🔎
*Mandraik Людмила
Наталья, я сейчас выбираю из 2501 и 2510.
2510 - дешевле почему то, не смогла пока найти разницу в них, мало данных
Поделиться…
*fffuntic
Цитата: НикаВС

Омка, в этой тоже нет ничего о времени расстойки данного теста. Инструкция отличается, цветным вариантом от 2501
Лютик, просто запомните, что у панасоников одинаковые проги у всех моделей практически одинаковые. Они их не меняют, а только добавляют новые.

Новая печка = старые возможности + новые программы. Европейка = вообще крутяк, любая

Ну слегка вру. В совсем новейших они немножко модернизировали. Я так поняла, усилили основную прогу и добавили одну обминку.
*Mandraik Людмила
fffuntic, буду зреть...
*$vetLana
Ника, разве тесто для пиццы может быть без дрожжей? Это же невкусная пицца.
*Омка
Ника,
У меня в 2502 есть режим Пицца, под номером 20, время 45 минут
Всегда делаю по рецепту из книжки Тонкая пицца и на этой проге. Каждый раз удивляюсь, но дрожжи успевают свою функцию выполнить
*fffuntic
Никуся, сделай, солнышко, раскладку в пицце, как в инструкции, с дрожжами
А если тебе нужно теоретическое обоснование этой возможности, то... дрожжи можно заставить заработать с первой минуты, если нагревать тесто. Пример - быстрые программы в панасонике. Там просто закладка дрожжей в два раза больше по количеству.
Ты путаешь «заставить работать» с максимальной производительностью и накоплением тестом вкусных веществ.
Максимальной производительности не будет, берём их количеством.
Вкуснейшего хлебного теста не будет - берём нагреванием и сильным вымешиванием клейковины при маленьком времени выбраживания. Сильное вымешивание клейковины даст нежное тесто, приятное на укус.
Да... в этом тесте приветствуется наличие небольшое сдобы, но так, чтобы не ухондокать дрожжи, потому что побродить и накопить вкус оно не успеет. Поэтому добавка вкуса из вне - самое-то. Можно улучшителя - сыворотки - чуть дать.

А если мои личные пристрастия. То тесто в панасике на пицце из-за вымешивания получается нежное, да. Но я люблю больше длительный хлебный вариант, с долгим выбраживанием. Ну вот фанатик я такой



Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 19:55

Лютик!!!!
Стоп. Читаю инструкцию 2510 там нету лопатки для ржаного!!! а в 2501 есть ржаная лопатка. Может чего ещё найду чичас.
Лопатка только 2511
*Мариша Алексевна
Цитата: НикаВС
я сейчас выбираю из 2501 и 2510.
2510 - дешевле почему то, не смогла пока найти разницу в них
Людмила, в 2510 нет диспенсера и программы Ржаной, а в 2501 есть. Поэтому разница в цене.
*СоНика
Девочки, сама удивилась, но.... млин помните про ремонт писала, сегодня на пути в маг-н встретила соседку и мерзла с ней долго, она волновалась, что судиться с ней собрались... пока ее успокаивала, поняла, что не успеваю теперь своим сделать, вот взяла вчера тут расхваленный рецепт Тесто для пиццы бездрожжевое «Фламмкухен из Эльзаса»

Возможно еще мука эта новая не сыграла, хотя, в хлебе все ок, а тут вообще никаких сдвигов и увеличения, единственное, что совпало -расскатывалась идеально.
*$vetLana
Цитата: Мариша Алексевна
Тесто для пиццы бездрожжевое «Фламмкухен из Эльзаса»
Судя по отзывам, д. б. шедевральным
*СоНика
Омка, надо попробовать, если вы говорите, что 45 м. хватает
*fffuntic
Лютик,
2510 - это 2500 в новом дизайне + доппрога малодрожжевой хлеб. Нет ржаного хлеба!!! Она вам не подходит категорически.
2511 аналог с 2501 + малодрожжевой хлеб.
2512 - как 2511, но только с дрожжевым диспенсером - вам не подходит.

Вам нужны исключительно 2501 или 2511, 2511 - на одну программу круче (малодрожжевой есть)

Цитата: Талия
fffuntic, Лен, а 2502?
Цитата: НикаВС
Наталья, гремит сразу ей сказала, 2501 (можно наверное и 2511)
2512 и 2502, цифирка 2 - указывает на дрожжевой диспенсер. 2502 - без малодрожжевого хлеба, 2512 - обновленная 2502 с доппрогой.

По прогам подходит, ржаной есть, но будет греметь. Значит они не нужны, которые с 2

*СоНика
Светлан, прости, с растройства туплю... я что т никак не выберусь.. все скатываюсь пердически. Пойду читать.


Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 20:04

fffuntic, Лен, руки чесались, долить сыворотки, но решила действовать по инструкции нонче, но вымесила и оставила мин на 30 подходить... увы
*$vetLana
Ника, сделай по рецепту к Панасу, очень вкусное тесто для пиццы.
*fffuntic
Цитата: НикаВС

пиццы бездрожжевое «Фламмкухен из Эльзаса
ну поясните мне, плиз, чего там может быть шедевральным от вареничного теста?
Ну, девочки, просто пресное тесто, чуть сдобреное подсолнечным маслом.
Если сделать тёплым - вообще жёсткая резинка, если сделать правильно с охлаждением на ледяной воде, то просто мягкое на укус.
Единственное, ну да.. тонкая мягкая коврижка. Если это называть шедевральным, то я - пасс

Ника, повторяю.. дрожжи работают с первой минуты. Так что делай, не сомневайся
*Талия
Лютик,...
Вам нужны исключительно 2501 или 2511
Всё, Лютик, хлебопечку мы Вам выбрали

*СоНика
Цитата: $vetLana
сделай по рецепту к Панасу, очень вкусное тесто для пиццы.
, аха потом..., как заметил Земляк, что все, что в мануале, уже опробовано и доведено до ума.
Лютик удачного приобетения.

Лен, я тоже так подумала, но ведь тупанула, начитавшись отзывов и рискнула... охладить не додумкала...

Всем пока.
*Mandraik Людмила
fffuntic, цены повышаются, с дальнейшим продвижением выбора
*Elena1908
Всем добрый вечер. Лютик. У меня 2511. Диспенсер для орехов и сухофруктов есть. 28 программ. Ржано пшеничный хлеб пропекает. Даже кекс с замесом в ней маковый пекла. Все шикарно получается. Не жалею что поменяла редмонд на неё. )))
*fffuntic
Лютик, если начихать на прогу малодрожжевого хлеба, то 2501 хватит за глаза. Ну я, конечно, просто неровно дышу к панасику, как покажут новую программу - глаза загораются.
А если пшеничный хлеб пофигу, то эта малодрожжевая и не нужна особо. И если не лень с танцами, то можно комбинировать на других программах.

Но как любитель панасика, то отговаривать от покупки новинки - не могу. Печка сделана качественно, берётся на года. Это переплата отобьётся. Но опять же... спросите других. Я ж как лиса в курятнике - ни от одной курицы - программы - не смогу отказаться.


Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 21:36

Людиии, похвалите малодрожжевой или поругайте.
Стоит ли ради него переплачивать?
*СоНика
не наю... я за 2501

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения