Картофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik)

Категория: Холодные блюда и закуски
Картофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik)

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Яйцо 1 шт
Лук репч. 0,5 шт.
Мука пш. 1 ст. л.
Разрыхлитель щепотка
Соль, перец по вкусу
Начинка:
Печень трески натуральная консерв. 1 банка
Яйцо, сваренное вкрутую 1 шт.
Сыр голубой 50 г
Лук зелёный несколько перьев

Способ приготовления

  • Тарталетки выпекались в электрической вафельнице-тарталетнице. Тесто для тарталеток - это практически то же тесто для драников. Картофель и лук натираются на самой мелкой тёрке, сок отжимается. Добавляются все остальные компоненты, всё хорошо перемешивается. Обычно в драники разрыхлитель не добавляется, но здесь я совсем немного засыпала в тесто, чтобы оно при выпечке лучше поднималось и заполняло постранство формочки под прессом. На дно разогретых ячеек формы раскладывается по половине столовой ложки теста. Сверху тесто желательно разровнять - тогда при выпечке у тарталеток края получатся более ровными. Из этого количества получилось девять тарталеток.
  • Картофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik)
  • Для начинки смешала готовую консервированную печень трески, размятую вилкой, нарубленное крутое яйцо, натёртый голубой сыр GrandBlue и зелёный лук. Очень вкусно !

Примечание

Решила в примечании заострить ваше внимание на этом комменте. В "вафельном" виде тесто для драников всё же, на мой вкус, жестковато для тарталеток. Мучное, более лёгкое и хрустящее, предпочтительнее. ИМХО.

*ирман
Лариса, спасибо за рецепт, буду ждать приезда своей тартолетницы.
*Ирина.А
Спасибо! Пока в закладки, но не надолго
*Элен
Классные тарталеточки с салатиком..
*Лера-7
Лариса, спасибо! Тоже пока в закладочки положила.
*dopleta
Спасибо за внимание, девочки, но должна честно сказать - эти тарталетки, хоть и вкусные, но всё же жестковаты в сравнении с вафельными. Или разрыхлителя надо было больше положить ...
*Ирина.А
Лариса, так попробуем, у всех вкусы разные, самое главное, что есть образец (моя тарталетница от меня в 3 ч езды на машине, может завтра )
*gala10
Ну, как всегда... новой приблудой соблазняют.
Рецепт классный! Спасибо, Ларочка!
*Танюля
Лариса, классная подача. Похоже надо покупать эту штучку.
*tata2307
Цитата: gala10
новой приблудой соблазняют.
Это точно.
А за рецептик большое спасибо. :rose:В закладочки
*solmazalla
Спасибо. Рецепт в закладки, пока доедет мой приборчик:)
*Ирина.А
dopleta, сделала тарталетки, все получилось, спасибо , но мне еще тренироваться, форма была далека от идеальной
*dopleta
Спасибо, Ира! Конечно, хотелось бы посмотреть, насколько неидеальна получилась форма . Но всё равно приятно .
*Ирина.А
Лариса, вот, здесь с салатиком, по быстрому соорудилаКартофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik)
*dopleta
Ну, и что тут неидеального ? Мои, по-моему, хуже ...
*Ирина.А
надо научится тесто нормально клать, а то все разные, и еще, к прибору вопросов нет, понравился очень, только все тарталетки были на верхней половинке, не удобно снимать было, вроде все промазала, да ладно, это не главное, по вкусу эти стаканчики получились как вафельные, тонкие и хрустящие, мои девчонки половину стрескали сразу, заказали вафельные сладкие и еще такие же, но с курицей, так что работой обеспечена на выходные
*Ирина.А
dopleta, Лариса, голубой сыр обычным твердым можно заменить?
*Ivanovna5
dopleta, Ларочка, спасибо за рецепт. Вчера получила свой Unold, вот и попробую такие корзиночки испечь для мужа, чтобы рассекретить своё приобретение
*dopleta
Ирина. А, прости, пропустила вопрос - можно. А можно для более диетического варианта даже просто творогом. Аня, на здоровье! Понравилось бы !
*Ирина.А
dopleta, сделала, правда тесто другое и маленькие их сделала, ушли сразу, особенно понравились моей младшей, гостям тоже, восхищались, и конечно не сравнить с покупными, спасибо!
*dopleta
Ирочка, вот теперь благодарность принята, я рада ! Спасибо !
*Ильмирушка
Лариса, как я ни сопротивлялась приобретению тарталетниц, всё-таки сломалась . А это мой первый опыт картофельных тарталеток, правда, в Веске. Красотой не отличилась, но на вкус здорово! Наполнение сделала вот такое Творог "Нежнейший" (без варки)
Картофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik) Картофельные тарталетки с салатом из печени трески (электрическая тарталетница Kalorik)
*dopleta
С новой игрушкой тебя, Ильмирушка! И я очень рада, что вкус тебя не разочаровал, спасибо за отчёт😘!
*Ильмирушка
Цитата: dopleta
С новой игрушкой тебя
Ой, Лариса, с двумя игрушками, я ж и Фирст прикупила, ну жарить так жарить!
*dopleta
Вот и правильно, у нас вроде у всех не по одной .
*VarvaraDent
Цитата: Ильмирушка
как я ни сопротивлялась приобретению тарталетниц, всё-таки сломалась
Ну и как нужная в хозяйстве штучка?))
*Ильмирушка
Цитата: VarvaraDent
нужная в хозяйстве штучка?))
не знаю, как для всех, для меня - да . На разные случаи блюда разные тарталетки .
*dopleta
VarvaraDent, сходите в тему «Вафельницы-тарталетницы» и сами поймёте, насколько она нужна .
*Люблютворить
Ну вот, наступил вечер, нафаршировала свои тарталетки салатом
( 🔗)

🔗
🔗
*dopleta
Ира, уже видела твою красоту, полюбовалась, спасибо ! И поздравляю с полезным приобретением !

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту