🔎
*Палыч
$vetLana, так а о чем вы все эти 10620 постов тут говорите? О мальчиках?)
Тема о технике, ее работе, проверке, настройке...
Поделиться…
*mamusi
Палыч, спасибо за подсказку про затем на сервисном. Пока не знаю буду ли применять, но благодарю!




Цитата: Палыч
Тема о технике, ее работе, проверке, настройке...
Вот теперь мы будем ЗНАТЬ о чем эта тема!
(А то мы все о мальчиках, да о мальчиках)
Спасибо, Палыч, как всегда выручил, друХ!
*Гость
Спасибо за ответы
1 А если из 2511 выбирать, то какую версию, европейскую или русифицированную?
2 на сколько интересна программа Малодрожжевой хлеб?
3 Где-то читал, что для выпекания ржаного нужна повышенная температура и в режиме Выпечка (или аналогичном) может не получиться идеально.

Денис
*Mandraik Людмила
У нас тут в основном русская версия.
Вот таблицы для сравнения европеек с русифицированным моделями Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) #1440
Про ржаной хлеб, если печь чисто ржаной хлеб, то это вообще отдельная песня, это только в ручном режиме. Но Панасик выпекает и чисто ржаной, просто надо помогать ручками силиконовой лопаткой печке при замесе, вручную формовать «кирпичик», следить за подъёмом и включать выпечку не по времени, а по подъёму теста. А ржано-пшеничный 2511 печёт на ржаном режиме автоматом хорошо.
*$vetLana
Цитата: Гость
А если из 2511 выбирать, то какую версию, европейскую или русифицированную?
Это Вы должны решить, какие проги Вам нужнее.
Цитата: Гость
на сколько интересна программа Малодрожжевой хлеб
Мне интересна. Я пеку на ней пшеничный хлеб.
Цитата: Гость
Где-то читал, что для выпекания ржаного нужна повышенная температура и в режиме Выпечка (или аналогичном) может не получиться идеально
Я пеку на проге Ржаной.
*Гость
Для Лютика: смело берите 2500, и прикупите специальную лопаточку для замешивания ржаного хлеба, я себе купила и пеку и ржаной, и пшенично-ржаной 1:2 и пшенично-ржаной 1:2 и все отлично лопатку покупала у zip-16.ru, там есть все, ну или почти все на панасоники

ВАЛЕНТИНА СЕМЕНОВНА
*Гость
Цитата: fffuntik
Вся облезет или не особо криминально? Ой. моя лопатка в 2500 вся искорябана ножом, часто лопатка остается в булке, и ничего страшного... не облезла. работает как часы, сначала испугалась. купила новую... и лежит в запасе, замешиваю все той же, приноровилась вытаскивать медицински зажимом, отлично)))

ВАЛЕНТИНА СЕМЕНОВНА
*Julia***
Уважаемые хлебопеки! Нужен совет. Подскажите пожалуйста максимальный вес муки для программы тесто или тесто для пиццы. Обычно замешиваю тесто для пирожков «Как пух» на 500 гр., получается 20-22 пирожка, но на мою семью этого мало. Вот и думаю 2 замеса делать или можно полуторную или двойную порцию сделать?
*irizimina
Юлия, лучше в два захода, первую партию теста можно убрать для расстойки в духовку, мультю и т. д., дабы убыстрить процесс
*an_domini
В инструкции в рецептах самое большее муки 600 г.
Вы хотите минимум в 1,5 раза больше, т. е. 900 г.
Значит, все равно надо делать 2 замеса, а не перегружать мотор ради экономии времени (если печку жалко).
*Julia***
Жалко печку, вот и спрашиваю поэтому. Спасибо! Буду делать в два замеса.
*Мариша Алексевна
Всем доброго дня! Девчоночки и мальчоночки, кто-нибудь пёк в Панасике бездрожжевой хлеб, белый и без закваски? Подскажите рецепт, плиз. Заранее спасибо
*Aval
Цитата: Julia***
Жалко печку, вот и спрашиваю поэтому. Спасибо! Буду делать в два замеса.
Я последний раз на 900 гр муки замешивал (1/2 ЦЗ муки). Нормально все мешает, только тесто крутым не делал и 50 гр. муки оставил для внесения при ручной обминке. Возможно и больше можно, сами по месту смотрите, что бы мотор не пробуксовывал и не кряхтел.
*Мариша Алексевна
Светлана, спасибо большое. Буду осваивать.
*Selitra
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, какой размер у ведерка в 2510/2511/2512 (длина*ширина)?
*Mandraik Людмила
Наталья, глубина 15см, ширина 14см, длина 19см. Это внутренние размеры, наружные +2+3мм на толщину стенок.
*Selitra
Mandraik Людмила, спасибо!
*АлексейМ
Ранасоник 2511, делаю всё по рецепту, но не промешивает тесто, по углам остается мука. Что не так?

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
*$vetLana

Цитата: АлексейМ
делаю всё по рецепту
Какой рецепт? Какая программа?

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения