Торт блинный "Букет невесты"

Категория: Кулинарные рецепты
Торт блинный Букет невесты

Ингредиенты

2-4 тоненьких блинка
майонез
1 вареная очень красная свекла
100-200 гр сыра. я брала и голландский, и хороший плавленный. с плавленным съели быстрее.
чеснок, майонез

Способ приготовления

  • преамбула. собсно, называется это чудо - салат "Букет невесты". и нашла я его здесь: 🔗
  • Делала летом, на годовщину свадьбы кумовей. там по рецепту, "дно" салата сильно напоминает классическую "шубу". а так как летом такие рецепты не особо в ходу, то народ съел "вершки", а вот с "корешками" как-то не сильно сложилось. тут на днях позвонила мне кума и к их визиту попросила повторить диво-дивное, но опять без "шубной основы". наелись уже "шубы" за зиму, как моль. а мне что? баба с воза - кобыла в курсе дела! собсно, амбула
  • печем блины по самому простому рецепту.
  • трем сыр. давим чеснок. смешиваем. трем свеклу на мелкой терке. добавляем ее в одну вторую часть нашей Белочки массы. выкладываем ложкой часть массы на блинок. заворачиваем и режем на 4-6 частей (чтобы получился один кусь), как японские роллы. некрасивые концы обрезаем.
  • "розы" распределяем по плоской широкой тарелке, пустоты заполняем зеленью.
  • как закуска - улетели мои розы со стола в первую очередь.
  • ну, как-то так


Подарить
*sweetka
Цитата: ЖивчикЪ

sweetka, фото твое или с "поваренка"?
ЖивчикЪ , на поваренке букеты только розовые и более объемные. у меня же розовые+белые (в первый раз просто свёклы не хватило , а получилось прикольно, во второй раз специально так делала) и плюс более плоско лежат на блюде, так как нету "подложки" из салата. как-то более легкий букетик тогда получается
короче: мои ингредиенты, моё исполнение, моё фото.
Marysya, ух-ты! хочу такую начинку!
*Шпилька
Я ТРЕБУЮ пошаговые фото!!! Может всем и понятно, а мне - НЕТ!!!

ПО-ША-ГО-ВЫ-Е ФО-ТО!!! ПО-ША-ГО-ВЫ-Е ФО-ТО!!! ПО-ША-ГО-ВЫ-Е ФО-ТО!!!

*sweetka
Шпиличка, прям даже и не знаю. ну это ж просто "белочка" завернутая в блины и на несколько частей разрезанная завтра опять должны друзья прийти, если надумаю делать, обязательно сфотаю специально для тебя!
*лина
Шпилька, а французский букет пекла? Вот это тоже самое

sweetka, красиво! Сделаю. когда-нибудь. когда у меня свекла и блины одновременно в кухне появятся
*Шпилька
Цитата: лина

Шпилька, а французский букет пекла? Вот это тоже самое

Не пекла!!! Вот!!!
*sweetka
Цитата: Шпилька

Белочка завернутая в блины... Я БЕЛОК ВИДЕЛА ТОЛЬКО В ТИМИРЯЗЕВСКОМ ПАРКЕ!!! А теперь представь, как в моем представлении выглядит процесс приготовления тимирязевских белок, завернутых в блины?!!!
Мать, ты как не с совейццково союза! "Белочка" - это сырковая массса с майонезом и чесноком, которой в оные времена мудрые хозяйки маскировали отсутствие трюфелей и тирамису на новогоднем столе! Ты не могла ее не видеть/не есть/не делать!!!
*Шпилька
Цитата: sweetka

Ты не могла ее не видеть/не есть/не делать!!!

Я не только могла, я еще и это сделала!!! Я такого не видела!!! И хватит от меня падать в обморок!!! , вон, уже привыкла, что я могу желатин через блендер пропустить!!!

Маскировать отсутствие тирамису... Но в СССР разве тирамису был? А разве с трюфелями были проблемы? По-моему, они были в каждой булочной...
*sweetka
Девочки, вы меня пугаете... Тюря - блюдо гораздо сложнее в приготовлении, чем "Белочка"
Берется плавленный сырок (современный вариант, слегка буржуйский, - голландский сыр) трётся на мелкую тёрку, туда добавляется выдавленный чеснок и все это мешается с майонезом. Выкладывается в хрустальную салатницу, которую бабушка разрешает пользовать только на Новый год - и вуаля, салат "Белочка" готов!
*Шпилька
Цитата: sweetka

Шпиличка! исключительно ради тебя сделаю сегодня вечером
Свитка! Ты только не торопись, и делай... с удовольствием! Я не постюсь, поэтому если в эту неделю не успеешь, ну и ладно! Просто форум будет сидеть без моих медальков!
*Целестина
Цитата: Шпилька


Я ХОЧУ БУКЕТ С БЕЛЫМИ И КРАСНЫМИ БЕЛКАМИ!!!

И я такой букет с бЕлками хочу. Я когда поняла, что это такое( у нас в семье такое называется - "Ану, дыхни") сразу поняла, что и мне такое нужно, еще и такое красивое
Жду... жду... картинок
*Шпилька
Свитка! Лови!!!

Торт блинный Букет невесты Торт блинный Букет невесты Торт блинный Букет невесты

Блины взяла налистники Живчика. К моему удивлению, порцию белочки и порция блинов Живчика на 500 гр. муки закончились одновременно. Петрушку втыкивать не стала, потому что на вынос...

Остался только один вопрос. Кто из нас с тобой молодец. Ты, потому что выложила этот рецепт, или я, что так долго за тобой гонялась?
*ЖивчикЪ
Шпилька, я не успеваю рассматривать твои сегоднешние (вернее вчерашние) кулинарные творения. И сердечки и тортик и блины, когда ты только успеваешь?
Букет с блинов получился замечательный!
А почему ты Светку называешь Свитка? Или это я не правильно читаю?
*Шпилька
1. Double e (двойное е) в словах дает в транскрипции и. Просто у меня английская московская спецшкола (правда, очень давно) и ники латиницей и пишу, как произношу. Если я не права, пусть мне поправят...
2. Живчик, а вот твои налистники я пеку уже... ну много пеку! Умница!!! Даже сбегаю в твою тему, галочку я наверняка поставила, а вот рецепту надо добавить!
3. Сейчас повнимательнее посмотрела фотографию. Я неправильно делала. Я начинку клала и заворачивала, а надо размазывать по блину... Зато теперь буду знать!!!

*sweetka
Шпиличка, ты просто умница и красавица!
только вот с зеленью таки красивше получится:)
*Olga y
Ничего себе, и такое бывает? надо попробывать, интересненько....
*echeva
не блюдо, а ЧУМА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! восторг! благодарность! отпад!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
*sweetka
Чудеса... Я за год первый раз собираюсь на этой неделе к кумовьям закатиться. И ту же мне на почту приходит уведомление о новых ответах в этой теме. Значит, надо брать делать!
Спасибо, девочки!
*Summer
Какой букет классный ! Вот почему нельзя на свадьбу вместо каравая такой букетик забабахать ? Будующий зять был бы счастлив (почти) !
*sweetka
ага, особенно, если чеснока побольше положить да в серебряной посуде - тёща на 300 метров приблизиться не сможет.
*Summer
, а невеста бедная ? Нее, я же дочу люблю
А вообще, как раз на днях говорили про каравай, а зять и говорит "лючче бы блинами, мамо ", он их горячий поклонник. Вот и думаю, а вдруг получится совместить ?
*sweetka
кстати, о свадьбах. я тут как-то с директоршей ЗАГСА разговаривала, спросила, какая свадьба за последние несколько лет запомнилась ей больше всего. Так вот она рассказала о паре, которая пригласила всех на свою "игрушковую свадьбу". У невесты был букет из маленьких белых мишек, у жениха - такая же бутоньерка. И гости вместо цветов дарили мягкие игрушки. насобиралось этого добра куча кучная! а на след. день они всё это собрали, оформили и отвезли деткам в детский дом! новые, непользованные красивенные игрушки! она когда рассказывала, у меня аж слеза с кончика носа капнула.
буду замуж выходить, тоже так сделаю!
*Summer
Классно! Молодцы ребята, здорово придумали!
Если сказать моим, то будет "свадьба Китти" , она обожает эту куклу, хотя ведь большая вроде девчонка уже
*Kindret
sweetka, "+" только в том, что отвезли деткам. Видала я эти букетики с мягких игрушек, ну такое... на любителя )
*sweetka
я тож видала. правда только на фотках. но мне понра. такие мишки маленькие беленькие. ну и плюс необычно.
я просто живу возле нашего Центрального ЗАГСА, поэтому имею удовольствие видеть брачующихся по нескольку дней на неделе. иногда это совершенное шото. что называется, в лучших традициях: кукла в розчипирку, пьяный сват, невеста под два центнера и прыщ-жених. все друг друга ненавидят еще даж не успев зарегистрироваться.
а так и необычно, и дело доброе сделали. когда еще такой шанс появится. то времени нет, то финансов.
*Kindret
sweetka, видать я просто не любитель мягких игрушек в принципе ))) поэтому и не понимаю такое )
*Irgata
Шпилька чуток молодцее я вот тоже не сразу поняла - кака-така БЕЛОЧКА... и принцип делания букета тоже .sweetka, спасибо за такой занятный способ поглощения блинцов ! - чесночка им побольше, чтоб дома дринькались
*sweetka
Цитата: Kindret

sweetka, видать я просто не любитель мягких игрушек в принципе ))) поэтому и не понимаю такое )
как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные
Цитата: Ирша

я вот тоже не сразу поняла - кака-така БЕЛОЧКА...
девочки, вы шо? Белочка - это ж как Агния Барто - всем известна.
*metel_007
sweetka, Света, завтра у мужа ДР, хочу удивить гостей таким букетом. Какая технология его сбора, чтобы он был куполообразный, или он все-таки ровно лежит на тарелке?
*sweetka
эххххххх.... начало месяца - ну никак не мой период. я забываю в конце предыдущего заплатить за интернет и гадкие буржуи отключают меня. пока не заплачУ. этот месяц не был исключением.
думаю, что ответ мой уже не особо актуален, но отвечу на будущее. чтобы был объем, под розами нужен салат. любой. но так как я готовила летом, у нас салат слоёный не пошел. а вот зимой будет самое оно.
*ir
А если все это сделать в лаваше? Получится?
*sweetka
Теоретически - да. А практически - надо пробовать. Все-таки лаваш жесче, чем блины.
*metel_007
sweetka, Света я его делала, основой была "Шуба". Так, что все замечательно получилось, спасибо.
Цитата: ir
А если все это сделать в лаваше? Получится?
Мне кажется с блинами будет нежнее, а вообще пробуйте и нам расскажите.
*ir
Хорошо.
*degteva
sweetka, огромное спасибо за идею. Очень красиво смотрится. Думала что не будет похоже на цветы, но вроде неплохо получилось. Фото выкладываю для тех, кто так же как и я сомневалась в результате. :friends:Выкладывала просто на тарелку как самостоятельное блюдо.
Торт блинный Букет невесты
*sweetka
оооооооо!!!! прям сразу замуж захотелось!
*Kirks
degteva, красиво получилось, особенно на белой тарелке нарядно.
*IvaNova
Цитата: ir

А если все это сделать в лаваше? Получится?
Не умею я печь блины. У меня не только первый, но и все последующие блины комом получаются
А рецепт глянулся. Пришлось купить лаваш.
В общем, если лаваш мягкий (у нас одна пекарня печёт именно такой - нежный, полупрозрачный, похожий на огромный блин), то получится. А если лаваш суховат, то будет посредственно. И ещё - рулеты из лаваша после выдержки на столе в течение нескольких часов становятся вкуснее. Видимо, лаваш пропитывается майонезом и мягчеет.
За рецепт спасибо!
*Rada-dms
sweetka, описание рецепта привело в восторг! А вариант офомления-в восхищение! Пригласите на свадьбу, завалим игрушками! Классно и нетрудно, выигрышно! Спасибо!
*sweetka
Ахтыбожешмой, на здоровьичко! про замуж, в случае чего, сообщу обязательно!
*Rada-dms
Цитата: sweetka
Ахтыбожешмой, на здоровьичко! про замуж, в случае чего, сообщу обязательно!
Ой, поскорее бы уже, а то салатику хочется и на люстре покачаться.

Дай Бог хорошего и правильного, умного и желанного!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту