Печенье из творожного теста

Категория: Кондитерские изделия
Печенье из творожного теста

Ингредиенты

яйцо куриное (лучше одни желтки) 2 шт (4 шт)
сахар 200 гр.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванилин щепотка
творог 200 гр.
масло сливочное 200 гр.
мука пшеничная около 400 гр.

Способ приготовления

  • Масло достаем из холодильника заранее, нам нужно мягкое. Творог берём мягкий или обычный блендерим или плюем на все это дело и берем творог какой есть, всё равно будет вкусно.
  • Яйца (лучше одни желтки, особенно, если их нужно утилизировать) взбиваем с сахаром, сливочным маслом и творогом, добавляем ванилин.
  • Отдельно смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем к творожно-масляной смеси. В зависимости от плотности творога тесто возьмет муки от двух! стаканов. С этого количества и советую начинать. Быстро замешиваем тесто, не затягивая этот процесс. Тесто должно быть довольно мягким, но пригодным к раскатке. Убираем его в холодильник на пару часов, упаковав в пленку.
  • По истечении этого времени раскатываем тесто (слегка присыпая мукой) очень тонко для твердых и хрустящих печенек или потолще для печенья мягкого в серединке, но хрустящего по краям. Вырезаем фигурки или просто нарезаем на квадратики и выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 15-20 минут
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

750 гр.

Время приготовления:

около часа + пару часов на отлёживание

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Автор рецепта: Анжела Сон. Но я его, конечно же, немного переделала "под себя". Очень вкусное печенье, советую попробовать!
Не судите строго внешний вид, в этот раз пёк печенье 11-летний сын и очень просил выложить рецепт

*June
Отличный СЫН!!!
Печенье правда очень вкусное. Тесто приятное и в работе и во рту. Спасибо за рецепт.
*V-tina
June, спасибо! И от сынули тоже, он очень старался
*Альбина
Цитата: V-tina
Не судите строго внешний вид, в этот раз пёк печенье 11-летний сын и очень просил выложить рецепт
🔗
*V-tina
Альбиночка, спасибо
*Туманчик
Молодец сынуля! Мои поздравления маме за хорошее воспитание и , конечно, автору печенья! Умница помощник!
Печенье отлиное! Классика просто!
*V-tina
Ирочка, спасибо, мне очень-очень приятно и сынуле всё передам!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту