🔎
*Тома
Как хорошо, что я сюда зашла. Девочки спасибо за советы!
Сейчас быстренько пропюрирую всю клубнику и в морозильник.
Я так думаю, насадка для картофеля от Кенвуда подойдет?
Поделиться…
*макаронка
Добрый вечер всем. У меня такой вопрос образовался, дело в том, что морозить мне придётся ягоды на даче, а везти нужно все в Москву. Как же быть?! Я где-то слышала, что даже малейшее изменение температуры чревато образованием на ягодах снежинок, которые чем-то там грозят и якобы употреблять в свежем виде потом продукцию не советуют, т. е. без термообработки...
*tanushenka
Добрый день всем. Сейчас много черники подскажите как ее лучше заготовить, чтобы сохранить ее вкус и аромат, при варке она становится никакой. Я уже сделала ее томленой без сахара (это долго -от витаминов там наверное ноль), хочеться и витамины ее сохранить. Может кто-нибудь знает как лучше переработать эту ягодку?
*Рома

Если варить не хочется, можно посушить целиком и потом готовить кисели - очень вкусно!

Кисель из сушеной черники (вторая степень поста) (Рома)

Сырое варенье (ягоды протёртые с сахаром)

или пустить на пастилу, в сушилке https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=174.0 потом как конфетки разойдутся
*tanushenka
А с сахаром если не варить как она? сильно жидкая? и сколько лучше положить сахара на 1кг ягоды
*ket66
Как лучше заморозить вишню?
*kliviya
Я морожу малиновое пюре небольшими порциями в силиконовых формочках, потом перекладываю их в пластиковые судочки. Очень удобно именно порционно, не нужно отковыривать. Делаю без сахара, не вижу в нем смысла, т. к. потом всегда можно добавить по вкусу.

*Оля2017
Подскажите, что дальше делать? Я блендером разбила 700 гр черники с 1 кг сахара. Хочу убрать ее в морозилку в контейнерах. Ее сразу можно убирать в морозилку или лучше несколько дней в тепле подержать, чтобы сахар растворился? И достаточно ли сахара?
*Кроша
Оля, загляните сюда :
Сырое варенье (ягоды протёртые с сахаром)Ледяное варенье в блендере
(dopleta)

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения