А нужна ли мне мультиварка?

Уважаемые вдохновители! Нужна ваша помощь и совет! Я уже много лет являюсь обладателем скороварки ЛЛ. Она у меня умница и чудесница, все быстро, прекрасно, но так надоело.... все блюда получаются настолько диетически правильными, скорее даже вареными, что вдохновение иссякло и я ее практически забросила. Скорость ценю очень! Ежики, голубцы, плов - быстро и прекрасно. Но супы в ней не нравятся, кашу в моих 5литрах смысла нет варить на одного ребёнка.... тушу говядину, свинину и курицу... мягко, нежно, но изюминки нет... и вот мне подумалось, а не нужна ли мне просто мультя? Может быть она добавит разнообразия? Взять малышку какую-нибудь, литра на 2.5-3, что скажете? Или я своей не умею пользоваться по полной?

Похожие темы


Mandraik Людмила
Почитайте темки про маленькие мульти, я себе купила к большой мульте, маленькую редю-01, и это такая радость, я до этого таких каш не варила, хотя считала себя кашеваром и запеканки в ней получаются намного лучше чем в большой, хоть пекутся по одному рецепту и коржи для Праги я в ней пеку - шикарные коржи выходят...
hlebopechka.ru...

Ninelle
orlik, а что такое скороварка ЛЛ?

Rada-dms
Я бы тоже посоветовала маленький Редик, только у меня, кажется, Редик 02. И кексик испечь, и омлеты шикарные, запеканочки, хлеб, бисквит, и обжарить мясо. Про каши уже написали!

ляля2
редик 02 универсальна, и жарит и парит и варит и печет, места занимает мало, а приготовить в ней и ребенку на раз можно и троих взрослых накормить, еще и останется.

Mandraik Людмила
Rada-dms, она точно такая же как 01, только меньше orlik, вот ссылка:
hlebopechka.ru...

Хелена С.
Попробуйте вместо мультиварки аэрогриль стремя скоростями. Есть мини аэрогрили. Мне аэрогриль заменяет несколько приборов: микроволновку, духовку, мультиварку и др..

Рарерка
А Ваша скороварка не работает в режиме просто мульти?
И изюминки нет, это как? Это же и от состава блюда зависит Поменяйте продукты, получится уже не диетично
А на счёт Редиков маленьких полностью девочек поддерживаю. Очень хорошие девайсинки
Только они тоже «диетично» готовят

OlgaGera
Я не знаю что такое скороварка ЛЛ У меня Оурсон - 2 шт. Бульоны шикарные варят. Творог, топлёное молоко и много чего.
Мв - 2 шт рэдики, 01 и 250. Готовят, довольна что без масла. Каши на раз-два без хлопот.
И медленка. И всем пользуюсь. Ничего не простаивает.
orlik, а может вам контактный гриль нужен, чтобы мяско вкусно пожарить и цыплёнка-тапака. Там без утюга можно обойтись.
Или такую мультиштуку как Делонжи. Я пока мечтаю о ней. Мож цена упадёт или наоборот...

Рарерка
orlik, Вы расскажите нам, что именно вы хотите приготовить, какие блюда хотели бы готовить именно с помощью девайса. Быть может Вам нужна и не мультя вовсе

Larssevsk
но так надоело.... все блюда получаются настолько диетически правильными, скорее даже вареными
У меня последнее время в ходу Аэрофритюрница
А нужна ли мне мультиварка?
и пиццепечь
А нужна ли мне мультиварка?
Видимо тоже пареное приелось. В мульте только кашу варю

OlgaGera
Видимо тоже пареное приелось
а я хитрая.. Быстренько обжарю на плите и в мультю складываю, чтобы там доготовилось и горячее остается до обеда. Мне удобно

Mrs. Addams
orlik, у меня скороварка для ленивых голубцов, фаршированного перца, плова (так как делаю только с бурым рисом), тушения курицы и мяса (из за Брандовской кастрюли ничего не могу пожарить, только тушу). 01 Редик для ежедневных каш на завтрак и супов, изредка куриного бульона, курицы для кота; 02 Редик для обедов в офис, макарошек на ужин, молочки. Мне такое распределение очень нравится.

А когда немного поднадоела диетичность мяса из скороварки, так как плитой (сковородками) не пользуюсь - купила пиццамейкер Клатроник и теперь добавились котлетки; курочка и индейка (поджаренные, но без масла), жаренная (но тоже без масла) капустка и т. д. - все готовиться очень быстро, остается сочным. Вы посмотрите темку «Пиццамейкеров» - может Вам такое надо.
hlebopechka.ru...

Ninelle
А может Штебу попробовать? У меня в ней ни разу не пареное получается.. Ну если только я её специально как пароварку не использую...

Рарерка
Я тоже жарю в большой мульте Жутко нравится, что никуда не брызжет масло

Смурфи
А я кажется угадала что такое ЛЛ. Это скороварка Лэнд Лайф. В ней, насколько я знаю, нет возможности сначала обжарить, а потом под давлением готовить. Потому и вкус пареный.

marlanca
А я кажется угадала что такое ЛЛ. Это скороварка Лэнд Лайф. В ней, насколько я знаю, нет возможности сначала обжарить, а потом под давлением готовить. Потому и вкус пареный.

Возможность обжарить в ЛЛ есть, просто не закрывать крышку, на любой проге.....

Nikusya
А я свою Мартышечку очень люблю хоть и на 5л, мне она большой не кажется. Жарка на 150С у неё, это даже перебор для меня, жарю на 120С. Мультиповаром пользуюсь в основном, так удобнее. И программа «Русская печь» одна из лучших на ней кашки просто пуховые становятся, на ночь включаю её. Я считаю, мультя нужна в хозяйстве.

orlik
orlik, а что такое скороварка ЛЛ?
Land Life

Ninelle
orlik, спасибо, коллективный разум так и вычислил.
Подумайте про Штебу, или Хелен правильно говорит - аэрогриль это бомбовская штука. У меня когда варочная поверхность полетела, то до покупки Штебика я только им и спасалась. Я в духовке в горшочках супчик варила, и одновременно в аэрогриле кашу гречневую делала, или курочку с картошкой запекала.

orlik
про редик (как вы его все нежно) почитаю, спасибо за наводку!
Попробуйте вместо мультиварки аэрогриль стремя скоростями
спасибо, но ищу именно мультю. либо ее - либо ничего, как говорится)))

А Ваша скороварка не работает в режиме просто мульти?
И изюминки нет, это как? Это же и от состава блюда зависит Поменяйте продукты, получится уже не диетично
А на счёт Редиков маленьких полностью девочек поддерживаю. Очень хорошие девайсинки
Только они тоже «диетично» готовят
работает как мультя, режимов море, только то ли руки из жо, то лыжи не едут.... в любом случае она очень мощная, у нее нет разниц температур, все режимы - исключительно разница времени.... а это уже совсем другая история, чем мультя...
и про изюминку: что в ней ни готовь, а смысл ее именно в скорости, все парено-вареное. и ничего в процессе не подкинешь, потому как давление набрала и всё.
может вам контактный гриль нужен, чтобы мяско вкусно пожарить и цыплёнка-тапака. Там без утюга можно обойтись.
мяско вкусно пожарить я люблю на сковородке-гриль, это целый процесс приятный, который я девайсу не хочу доверять)
Или такую мультиштуку как Делонжи. Я пока мечтаю о ней. Мож цена упадёт или наоборот..
а что за штука такая волшебная?
Вы расскажите нам, что именно вы хотите приготовить, какие блюда хотели бы готовить именно с помощью девайса. Быть может Вам нужна и не мультя вовсе
вот вы правильный вопрос задали, который меня саму мучает, что мне не так и что я хочу... может быть я просто жиру бешусь?))) а если серьезно, то читаю темы радостные про мульти, как и кашу ребенку на утро, и супчик.... а у меня всё не то. 5 литров чаши и одна порция каши - вещи несовместимые, суп мне в моей скороварке не нравится, на плите я его намного вкуснее готовлю... запеканку пробовала сделать - бяка какая-то вышла... а в целом наверное просто хочется иметь возможность готовой с утра каши и чего-то в целом нового. свою скороварку я не заброшу, уверена, что буду ее пользовать регулярно именно когда нужна скорость. и ищу ей просто помощницу.
а я хитрая.. Быстренько обжарю на плите и в мультю складываю, чтобы там доготовилось и горячее остается до обеда. Мне удобно
а вот это не мой вариант, мне очень хочется обходиться одной посудой (чашей мульти)
А когда немного поднадоела диетичность мяса из скороварки, так как плитой (сковородками) не пользуюсь - купила пиццамейкер Клатроник и теперь добавились котлетки; курочка и индейка (поджаренные, но без масла), жаренная (но тоже без масла) капустка и т. д. - все готовиться очень быстро, остается сочным. Вы посмотрите темку «Пиццамейкеров» - может Вам такое надо.
hlebopechka.ru...
спасибо, посмотрю!
А может Штебу попробовать?
а чем она отличается?
А я кажется угадала что такое ЛЛ. Это скороварка Лэнд Лайф. В ней, насколько я знаю, нет возможности сначала обжарить, а потом под давлением готовить. Потому и вкус пареный.
обжарить можно, но все равно пареное (((
Возможность обжарить в ЛЛ есть, просто не закрывать крышку, на любой проге.....
но она все равно иначе готовит, чем мультя...
Я считаю, мультя нужна в хозяйстве.
мне почему-то тоже так кажется)


Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 21:07
Подумайте про Штебу, или Хелен правильно говорит - аэрогриль это бомбовская штука. У меня когда варочная поверхность полетела, то до покупки Штебика я только им и спасалась. Я в духовке в горшочках супчик варила, и одновременно в аэрогриле кашу гречневую делала, или курочку с картошкой запекала.
а в чем прелесть штебы? что за зверь такой отличный от остальных?
про аэрогриль даже не думала.... в моем понимании - это корочка сверху (или я очень ошибаюсь?), а я не корочку ищу)

а что скажете про мультю панасоник?

OlgaGera
а что за штука такая волшебная?
Это
Multicuisine Delonghi FH1394
hlebopechka.ru...


Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 21:13
orlik, сложно что то придумать не зная какие блюда у вас в фаворе

Рарерка
Это
Multicuisine Delonghi FH1394
Ну, это вообще волшебно
У меня мультя на 5л, маленький редик 01 и Кузинка - я счастлива, как СЛОН

anavi
а что скажете про мультю панасоник?
Вот! Правильно! Думаю, вам именно она и нужна - маленькая, десяточка, на 2,5 литра - и супчик сварить - как на плите - все закладывать по очереди, и кашку ребенку на утро. В дополнение к скороварке - самое то! У меня Штебик 6-литровый и Панасонька маленькая - забот не знаю! Панасоньку даже с собой на море беру, когда с ребенком еду. Почитайте про нее темку.

Ninelle
orlik, мммм... я могу судить о вашей скороварке, только исходя из вашего отзыва о парености блюд... Штебик же готовит довольно разнообразно, я в нем и жарила, и томила, и варила, и тушила, и пекла. Под вашу характеристику «парености» подпадает только один овощной салат на зиму, приготовленный в МСМВ, и то, я думаю, что это конкретно моя кастрюлька такая шустрая, и если подкорректировать режим, то и этот салат будет вполне шикарным.

orlik
сложно что то придумать не зная какие блюда у вас в фаворе
в фаворе всяческие рагу, как тушеные, так и запеченые, котлеты, ежики, запеканки, плов, супы... жареное не едим, только стейки на гриле, выпечка тоже особо не интересна (только запеканки нужны), йогурты тоже нет. по сути все то же тушеное, что и получаю сейчас, но нужно добавить красок во вкус) ну и про кашу уже писала выше.... с моей вообще не вариант приготовить что-то к утру


Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 21:24
Вот! Правильно! Думаю, вам именно она и нужна - маленькая, десяточка, на 2,5 литра - и супчик сварить - как на плите - все закладывать по очереди, и кашку ребенку на утро. В дополнение к скороварке - самое то! У меня Штебик 6-литровый и Панасонька маленькая - забот не знаю! Панасоньку даже с собой на море беру, когда с ребенком еду. Почитайте про нее темку.
ой, вот это именно то.... закладывать в супчик все по очереди, казалось бы... а почему тогда не сварить его в кастрюле? вот какой вопрос меня мучает)))))))) про кашку спорить не буду ни разу))) а про какую из них тему? их две модельки вроде бы, одна снята уже с производства


Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 21:26
это конкретно моя кастрюлька такая шустрая, и если подкорректировать режим, то и этот салат будет вполне шикарным.
моя шустрая очень сама по себе и может регулировать только время, больше ничего. тут хоть клапан открывай, хоть закрывай, все равно готовит иначе



Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 21:28
Панасонька маленькая - забот не знаю
а если сравнить ее с вышерекомендованным редиком?


Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 21:34
прочитала про универсальную делонги, она конечно да....))) но для меня в ней много лишнего...

anavi
orlik, вот такая у меня hlebopechka.ru.... А вообще, как я поняла, вам простая мультя нужна, а не скороварка.
а почему тогда не сварить его в кастрюле? вот какой вопрос меня мучает))))))))
Мое мнение - в кастрюле надо стоять и все время прибавлять-убавлять огонь - ну вы понимаете, до кипения там доводить и т. д. А в мультю положил - оно там варится без досмотра, я пока пассерую остальное (я это в микре делаю), пожарилось - открыл и бросил - опять закрыл - и оно там варится дальше... Во! Написала! Чо-нить кому-нить понятно?

Ninelle
Если вы запекаете... то да, корочка. А если вы варите кашу - то каша, рассыпчатая, просто пух, и ни капли масла при этом. Рыба, например в конвертиках - именно запеченная, сочная, упругая и без корочки. Про выпечку просто молчу, она отличная. Запеканка - просто нежнючий пирожок, в мульте тоже хороша запеканка, но в аэрогриле - волшебство. Про сушку фруктов, орешков - даже писать не буду, и так понятно.

orlik
Во! Написала! Чо-нить кому-нить понятно?
все понятно кроме где пассеруете))))))
Если вы запекаете... то да, корочка. А если вы варите кашу - то каша, рассыпчатая, просто пух, и ни капли масла при этом. Рыба, например в конвертиках - именно запеченная, сочная, упругая и без корочки. Про выпечку просто молчу, она отличная. Запеканка - просто нежнючий пирожок, в мульте тоже хороша запеканка, но в аэрогриле - волшебство. Про сушку фруктов, орешков - даже писать не буду, и так понятно.
что-то совсем не ожидала прочитать подобное про аэрогриль... у меня это ассоциировалось исключительно с курой-гриль... неужто и кашу может?... О_о

Ninelle
orlik, офигенную кашу причём! Два стакана гречки+ четыре стакана крутого кипятка, я варю в стеклянной кастрюле с крышкой. Соли по вкусу, можно без нее. На высокую скорость, минут на 40. Время приготовления зависит от крупы. Переварить практически невозможно, я иногда варю вечером и оставляю в выключенном аэрогриле до утра «упревать». Можно " Дружбу» в горшочках. Что хочешь короче можно. Налей на дно предварительно прогретого аэрогиля вино, получится «аромагриль» и та же курица получится ещё и пропитана ароматом вина.

Рарерка
неужто и кашу может?... О_о
А чего Кузинка мооооожет Вплоть до супов
Жарит практически без масла

louisa
orlik, я вас понимаю, мне тоже удобнее суп сварить в кастрюле, котлеты пожарить на сковороде, мясо потушить в казане, но при том, чтоу меня газ, было бы электрическая плита-пользовалась бы девайсами. Но все-таки когда оказалась без мульти (отдала студентке дочери)-поняла что как без рук. Каши, запеканки, бисквиты-это только мультиварка, тушенка, холодец-то же самое, ну и когда совсем нет времени стоять у плиты-готовлю что-нибудь простое, например закинула сразу и мясо и лук и картофель, залила сметаной, включила и ушла. У меня была Панасоник 18, сейчас 10-я модель (спасибо Людочке Умке), мне эта малышка очень нравится, ни на какую другую с кучей программ не променяю.

orlik
я вас понимаю, мне тоже удобнее суп сварить в кастрюле, котлеты пожарить на сковороде, мясо потушить в казане, но при том, чтоу меня газ
вот и у меня газ. вроде включил, пожали/сварил и все, только плиту мыть неохота)))))))
У меня была Панасоник 18, сейчас 10-я модель (спасибо Людочке Умке), мне эта малышка очень нравится, ни на какую другую с кучей программ не променяю.
вот я как раз выбираю между 10 и редмондом-02, о нем все только положительные отзывы, но панасоник, как я поняла, это секта, как айфон)))))))

louisa
но панасоник, как я поняла, это секта, как айфон)))))))
нет, просто самые первые модели очень удачные, я много читаю про разные модели мультиварок и еще ни одна меня не заинтересовала, может только Штебу взяла бы, но как дополнение к Панасонику

Нугира
у меня тоже газ, скороварка ЛЛ уже лет 5 и весной купила редик 02. Каши и скороварка варит у меня замечательно, еще и быстрее редика. Но редик замечательно печет, когда нужно немного, быстро и духовку включать не хочется.
 Мультиварочку использую под молочку, там у меня через день творог, кашу молочную теперь тоже в нем - скороварка тоже хорошо йогурт делает, но часто бывает занята, и занимать под молочку надолго ее не хочется. Ну и в дорогу брать маленькую мультяшку можно

orlik
Каши и скороварка варит у меня замечательно
как? у меня с ним не заладились каши.... может быть потому что он просто огромный для меня?(((

Нугира
у меня 6 литровая ЛЛ, чаще варю рисовую кашу: на 1 мультистакан крупы 4,5 стаканчиков жидкости (вода+ молоко пополам), режим каша 20мин. Но эта порция на 3-4 взрослых. если на одного, то да по донышку размажется. тогда лучше в горшочке на силиконовый коврик.
рис рассыпчатый 1:2 на проге рис 12 мин.
гречку чаще на газу варю, но если прям срочно надо, то в скороварке 5-7 мин.1:1,5

Bast1nda
Мне нужна скороварка на 6 литров и к ней малышка филипс. В нем каши, запеканку, т. к. только я ем творожную запеканку, для себя в ней готовлю, когда одна.
А так в орсоне бульон, картофельное пюре, просто картошку с мясом. Мне надо две мульти.

Рома
может быть потому что он просто огромный для меня?(((

Можно и так, порционно - каждому по вкусу


Каша геркулесовая порционная на водяной бане в скороварке Оурссон (Рома)


А нужна ли мне мультиварка?

Ninelle
Второй день читаю темку и утром вспомнилось, как одна форумчанка сетовала «и зачем я её купила (хлебопечку)"
Я бы действовала методом исключения, скороварка у вас уже есть. Следовательно нужно купить мультик. Под ваши предпочтения подпадает практически любая из тех, что вам советовали. Выбирайте ту, которая нравится визуально и на душу легла.

orlik
Выбирайте ту, которая нравится визуально и на душу легла.
вот и выбираю не вылезая отсюда из панаса 10 и редика 02, всех замучила уже)))

Ninelle
вот и выбираю не вылезая отсюда из панаса 10 и редика 02, всех замучила уже)))
Берите обе

orlik
Берите обе
у меня кухня маленькая))))))

Ninelle
у меня кухня маленькая))))))

А то у меня большая!

Элена
orlik, они маленькие, поместятся.
Берите обе

orlik
они маленькие, поместятся.
с учетом наличия большой скороварки, начну с одной)

Галакси
ой 02 малышка, давно на нее глаз лежит, вообще люблю миниатюрную технику, но просто уже некуда даже не из за места а по сути) хожу вот облизываюсь и все хочу))

Гну
Галакси, Галя, 02 отличная мультяшечка. Я к ней шла долгих четыре года и уже год нарадоваться не могу.



Интересное в разделе «Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и…»

Постные блюда

Новое