Бефстроганов из куриной печени в Multicuisine Delonghi FH1394

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Печень

800гр

Лук

1,5 больших

Сметана

100гр

Масло для жарки

Соль, перец

Способ приготовления

 Когда нет времени и надо быстро приготовить еду, то это блюдо незаменимо, быстро и вкусно.
 Всего времени у меня заняло 20 минут, с чисткой лука. Гарнир я делала отдельно, но за 20 минут в мультиварке сварится рис.
 Делать можно в сковороде, мультиварке. Я сделала в Кузине.
     

Сначала я сделала гарнир, у меня была заморожена перловка сваренная, я ее в ночь разморозилалук, морковь, грибы, смешала с перловкой.
 

   

Почистила лук, быстро порезала его на аллигаторе, взяла еше лук порей немного, положила в Кузину. Программа Мультиварка, 4 уровень.

   

Пока жарился лук, порезала печень, старалась на длинные тонкие кусочки.

   

Пока я резала, лук пожарился до нужной консистенции.

   

Выкладываем печень.

   

Посолим, поперчим в процессе жарки.

   

Когда на печени не будет видно сырых участков, посыпаем мукой, тут я помогла перемешать лопаткой

   

Когда мука смешается с печенью, кладем сметану

   

Перемешиваем, доливаем совсем немного воды, закрываем крышку и готовим 3-4 минуты.

  У меня на начало программы было 40 минут на дисплее, когда выключала 21 минута. То есть всего то за 20 минут получилось очень вкусное блюдо.
 Наслаждайтесь!! Приятного аппетита!!
 

Lerele, как всегда просто, а главное быстро. СПАСИБО за новый рецепт для кузины (мы теперь готовим в ней вообще все).

eleele, подкупает, что быстро в ней готовить, пока одно жарится, другое нарезается.
И вечером после работы важно же время.

Lerele, замечательный мастер-класс

Обязательно поделюсь им с сыном-студентом.

Lerele, спасибо за рецепт! Хорошие фото и мастер- класс. Очередная вкусняшка, у тебя все быстро и вкусно. Печень в сметанке это класс, давно такое не делала. Вот увидела и захотелось, тем более печень - для здоровья полезна. Дело за малым- сходить за печенкой!!! А уж КУЗЕЧКА не подведет! Проверено!

Альбина, Ava11, дамы

подкупает, что быстро в ней готовить, пока одно жарится, другое нарезается.
И вечером после работы важно же время.

Вот, вот и я уже не знаю, как мы жили без кузи?

eleele, да неплохо жили я сегодня на нее ругалась, меня убивает ее мытье, вернее мытье верхней части. Так и не отмывается там ничего.

Lerele, с этим я согласна, но в сравнении с тем, что она может - это терпимо.

eleele, да мне подруга сказала, мол не смотри ты на нее, нехай в пятнах будет ну сковороды же у насс со временем с нагаром получались раньше, ничего, все выжили.

Lerele, я как кот Матроскин - «Правильно говоришь, правильно».

Ой, у меня позавчера тоже печенка в сметане была. Только я не догадалась в Кузине её готовить. Я пока с Кузей на вы
Это такая вкуснота! Я майоран еще добавила. И почему мои дети не любят печенку, эх

Веточка, а мне в ней лопатка, которая сама мешает, нравится так поэтому с первых дней ее пользую часто.
Еще бы кто мульты бы обыкновенную, но с двумя чашами и в одной чтобы мешалка была сделал бы.
Потому что Кузя большевата для соусов, кремов. Ну там, где мешать надо при приготовлении.

Муки нет в ингредиентах; и сколько её класть на 800 г печёнки?..