🔎

Булочки простые в омлетнице (ускоренный вариант)

Булочки простые в омлетнице (ускоренный вариант)

Категория: Дрожжевой хлеб
Булочки простые в омлетнице (ускоренный вариант)

Ингредиенты

Вода, сыворотка, молоко 75 мл
Мука 135 гр
Масло растительное 1 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Дрожжи сухие 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Все смешать (я замешивала ножами в чаше блендера). Миску с тестом накрыть пленкой и убрать на 30-40 мин для подъема.
  • Сформовать мини-батончики (руки слегка смазать маслом, муки больше не потребуется), свернув рулетом, положить на доску, накрыть пленкой и убрать для подъема в тепло еще минут 40-60.
  • Выпекать в омлетнице 10 мин, смазать яйцом и еще 5-7 мин.
  • Булочки простые в омлетнице (ускоренный вариант)
  • Омлетницу отключить, булочки подержать еще мин 5. Переложить на решетку завернув в полотенце.
  • Разрез
  • Булочки простые в омлетнице (ускоренный вариант)

Блюдо рассчитано на

2 шт

Время приготовления:

5-40-5-40-20

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Так случилось, что муж за ужином доел весь хлеб, а в магазин тащится в -18 не захотел.
Откопала в своей тетрадке рецепт батона, решила испечь ему на завтрак пару булочек. Ну раз решила, пошла делать
Глядя на омлетницу (нет у меня духовки пока, кол-во в рецепте разделила на 4 (для полноценного батона все умножайте на 4). Руками месить не захотела, лень Взяла чашу блендера с ножами, все туда покидала, крошку высыпала на стол, сформовала шар. так как было уже поздно, расстойка получилась мин 15 (мало!).
Накрутила мини-батончики (рулетом, края защипала, положила на доску, накрыв пленкой и к батарее). Примерно через час батончики поднялись раза в два, кинула их в омлетницу смазанную растительным маслом. Выпекала сначала 10 мин, смазала взбитым яйцом+чуть соли и сахара и еще на 5-7 мин, проверяла зубочисткой. Аромат стоял
Утром мне на пробу досталась только корочка нижняя, муж сказал, что верхняя была слишком толстенькая, а мне вредно заботливый мой
Сказал, что по вкусу получилось между пирожком без начинки и ашановской булочкой. Вот так.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Рыбёшка
Натуся, классные булки вышли! А я свою малышку убрала, пока народу дома много, не мучаю её, пусть отдыхает
*Натуся
Цитата: Ильмирушка

Натуся, классные булки вышли! А я свою малышку убрала, пока народу дома много, не мучаю её, пусть отдыхает
Ильмир, моя тоже долго отдыхала откопала на антресоле за аэрогрилем, который после мытья перестал горячий воздух гонять пришлось в омлетнице печь


Добавлено Вторник, 07.02.2017, 09:16

Хочу микру на дачу отправить, а вместо нее мини-печь штебу 28эко приобрести, плавно мужа к этому готовлю
*Рыбёшка
Цитата: Натуся
микру на дачу отправить
Я бы тоже куда-нибудь её отправила, да вот дачи нет, всё дома - 1-й этаж, балкон, как веранда, а под ним грядки. Отметили в выходные юбилей мужа -55 и юбилей микроволновки -10 лет уже и ничего ей не делается, в смысле - работает, а сама такая страшнаяяя, внутри вся эмаль облезла... Пора бы и выкинуть, так жалко - работает безотказно Пойду, посмотрю на твою желанную мини-печь, мож и мне на замену приглянется.
*Натуся
Моей микре тоже 10 лет будет 4 марта и тоже работает без отказно зараза Мы в ней теперь только разогреваем, выпечка не нравится... в духовке вкуснее! Меня Маша Masinen заинтриговала штебочкой. Хочунемогу Когда же она у меня появится опять на д. р. заказать жду бонусы от озона
*KLO
Натуся,! Какие булочки замечательные! И быстро. И мой размер. Омлетницы нет, но идея прекрасная! Спасибо! Буду об омлетнице мечтать.
*Натуся
KLO, на здоровье! Можно и в других девайсиках испечь, форму только подобрать
*kristina1
Натуся, хороший рецептик, утащила в закладки, а вы туда не пробовали начинку положить??
*Рыбёшка
Цитата: kristina1
не пробовали начинку положить??
kristina1, вместо Натуси - так это уже будут не булочки, а пирожки. А пирожков в Траволке каких мы только не печём!!!
*KLO
Ильмира, ООО! Вот открыла для себя новый девайсик! Еще и пирожки!!! Для меня открытие!

*Рыбёшка
KLO, Да ты ШТО!!! Мы ж так с этой малюткой тут развлекаемся, почитай, посмотри! Я и суфле из куриной грудки делала, и просто куриную грудку запекала, а заливные пирожки какие, творожные запеканочки! Экспериментировала даже с мини-пиццами. Фантазиям конца и края нет. Пожелаю покупки новой игрушки и удачи в её освоении.
*Песня
Ух ты! Натуся, какие булочки....
Как раз для омлетницы рецептик. Утянула себе.
*KLO
Ильмира,. Буду изучать, а вообще-то готовиться к покупке надо. Спасибо за наводку!

*Натуся
Девочки, на здоровье!
Цитата: kristina1

Натуся, хороший рецептик, утащила в закладки, а вы туда не пробовали начинку положить??
Кристина, девочки за меня уже ответили
Чего только в ней не готовила... индюшку в маринаде, филе курицы, пирожки лапти овощи запекала а вот омлет мне что-то не очень прилипает зараза
*Рыбёшка
Натуся, у меня тоже стало всё прилипать, но я добралась до неё оттерла налёт от растительного масла, и всё стало хорошо. В теме обсуждали эту проблему - Траволка не очень любит растительное масло, любит оливковое. Но мне на оливковом что-то жарить жалко, вот в салатик его - да.
*Натуся
Ильмирушка, так я все сбрызгиваю оливковым и девочкам советовала, чтобы пленки не было, как от подсолнечного. А омлет все равно липнет
*lettohka ttt
Натуся, Натуличка, какие булочки класснючие, а мякишь. Ммм..
Омлетницы нет, но рецептик уношу, спасибо за рецептик!
*Натуся
Цитата: lettohka ttt

Натуся, Натуличка, какие булочки класснючие, а мякишь. Ммм..
Омлетницы нет, но рецептик уношу, спасибо за рецептик!
Натуль, само тесто вкусное получилось! Попробуй с начинкой.
*lettohka ttt
Натуся,
*Rada-dms
Натуся, булочки очень завлекательные! А если я их в аэрофритюрнице забацаю? Или в кекснице? Надо попробовать! Спасибо за рецепт!

Рецепты в разделе "Булочки"