Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Рома
Четверг, 16 февраля 2017 года, 19:30 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Ингредиенты

Груша твердых сортов 1 шт. Возможна замена на твердое яблоко
Руккола 1 горсть
Сыр «зеленый» (с зеленой или голубой благородной плесенью) 100 грамм. Можно использовать козий сыр, или слабосоленую брынзу.
ЗАПРАВКА
Сок грейпфрута 1/2 шт.
Мед жидкий 1 ч.л. возможна замена сахаром, по вкусу
Горчица обычная ½-1 ч.л. по вкусу
Соль по вкусу
Масло оливковое 1-2 ст.л.
ПОСЫПКА кедровые орешки, или другие семена, кунжут, по вкусу

Способ приготовления

  • Старая французская поговорка гласит: «Никогда еще Бог не заключал такого идеального брака, как брак между грушей и сыром».
  • Обычно, я обожаю делать такую конструкцию-бутерброд: черняшка, ломтик твердой груши, ломтик зеленого или голубого сыра, и съедаю вприкуску, смакуя каждый кусочек по отдельности)))
  • Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
  • Сегодня, приготовила салат, поскольку есть такая замечательная машинка, как спиромат, который строгает овощи и фрукты длинной соломкой.
  • В салате хорошо сочетается горьковатая руккола с соком грейпфрута, а сыр с зеленой плесенью с грушей, а груша с рукколой,…и так далее, то есть сплошное единение и сочетание вкусов))
  • ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Сначала приготовить заправку. Смешать сок грейпфрута с медом, горчицей, оливковым маслом, солью, попробовать на вкус и подкорректировать. Массу слегка взбить венчиком до однородности.
  • Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате) Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
  • Грушу помыть и обсушить полотенцем. Нарезать соломкой-спагетти на крупной терке. Слегка сбрызнуть соком лимона, поскольку в нарезке груша может потемнеть.
  • Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате) Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
  • Соединить грушу спагетти, салат руккола, зеленым сыром кусочками, выложить горкой в салатнике.
  • Посыпать орешками или семечками, кунжутом.
  • Полить сверху заправкой.
  • Салат «грушетти» готов! Можно подавать к столу. И подавать с той же черняшечкой!!!
  • Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
  • Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
  • Спектакль фотосессия закончена. Теперь перемешаем салат и подадим к столу – разбирайте каждый себе)))
  • Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Программа приготовления:

ручная работа

Примечание

Очень вкусный и легкий салат!
Особенно для любителей сыров с голубой или зеленой плесенью.
Приятного аппетита всем!
Спиральный нарезчик (слайсер) Spiromat для нарезки овощей и фруктов "спагетти"

Поддержи автора!
Танюля
Четверг, 16 февраля 2017 года, 19:55 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Красотаааа!!! Я то же грушу с сыром люблю. А салатика бы попробовала.
Рома
Четверг, 16 февраля 2017 года, 20:41 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Нормальный салат, свеженький по вкусу
Но, с грушей конференц, аббат еще вкуснее будет, у них вкус лучше
Мы здесь упражняемся, как совместить название блюда из фрукта-овоща и нарезку в спиромате
Zhannptica
Четверг, 16 февраля 2017 года, 21:16 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Очень вкусно, я с удовольствием повторю. Все есть, кроме руккола, но это не проблема) спасибо за идею
Рома
Четверг, 16 февраля 2017 года, 21:27 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)


Жанна, на здоровье!
Гала
Четверг, 16 февраля 2017 года, 22:03 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Таня, снова начала искушать спироматом
Вкусняшка, однако. Берем!
Рома
Четверг, 16 февраля 2017 года, 22:09 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)


Галя, спасибо!
Нравится мне эта игрушка Вот, съела бы одну грушу, и нормально было бы А здесь с одной груши целый салатник получился длинных спагетти - лопнуть можно
И стол очень украшает внешним видом
Lerele
Четверг, 16 февраля 2017 года, 23:32 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Рома, как хорошо, что я руколу не люблю....
Романс. Исполняется впервые
Ну как всегда красота
Рома
Пятница, 17 февраля 2017 года, 00:09 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Цитата: Lerele от Четверг, 16 февраля 2017 года, 23:32
как хорошо, что я руколу не люблю....
Дык, можно взять другие листья салатные, только мелкие и нейтральные по вкусу
А можно построить пирамиду: черняшка - груша - сыр = пойдет на ура!
Так, частенько и практикую, пока спиромат в шкафу дремлет Ну, мне же нужно было нарезку сегодня сделать
Cvetaal
Воскресенье, 25 марта 2018 года, 13:35 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Танюш, оказывается, как много у тебя спиральных салатиков))). Все утаскиваю в закрома))). Жаль, долго еще спиралайзер ждать
Рома
Воскресенье, 25 марта 2018 года, 14:10 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)


Светик, главное что можно что-то ждать он приедет, обязательно приедет, вот увидишь
Cvetaal
Воскресенье, 25 марта 2018 года, 14:15 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Озон обещал до 9 апр доставить, очень надеюсь хотя бы на пару дней раньше привезут, хочется спиральных салатиков на др мужа приготовить
Рома
Воскресенье, 25 марта 2018 года, 14:31 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)


Света, а какой нарезчик ты ждешь?
Вчера еще раз крутила свой спиролайзер, играла с огурцом и редисом. У меня ручной спиролайзер, и он берет любой овощ по размеру, от редиса до яблока-груши крупных. И что мне очень нравится, стружка свободно вываливается из нарезчика "в свободном полете", ей не тесно как в контейнере закрытом, она "не сваливается" в кучку.
Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате) Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
А это "отходы производства" оформила грибочки для украшения стола
Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате) Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)
Cvetaal
Воскресенье, 25 марта 2018 года, 14:33 | Салат «грушетти» с зеленым сыром (нарезка в спиромате)

Таня, красотища!!!!! Я соблазнилась на электрический Gemlux GL-SR-1003
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы