Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)

Категория: Выпечка
Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)

Ингредиенты

Тесто
масло сливочное 200гр
сахар 100 гр
мука 350гр
яйцо 1шт
Начинка
Сливочное масло 180гр
сахар 100гр
яйца 4 шт
творог 9%жирности 4 пачки
ванильный сахар 10гр
крахмал кукурузный или ванильный пудинг 40гр

Способ приготовления

  • Предлагаю приготовить очень вкусный творожный пирог , но очень похожий на чизкейк по структуре начинки.
  • Для начала надо приготовить песочное тесто.
  • Я готовила без яйца, но по рецепту яйцо идет, так что можете сами вращать, добавлять или нет)
  • Сахара я уменьшила, по рецепту идет большее количество.
  • Все для пирога я делала в Термомикс. Но все можно сделать или в комбайне или в тестомесе.
  • Смешиваем ингредиенты для теста 30сек/ск6, собираем крошку в ком , убираем в пакет и кладем в холодильник на 30 минут.
  • Пока делаем начинку,
  • Пачки творога были 3 шт по 200гр и 1 шт 180р.
  • Смешиваем все ингредиенты 40сек/ск5 до однородной смеси, тк я делала это ножами, то масло я не размягчала.
  • Берем форму разъемную, у меня из Икеа. Застилаем пергаментом.
  • 2/3 теста распределяем по форме , делая бортики, чем выше будут , тем лучше.
  • выливаем начинку.
  • Оставшееся тесто , крошим сверху.
  • Выпекаем 60минут на 180гр.
  • Я пекла в минипечке Steba 28Eco c холодного состояния 60 минут, режим верх/них 200гр, те регулятор не доходил до цифры 210.
  • Когда пирог испекся , то вытаскивать сразу не надо, дать ему постоять в духовке минут 10.
  • Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)
  • Потом вынуть из духовки и охладить, а потом снять форму.
  • Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)
  • Пирог вкусный и теплый и на следующий день из холодильника. Готовится быстро и легко!
  • Всем приятного аппетита!
  • Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)

Блюдо рассчитано на

1 большой пирог

Время приготовления:

1 час 30 имнут

Программа приготовления:

миксер/духовка

Примечание

диаметр формы 24 см
можно форму взять ниже и больше до 28 см

*marlanca
Masinen,
Какая красотищщщаааа..... , забрала в закладки...., настоящий чизкейк, причём шикарный...
*Masinen
marlanca, Галя
Спасибо

*julia_bb
Masinen, Мария, классный пирожок. Утащила в закладки
*Milashaa
Masinen, Маша, красивый и вкусный пирожок. Люблю творожные :nyam:поэтому беру в закладки!!!!! :rose:Спасибо за рецепт
*СанечкаА
Очень заманчивый пирог! По структуре настоящий чизкейк
*Элен
Masinen, Маша, классный пирожок.. надо смастирить такое..
*Nikusya
Очень любим творожную выпечку, обязательно испеку
*Masinen
Milashaa, попробуй!! Очень легко все делается) Спасибо

Цитата: СанечкаА
Очень заманчивый пирог! По структуре настоящий чизкейк
Спасибо!
Элен, Лена, давай делай, тут делов на пол часа))

Nikusya,

*Zhannptica
Masinen, очень очень он вкусный, особенно холодный!!
Я его раза три-четыре в году пеку.
А если добавить какао в тесто и пару пачек кокоса в творожную массу...
Но это , конечно, на любителя)))
*Танюш@ка
Masinen, Маша спасибо за рецептик, обожаю творожную выпечку, обязательно попробую
*Танюля
Маня, красота. Такую выпечку мы любим. Делаю частенько, но на основе из печенья.
*Masinen
Zhannptica, Жанна, а я без какао сделала, тк детки не любят темный цвет в выпечке и если темное, то сразу думают, что добавила черный шоколад прохвосты))
А я люблю очень
Танюш@ка, Таня, думаю, что понравится)

Танюля, Танюш, спасибо, ты мне везде комплиментов накидала
*Танюля
Так заслуженно же!
*marlanca
Машенька лови отчетик.... .... остывает....

Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)

Не дождалась....

Пирог Творожный (Thermomix,Steba 28Eco)
*liliya72
Впереди много праздничных дней.
*Танюля
Галочка, красотааааа!!! Я на выхи ежель чего сподоблюсь, сегодня у меня маникюр-педикюр после работы, только приползла.
*Ритусля
Галюнииик, ну вообще!!!!
Я творожную выпечку вот вообще никак. Ну, никак и все, а тут прямо суфлешечка!
Спасибо, Галочка!
Ой! Ой-ой-ой!!!
*julia_bb
marlanca, Галя, красота
А я на дачу ТМ не взяла, теперь только на следующей неделе смогу
*liliya72
marlanca, Галя, какой пирооог! Да какой же нормальный дождется: резать, не дожидаясь перитонитов культурного обморока!
*marlanca
Девчушки ..... спасибо Машуле за пирог.... , .... даже не заметила, как сделала....
Элементарно...., единственно по мне сахара в начинке маловато...., в сл. раз добавлю больше...., все ж творога в начинке много ....800 гр почти....
*Masinen
marlanca, Галь, можешь сахара положить 150 гр, это я уменьшила на 50 гр для себя))
*marlanca
Да-да Манюнь, в след. раз положу побольше...

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
*




Поиск по сайту