Трюфели шоколадно-банановые с печеньем

[Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)]

Трюфели шоколадно-банановые с печеньем

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
шоколад черный	110 грамм
сливки жирные	90 миллилитров
сахар	60 грамм
банан очищенный	50-60 грамм
ром (коньяк)	1 ч. ложка
масло сливочное	40 грамм
печенье (типа Орео)	80-100 грамм
корица	щепотка
какао-порошок	1-2 ст. ложки

Способ приготовления

• Бананы порезать кружочками (примерно 1 см). Шоколад поломать и сложить в посуду.

• Половину масла растопить на сковороде, добавить сахар. Сахар растопить.

• В один ряд положить бананы и пожарить их с двух сторон по 1 минуте. Дольше держать не надо. Вынуть бананы.

• Добавить в сковороду корицу и теплые сливки. Варить сироп, пока весь сахар не разойдется. Постоянно помешиваем.

• Залить сливками шоколад. Дать постоять 2-3 минуты и размешать до однородности.

• Добавить оставшуюся половину мягкого масла. Размешать.

• Положить бананы, влить ром. Размешать. Дать остыть.

• Печенье размолоть или раздавить скалкой.

• Всыпать печенье в шоколадную массу и размешать. Поставить в холодильник на пару часов.

• Достать массу из холодильника. Сформовать конфеты и обвалять их в какао. Руки должны быть влажными или припыленные какао.

• Конфеты ставим на стол, завариваем чай и зовем принцессу и своих близких к столу)

• 
• Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге.
Очень вкусные шоколадные конфеты с банановой ноткой. Надеюсь принцессе и всем вам тоже понравятся. Рекомендую)

Ох, ну и сладкоежка же эта прЫнцесска))))
Таких конфеток то и королева-мать не отказалась бы поесть..., а нам простолюдинам хоть печенька бы перепала
Корицу вряд ли положу, а на все остальное согласная

Добавлено Суббота, 18 февраля 2017 года, 18:12

Сделала. Дел то на 5-7 мин. Ждем'с
Но запах жареных в сахаре бананов.. скажу я вам, не для слабонервных

Анжела, замечательный рецепт! :rose:Он подкупил меня простотой приготовления и совершенно очаровательным результатом.
Обязательно попробую приготовить! Скажите, а сколько пирожных получается из данного количества продуктов? И, если я не буду добавлять банан, это очень критично? Почему-то не люблю я его в выпечке. Надо ли тогда что- то увеличивать в рецепте(вместо банана)?

[Жанна]

Жанна, Ольга, спасибо, девочки, за внимание к рецепту. Угощайтесь)

Сделала. Дел то на 5-7 мин. Ждем'с

И как?

Скажите, а сколько пирожных получается из данного количества продуктов?

Оленька, если честно, то меня в таких рецептах такой вопрос загоняет в ступор. Это уже сколько сама накрутишь. Все зависит от размера. Здесь, как мне кажется, точность не нужна. Можно большой ложкой делить, можно маленькой, а можно кофейной.

если я не буду добавлять банан, это очень критично?

Нет, конечно. Можно и без банана.

Надо ли тогда что- то увеличивать в рецепте(вместо банана)?

Печенье регулировать тогда. Уменьшать.

[Oli4ka]

Банан, конечно, доминирует)) мне больше пирожное "Картошка" напомнили эти шарики)
Всем понравились

Добавлено Воскресенье, 19 февраля 2017 года, 08:50

Oli4ka, как я тебя понимаю с банановой выпечкой), но тут абсолютно другая история)) это же конфетки.

а чтобы изменить своё мнение о бананах в выпечке, сходи к Чучелке в банановый кекс и сделай в маленьких формочках. Вот никогда никуда бананы, а там - песня

Девочки, спасибо большое за ваши ответы и советы!

[Жанна]

Жанна, классные конфетки, молодец)