◄ Назад 1 ... 190 191 192 193 194 [195] 196 197 198 199 200 ... 422 Вперед ►

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Дюймовочка
Среда, 04 октября 2017 года, 13:39 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: mamusi от Среда, 04 октября 2017 года, 13:38
Дюймовочка, А рецепт это какой?
Из книжки, заварной
Mandraik Людмила
Среда, 04 октября 2017 года, 14:14 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Уезжали с мужем и кошкой на Селигер, там на острове инернет не водится, вчера вернулись, так ешё и уведомления о нашей любимой темке не пришли Столько всего у вас тут интересного..
Перед отъездом испекла хлеб на 50%полбяной муки и 50%первого сорта пшеничной, пекла на диетическом режиме, хлебушек получился невысоким, но с кругленькой крышей, серенький, вкусненький, сфоткать не успела... Увезли с собой и там он быстро кончился, там всё-таки едаков больше, да и муж подруги хлеб ест хорошо, с каждой едой, не то что мы... Здесь вчера испекла уже французский, на "благодарность" соседям за присмотр за собакой.
mamusi
Среда, 04 октября 2017 года, 14:49 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Среда, 04 октября 2017 года, 14:14
за присмотр за собакой.
Людааа!
Mandraik Людмила
Среда, 04 октября 2017 года, 14:54 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ритусь,

взять с собой не смогли, не понятно как они вместе с кошкой бы в машине 6часов ехали... Собакен кошек не любит Вот договорились с соседом, у него есть собака, так что он и с нашим погулял-покормил

Irinkanur
Среда, 04 октября 2017 года, 17:05 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Добрый вечер
Вот че получилось, вкусныыыый
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
Только не знаю почему такая веселая, пупырчатая крыша
Рецепт нашла на каком то из ютуб каналов, записала и сделала. Были сомнения, но хлебушек нам очень понравился
мука пшеничная -250 гр
мука ржаная - 370 гр
солод - 5 ст.л. (у меня был жидкий, если сухой, то по рецепту залить 150 мл воды теплой)
вода - 450 мл
мед - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 3 ч.л.
уксус яблочный - 2 ст.л.
кориандр молотый - 3 ч.л.
дрожжи сухие - 3 ч.л.
Я в воде растворила соль, сахар.
Выпекала на "французском" режиме. У автора тоже французский режим, вот только ХП Mirta. Назывался этот хлебушек "домашний бородинский".
Mandraik Людмила
Среда, 04 октября 2017 года, 17:49 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Irinkanur, красивый хлебушек, как то мне даже в голову не приходило печь ржано-пшеничный на французском, с одной стороны там вроде низкая температура расстойки - это хорошо, с другой несколько обминок, что теоретически для хлеба с преобладающей ржаной мукой не очень, но это теория, а результат убедителен очень интересно Обожаю такие крыши, фактуристый хлебушек получился.
Дюймовочка
Среда, 04 октября 2017 года, 18:11 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

3 ложки кориандра, много и зачем его молотый
И зачем сахар если уже выше мед?
Irinkanur
Среда, 04 октября 2017 года, 18:23 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Среда, 04 октября 2017 года, 17:49
Irinkanur, красивый хлебушек, как то мне даже в голову не приходило печь ржано-пшеничный на французском, с одной стороны там вроде низкая температура расстойки - это хорошо, с другой несколько обминок, что теоретически для хлеба с преобладающей ржаной мукой не очень, но это теория, а результат убедителен очень интересно Обожаю такие крыши, фактуристый хлебушек получился.
Вот я за ржаную тоже переживала, но получилось очень даже ))) И этот хлебушек оказался более долго хранения, в отличии от своих "братьев ржано-пшеничных"


Цитата: Дюймовочка от Среда, 04 октября 2017 года, 18:11
3 ложки кориандра, много и зачем его молотый
И зачем сахар если уже выше мед?
Кориандр, кстати, я тоже 2 ч.л. положила, не 3. И молотый очень хорош, мой муж не очень его любит, ну а тут вроде как его не так видно Не знаю зачем и сахар и мёд, но получилось вкусно
Дюймовочка
Среда, 04 октября 2017 года, 18:28 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Irinkanur от Среда, 04 октября 2017 года, 18:23
получилось вкусно
Это самое главное
Mandraik Людмила
Среда, 04 октября 2017 года, 18:53 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Спросила мужа какой хлеб печь, белый, серый или чёрный, он решил пошутить, ответил : розовый... Пеку томатный, ибо не фиг, будет тебе розовый
Irinkanur
Среда, 04 октября 2017 года, 18:59 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Среда, 04 октября 2017 года, 18:53
Спросила мужа какой хлеб печь, белый, серый или чёрный, он решил пошутить, ответил : розовый... Пеку томатный, ибо не фиг, будет тебе розовый
$vetLana
Среда, 04 октября 2017 года, 20:13 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Mandraik Людмила, Люда, молодец Напиши потом про реакцию мужа на розовый хлеб
А я сейчас микс пеку из вс цз 1 с и геркулеса.
Первый был на воде - понравился . Но, второй на сыворотке - улёт по сравнению с первым. Свежая сыворотка придала отличный вкус . А сначала некоторые нос воротили. "Серый? С ГЕРКУЛЕСОМ??"
А теперь: "он такой вкусный!!! "
Irinabr
Среда, 04 октября 2017 года, 20:15 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

А я всегда кладу 3 ч.л. молотого кориандра. Мне вкусно. А солода 3—4 ст.л., это по настроению
Mandraik Людмила
Среда, 04 октября 2017 года, 20:39 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Я то же много кориандра кладу, но смесь: 1ч.л. молотого и 1ст.л. "зерна", муж любит этот вкус
М@рточка
Среда, 04 октября 2017 года, 22:14 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Среда, 04 октября 2017 года, 18:53
ответил : розовый...
Пекла как-то на соке от свежих красных перцев, тоже цвет был интересный
Mandraik Людмила
Среда, 04 октября 2017 года, 22:42 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Муж уже спал, но унюхал запах свежеиспечённого хлеба, проснулся и уминает со смаком, осталось чуть больше половины. Вот, говорит, как я просил - розовый...
Он конечно не абсолютно розовый, но розоватый, мягонький, резиновенький. Делала по рецепту из инструкции "хлеб с томатами и розмарином".

На фотке совсем не тот цвет, жёлтое всё, света не хватает
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
Вместо розмарина положила сушёной ботвы морковки, ну вот так мне захотелось, морковного вкуса, как надеялась, в хлебе не почувствовала. Но это возможно потому, что в качестве жидкости я взяла свою помидорную заправку для пиццы, разведённую водой до нормы, а в ней специй много - видимо все и забили. Хлебушек получился остренький, помидорки вяленные у меня не жалеючи были посыпаны перцем в процессе сушки, во рту немного горит после кусочка хлеба. Вяленных помидорок вместо 70гр положила 45, вполне достаточно.

Irinkanur
Суббота, 07 октября 2017 года, 12:48 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Среда, 04 октября 2017 года, 22:42
Делала по рецепту из инструкции "хлеб с томатами и розмарином".
Вот тоже все хочу попробовать с томатом, руки никак не доходят
А у Вас очень аппетитный смотрится
Mandraik Людмила
Суббота, 07 октября 2017 года, 12:55 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ирина, я как то пекла совсем томатный, на томатном соке, у нас здесь Талия выкладывала рецепт+видео, я его опять потеряла, и на первой странице не нашла Когда первый раз пекла, муж сказал - пахнет пиццей Очень ароматный хлебушек
mamusi
Суббота, 07 октября 2017 года, 13:31 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Mandraik Людмила от Суббота, 07 октября 2017 года, 12:55
Талия выкладывала рецепт+видео, я его опять потеряла,
Надо ее попросить! Выложить снова.
Талия
Суббота, 07 октября 2017 года, 14:16 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Наверное речь об этом видео

Извиняюсь, оно на английском
Рецепт: Хлеб с томатным соком, сыром и вялеными (сушеными) томатами.
400 гр пшеничной муки
1 ч л сахара
1 ч л соли
15 гр сливочного масла
140 мл томатного сока
140 мл воды
3/4 ч л сухих дрожжей
30 гр вяленых томатов
70 гр сыра нарезанного кубиками ( примерно 1х1 см)

В ХП 2512 4-я программа - это "Домашний/кустарный хлеб". По сути - это тот же "Основной с изюмом" + ещё дополнительно печка показывает , когда добавить вторую прцию добавок, в этом рецепте - сыр.
Но вполне можно обойтись без специального второго добавления. В видео девушка сыр сразу закладывает, и нормально.
У кого диспенсеров нет вообще, всё равно можно испечь этот хлеб на режиме "Основной с изюмом", закинув томаты, когда ХП оповестит сигналом и моргающими на дисплее ручками - добавить вручную.
Можно и вовсе упростить - закинуть ВСЁ на старте . Ну может измельчить всё при зщамесе и не будет кусочков, но могут и быть кусочки, смотря какой сухости сыр и томаты. Это пожалуй и всё. Вкус в любом случае будет практически одинаков, варьируя только от вкуса взятых продуктов.
Всем заинтересованным - хорошего хлебушка !
PS: Вынесла ссылку в первое сообщение темы, в самый конец, под спойлер "Видео".
Есть раскладка рецепта на 500 и 600 гр муки. Может попозже оформлю табличку
◄ Назад 1 ... 190 191 192 193 194 [195] 196 197 198 199 200 ... 422 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы