинул вечером- утром готово.

Ещё бы она умела поменьше буханочки печь. Что то не ожидала, что на размере М из 400 г. муки будут такие большие получаться. Я бы лучше каждый день пекла, но малюсенькую.
На второй день хлеб ещё вкусный, а вот на третий его уже неохота И начинается морока, куда его девать. На сухарики, птичкам, гренки... Как то не очень мне это все.
 Скажите на 300 г муки можно в ней печь, получится? Или 400 это минимум?




А то даже расстраиваться уже начала, купили, а хлеб не съедается(((
SvetaI
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 09:08

Цитата: caprice23 от 13.10.2017, 06:25
И начинается морока, куда его девать
Наталия, замораживайте. Как ни странно, после разморозки хлеб остается мягким и свежим. Не как только что выпеченный, но примерно как на второй день. Можно даже нарезанный морозить и размораживать не весь, а несколько кусочков. В общем, попробуйте, возможно вам подойдет этот метод.
$vetLana
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 09:13

caprice23, согласна со Светланой. Я пеку  средний размер, режу пополам. Одну половинку едим, вторую замораживаю.
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 09:20

$vetLana, SvetaI, спасибо, попробую заморозить.
А по поводу печь из меньшего количества муки? 300-350г. Можно?




А размораживать как? В холодильнике или при комнатной температуре? В пакете или без?
SvetaI
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 10:00

Про заморозку вот здесь можно почитать
Глубокая заморозка тестовых заготовок и готового хлеба
А насчет маленького хлебушка - ну попробуйте, попытка - не пытка. Теоретически может плохо промешаться и буханочка будет некрасивая - низкая и широкая. Но возможно наш Панасик и справится с замесом, а красота буханки - дело десятое. Сделаете и нам расскажете, мы тоже будем знать.
Талия
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 10:51

Цитата: caprice23 от 13.10.2017, 07:20
А по поводу печь из меньшего количества муки? 300-350г. Можно?
У нас уже есть опыт других о выпечке из меньшего количества муки, взгляните

Пшеничный хлеб "меньше малого". (Земляк)

Французский мини батон/багет в ХП. (Mandraik Людмила)






Цитата: caprice23 от 13.10.2017, 07:20
А размораживать как?
Я размлражтваю в микроволновке на разморозке.
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 11:52

Талия, спасибо. Багетики эти я уже присмотрела для себя. Очень впечатлили, как раз мой вариант. В выходные буду делать. Как то к ним приноровиться надо по времени, в рабочие дни, к сожалению, вряд ли получится.
Mirabel
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 11:55

Цитата: Вит от 12.10.2017, 10:16
Скоро у Вас это бдение над колобком пройдет,
а я все бдю,хоть печка уже скоро год живет у меня.
Наталия, я обязательно нарезаю хлеб,раскладываю по несколько кусочков в пакеты с зипперами и кидаю в морозилку.
потом по мере необходимости достаю и перекладываю в холодильник.если забываю достать заранее,то размораживаю либо в тостере,либо в микре.
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 11:57

А не подскажете, где можно посмотреть видео про колобок. Тему почитала, описание и фото изучила, но видео нагляднее было бы




Mirabel,  спасибо. Как раз хотела поинтересоваться в каких пакетах лучше замораживать. Вы как раз во время
Mandraik Людмила
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 13:50

Мамуля осваивает свою "новую" хп, жалуется, что приходится печь через день, хлеб быстро улетает  Это она пока только один рецепт освоила  с четвертью ржаной мкуи А тут побежала батон покупать, бутеры с рыбой на пш-ржаном не айс Объясняю, что давай уж переходи на другие рецепты, например молочный, и батонов уже покупать не надо будет, трудно конечно в возрасте 76лет осваивать новую технику, но я рада уже тому, что она сама захотела печку, причём именно панасик, никакой другой не нать
caprice23, на 300гр муки печётся запросто, даже есть в инструкции рецепт теста на пиццу на 300гр муки, отлично вымешивается А вот на 200гр надо подравнивать колобок, да и в начале замеса помочь лопаткой немного.
$vetLana
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 13:57

caprice23, Наташа, я размораживаю на столе. Просто вытаскиваю из морозилки и жду, когда пакет перестаёт быть влажным, перекладываю в  хлебницу. Как- то так  .Вообще не заморачиавюсь разморозкой.
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 14:21

Цитата: Mandraik Людмила от 13.10.2017, 13:50
на 300гр муки печётся запросто, даже есть в инструкции рецепт теста на пиццу на 300гр муки, отлично вымешивается
Можно ставить печь на автомате с отсрочкой в дальнейшем или все равно с таким объемом теста нужен контроль и убирание ножа замесочного?




$vetLana, спасибо. Попробую и в микроволновке и просто на столе. Посмотрю как больше понравится)
Mandraik Людмила
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 15:49

caprice23, на 300гр можно и с отсрочкой, замес пройдёт без проблем, только хлебушек будет кривоват, раньше уже писали, что чем меньше хлеб тем кривее, но это не важно, главное вкусно. А на 200гр уже может остаться мука-тесто по краям... я помогала лопаткой вначале замеса
caprice23
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 16:00

Mandraik Людмила, спасибо огромное. Красота не главное, главное что бы вкусно. Буду печь)
Сливочная
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) | 13.10.2017, 22:03

    Талия, Наталья,  специально в этой теме решила разместить ответ на постоянный вопрос от новичков: " А какой самый маленький хлеб можно спечь в хлебопечке Панасоник?" Пусть мой пост будет в этой теме, ведь именно тут новички всё и спрашивают.Можно в начало темы разместить ссылку на мой пост о маленькой буханке. Мой пост посвящается всем малоежкам, которым обычная буханка хлеба велика. Никакого специального авторского рецепта тут нет, просто я пересчитала рецепт основного белого хлеба для 1-ой программы под малую тостовую форму.

    Я уже полтора года пеку в Панасонике хлеб из 225 грамм муки в тостовой форме. Хлеб простой пшеничный на 1-ой программе по первому рецепту. Выставляю вес "М", корочку"Светлая", на табло светится режим 01, время 4.00
      Рецепт:

мука пшеничная -225 грамм

Вода 150 мл или 150 гр

соль 0,75 чайной ложки ( 3/4 на малой фирменной мерной пластикой ложке)

сахар 0,75 столовой ложки( 3/4 на большой фирменной мерной пластикой ложке)

Масло раст. 0,5 столовой ложки ( 0,5 большой фирменной ложки)

дрожжи сырые 4,5 грамма( на ювелирных весах) или просто 4 грамма на простых электронных весах.

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

тут испечённый хлеб в тостовой форме.

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Это вес испечённой буханки -337 грамм.

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

После первой обминки( на табло время 2.00)достаю ведёрко с колобком из хлебопечки. Промасленными руками достаю колобок и помещаю  его. -
 формую в тостовую форму. Саму тостовую форму ставлю в хлебопечку на перевёрнутую форму для кекса.( Ведёрко от хлебопечки заливаю водой для отмачивания и ставлю на столе, оно нам больше не нужно)

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)


Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Свежеиспечённая буханка

Такую маленькую буханку пеку раз в три дня. Пеку  такие тостовые буханочки уже полтора года.






< Назад 1 ... 195 196 197 198 199 [200] 201 202 203 204 205 ... 373 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Манговый кексСалат "Гранатовое зёрнышко"Ряпушка на пару с маринадом из овощейОвсяное печенье с ароматом детства и без жира на бокахДраники картофельные без муки в вафельнице GFgril GFW-015Диетический мандариновый курд на глюкоманнане и ксантанеХлебные цельнозерновые вафли на кефиреСкумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)Скумбрия соленая, ароматизированная Steba Smoking BoxПаста постная с тыквой и карри

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения