Теплый крем-суп из огурца и авокадо

Категория: Первые блюда
Теплый крем-суп из огурца и авокадо

Ингредиенты

огурец свежий (крупный) 2 шт
авокадо 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
сок лимона 1 ст. л
нежирный куриный (или овощной) бульон 1,5 чашки
молотый черный перец 1/4 ч. л
перец кайенский щепотка
соль 1/2 ч. л
петрушка 4-5 веточек

Способ приготовления

  • Мелко порезать лук и чеснок.
  • Огурцы почистить и нарезать кубиками.
  • Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать кубиками.
  • В мультиварке на программе Жарка обжарить до золотистого цвета лук и чеснок. Это займет 3-4 минуты.
  • Добавить лимонный сок, огурцы, соль, перец, влить бульон, включить программу Суп, давление 0,7, время 7 минут.
  • После окончания программы, подождите еще пару минут и принудительно сбросьте давление.
  • Поместите суп в блендер, добавьте авокадо и петрушку, и взбейте до однородной массы.
  • Разлейте по тарелкам и подавайте.
  • Можно добавить нежирный йогурт.
  • Теплый крем-суп из огурца и авокадо

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

15-20 минут

Программа приготовления:

мультиварка, блендер

*Рома

Галя, какая прелесть, этот твой супчик
Какой красивый, и какой свежестью от него веет В закладки ставлю
*Гала
Таня, спасибо!
Супчик и правда хорош! Вкусный, и с него не поправишься
*mirtatvik
Галина, спасибо за супчик!
*Гала
Татьяна, тебе как любителю различных супов, очень рекомендую
*proshka
Ой, классный! А как мне рецепт адаптировать под кукушку 1055? Сколько по времени и на какой программе никто не подскажет?
Я прямо сейчас бы сделала, если бы авокадо был.
*Гала
proshka, не обязательно делать такой суп в мультиварке. Можно потушить огурцы на плите в сотейнике с толстым дном. Времени потребуется совсем немного, чтобы довести их до готовности.
*proshka
Галина, уже поняла, спасибо, а то я как-то буквально восприняла, что нужно давление.
*Гала
Инна, это я совсем с мультиварками обленилась, редко когда на плите готовлю

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту