Картофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Картофель

3 шт.

Яйцо

1 шт

Лук репч.

0,5 шт.

Мука пш.

1 ст. л.

Разрыхлитель щепотка

Соль, перец

по вкусу

Начинка:

Печень трески натуральная консерв.

1 банка

Яйцо, сваренное вкрутую

1 шт.

Сыр голубой

50 г

Лук зелёный несколько перьев

Способ приготовления

 Тарталетки выпекались в электрической вафельнице-тарталетнице. Тесто для тарталеток - это практически то же тесто для драников. Картофель и лук натираются на самой мелкой тёрке, сок отжимается. Добавляются все остальные компоненты, всё хорошо перемешивается. Обычно в драники разрыхлитель не добавляется, но здесь я совсем немного засыпала в тесто, чтобы оно при выпечке лучше поднималось и заполняло постранство формочки под прессом. На дно разогретых ячеек формы раскладывается по половине столовой ложки теста. Сверху тесто желательно разровнять - тогда при выпечке у тарталеток края получатся более ровными. Из этого количества получилось девять тарталеток.
 

  Для начинки смешала готовую консервированную печень трески, размятую вилкой, нарубленное крутое яйцо, натёртый голубой сыр GrandBlue и зелёный лук. Очень вкусно !

Примечание

Решила в примечании заострить ваше внимание на этом комменте. В "вафельном" виде тесто для драников всё же, на мой вкус, жестковато для тарталеток. Мучное, более лёгкое и хрустящее, предпочтительнее. ИМХО.

Похожие рецепты

Тарталетка из ржаного пресного теста с фруктами и нежным творожным муссомАлександра

Тарталетки с льняной и рисовой мукойANGELина BLACKмор

Тарталетки из нута (без глютена и яиц) в тарталетнице VesГну

Лариса, спасибо за рецепт, буду ждать приезда своей тартолетницы.

Спасибо! Пока в закладки, но не надолго

Классные тарталеточки с салатиком..

Лариса, спасибо! Тоже пока в закладочки положила.

Спасибо за внимание, девочки, но должна честно сказать - эти тарталетки, хоть и вкусные, но всё же жестковаты в сравнении с вафельными. Или разрыхлителя надо было больше положить...

Лариса, так попробуем, у всех вкусы разные, самое главное, что есть образец (моя тарталетница от меня в 3 ч езды на машине, может завтра )

Ну, как всегда... новой приблудой соблазняют.
Рецепт классный! Спасибо, Ларочка!

Лариса, классная подача. Похоже надо покупать эту штучку.

новой приблудой соблазняют.

Это точно.
А за рецептик большое спасибо. В закладочки

Спасибо. Рецепт в закладки, пока доедет мой приборчик:)

dopleta, сделала тарталетки, все получилось, спасибо, но мне еще тренироваться, форма была далека от идеальной

Спасибо, Ира! Конечно, хотелось бы посмотреть, насколько неидеальна получилась форма. Но всё равно приятно.

Лариса, вот, здесь с салатиком, по быстрому соорудила

Ну, и что тут неидеального? Мои, по-моему, хуже...

надо научится тесто нормально клать, а то все разные, и еще, к прибору вопросов нет, понравился очень, только все тарталетки были на верхней половинке, не удобно снимать было, вроде все промазала, да ладно, это не главное, по вкусу эти стаканчики получились как вафельные, тонкие и хрустящие, мои девчонки половину стрескали сразу, заказали вафельные сладкие и еще такие же, но с курицей, так что работой обеспечена на выходные

dopleta, Лариса, голубой сыр обычным твердым можно заменить?

dopleta, Ларочка, спасибо за рецепт. Вчера получила свой Unold, вот и попробую такие корзиночки испечь для мужа, чтобы рассекретить своё приобретение

Ирина. А, прости, пропустила вопрос - можно. А можно для более диетического варианта даже просто творогом. Аня, на здоровье! Понравилось бы!

dopleta, сделала, правда тесто другое и маленькие их сделала, ушли сразу, особенно понравились моей младшей, гостям тоже, восхищались, и конечно не сравнить с покупными, спасибо!

Ирочка, вот теперь благодарность принята, я рада! Спасибо!

Лариса, как я ни сопротивлялась приобретению тарталетниц, всё-таки сломалась. А это мой первый опыт картофельных тарталеток, правда, в Веске. Красотой не отличилась, но на вкус здорово! Наполнение сделала вот такое Творог «Нежнейший» (без варки)

С новой игрушкой тебя, Ильмирушка! И я очень рада, что вкус тебя не разочаровал, спасибо за отчёт😘!

С новой игрушкой тебя

Ой, Лариса, с двумя игрушками, я ж и Фирст прикупила, ну жарить так жарить!

Вот и правильно, у нас вроде у всех не по одной.

как я ни сопротивлялась приобретению тарталетниц, всё-таки сломалась

Ну и как нужная в хозяйстве штучка?))

нужная в хозяйстве штучка?))

не знаю, как для всех, для меня - да. На разные случаи блюда разные тарталетки.

VarvaraDent, сходите в тему «Вафельницы-тарталетницы» и сами поймёте, насколько она нужна.

Ну вот, наступил вечер, нафаршировала свои тарталетки салатом
( )

Ира, уже видела твою красоту, полюбовалась, спасибо! И поздравляю с полезным приобретением!