Мега шоколадные пончики в мультипекаре Redmond RMB-611

Мега шоколадные пончики в мультипекаре Redmond RMB-611

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Тесто:
масло сливочное (растопленное)	30 г
яйцо	1 шт
ванилин	по вкусу
сода	1/4 ч. л
разрыхлитель	1 ч. л
сахар	60 г
какао	20-25 г
мука	160 г
молоко	125 мл
Глазурь:
шоколад	50 г
сливки 33%	25 г
масло сливочное	5 г
кокосовая стружка

Способ приготовления

• Все ингредиенты для теста сложите в чашу.

• С помощью миксера или вручную перемешайте до исчезновения комочков. Тесто должно быть густым.

• Для удобства переложите тесто в кондитерский мешок.

• В мультипекарь вставляем панели для приготовления пончиков, закрываем крышку и включаем в розетку. Даем мультипекарю нагреться.

• Выдавливаем тесто и выпекаем 7-10 минут.

• Готовые пончики вынимаем.

• Шоколад растапливаем, добавляем в него сливки и масло. Хорошо перемешиваем.

• Окунаем пончики в глазурь и кладем на решетку.

• Посыпаем кокосовой стружкой. Можно кушать, но лучше сложить в контейнер и убирать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Блюдо рассчитано на

18 шт

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

мультипекарь

Примечание

Рецепт взят в кулинарном блоге у andychef. Пончики можно выпекать в духовке при t 180 С как в форме так и без нее.

ой как здорово!!! как раз для пончичницы! спасибо дорогая! утащила!

[Туманчик]

Туманчик, Иришкина, Пожалуйста! Готовь на здоровье!

Нужный рецепт, а то для пончичницы рецептов мало, сделаю, правда в пекаре нет этой панельки, так как есть принцесса.

[julia007]

julia007,

Прелесть какие пончики!
Кстати, может, кому-то интересно будет, на Авито в Белгороде как раз продают панели для мультипекаря redmond – для кренделей и бельгийских вафель.

[lady inna]

lady inna, Инна, Спасибо!

[julia007]

julia007, а в духовке можно их выпечь?
Есть такой противень, ни разу не пользованный...

А почему нет, если противень специальный есть? Может, и нам потом расскажете:-) Вот у меня силиконовые формы... но будет не то...

[julia007 Юля]

julia007 Юля , рецепт замечательный, на фото пончики такие большие, ровные, красивые, я делала в пончикомейкере смайл, одинаково выложить тесто не получилось, но это не повлияло на вкус, однозначно буду печь ещё, спасибо огромное за рецепт опять замесила тесто на пончики и опять тесто получилось очень крутым как крошка, хотя в этот замес отобрала очень крупные яйца, опять добавляла молоко несколько ложек. Юля, в рецепте всё верно?

[журавка]

журавка, Маргарита, Да, можно. Печь при температуре 180 С до готовности. Возможно выйдет даже лучше.

Добавлено Воскресенье, 19.03.2017, 21:49

lady inna, Инна, В силиконовой тоже можно, кстати у автора andychef они пеклись в духовке в силиконовой форме.

Добавлено Воскресенье, 19.03.2017, 21:54

Октябринка, Татьяна, Да, тесто и должно быть крутым. У автора andychef написано – «Тесто выходит довольно густым. Если у вас не так — досыпьте ложку муки.»

[julia007 Юля]

julia007 Юля , я говорила, что тесто очень крутое получилось прямо таки крошка как на лапшу, если бы я ещё муки добавила-даже в комок не собрала бы, поэтому и спросила насчет продуктов, все ли Вы ингредиенты указали. в том то и дело, что у автора в рецепте указано добавить 125 мл молока. обращайте пожалуйста внимание на комментарии.

[Октябринка]

Октябринка, Татьяна, Уже исправила.

[Юля]

Юля, когда сделала пончики по правильному рецепту, получились очень вкусные. муж даже сказал, надо было сразу по этому рецепту делать, так что ещё раз спасибо.

Ой, это в том самом мультипекаре, который я захотела так. Только приглядела модель вместе с мультиваркой, в которой для пончиков нет панели, видимо придется сразу комплектом брать максимальным)

я помню бабушкины пончики она жарила в кастрюле с растительным маслом, и потом сахарной пудрой сверху засыпала, прям привет из детства, но такие жиииирные они как сейчас понимаю, в детстве то без разницы было, а сейчас прям бе столько масла. а вот в мультипекаре очень даже отличный вариант, не жирно, вижу пышненько, да и удобно как мне кажется. а если в духовке типа в формочках специальных?

Юлечка, несу тебе отчетик по пончикам, только не ругайся, я сделала без какао и шокоглазури)
Прикольные! Детям понравилось!!!

[Ирина Ф]

Ирина Ф, ИРИНА, Самое главное, что понравились! Шикарные кругляшки получились!

[julia007]

julia007,
Юлечка спасибо за рецепт..... просто, быстро и вкусноооо....

[marlanca]

marlanca, Галина, Пожалуйста!