Яичные и молочные блюда от Ромы

[выставляем уровень 3, таймер время 20 минут.]

Яйца в шпинате, с запеченными томатами черри (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Яйца свежие	2 шт.
Шпинат свежий (свежемороженный)	1-2 горсти
Лук репчатый	1 шт.
Томаты черри	веточка
Масло сливочное, топленое	на обжарку по вкусу
Соль каменная серая	по вкусу

Способ приготовления

• Вечернее задание на утро – накормить семью горячей яичницей со шпинатом.)))
• Включаем прибор в сеть, выставляем уровень 3, таймер время 20 минут.
• Положить масло на сковороду (я использовала топленое масло).
• Положить на сковороду лук репчатый в нарезке и пассеровать, периодически помешивая. И периодически закрывать крышку, чтобы создавать условия для горячего приготовления.
• 
• Сбрызнуть помидоры оливковым маслом, чуток присолить, и положить на сковороду – пусть пропекаются в течение всего времени приготовления.
• Когда лук спассеруется слегка, помягчеет, выкладываем шпинат, перемешиваем с луком и закрываем крышку, пусть в тепле побудет и пропарится, станет меньше в объеме. Пока его целая гора, много, но быстро опадет от тепла и уменьшится в размерах.
• 
• Открыть крышку, перемешать шпинатную массу, сделать углубления в нем, и залить в них сырые яйца. Опять закрыть крышку для запекания яиц.
• 
• Периодически открываем крышку и проверяем готовность запекания яиц, какого состояния они нужны (совсем запечь или с жидким желтком)
• Я приготовила яйца с жидким желтком.
• 
• Выключить прибор из сети. У меня ушло на весь этап 13 минут! Отлично!
• Выкладываем яичницу в шпинате на тарелку, рядом положить томаты, маслины. Можно присыпать свежей зеленью.
• 
• 
• 
• 

Блюдо рассчитано на

1-2 порции

Примечание

Отлично! Быстро и вкусно!
Приятного аппетита всем!

Такую яичницу можно приготовить со шпинатом, щавелем, черемшой, и другими листьями травами.

Шпинат замораживаю и закладываю в морозилку, так же как и щавель

Щавель на зиму (для морозилки) (Рома)

Заготовка свекольной ботвы в морозилке (Рома)

Мммм, как я люблю такую яичницу! А какая подача живописная Рома, Вы художник
Спасибо за оригинальные и такие красивые рецепты

[Вика]

Вика, на здоровье!
Я тоже люблю со шпинатом

Испытания тортиллки продолжаются

Как всегда безупречно!!! И вкусно, и полезно, и очень красиво...

[Галинка]

Галинка, спасибо!
Теперь буду готовить чаще, тортиллка выручает

Меня тоже выручает, выделила на столе ей место и не убираю. Я никак до запеканок не доберусь, надо будет по вашему быстрому рецепту испечь.

Я вот тоже ищу ей постоянное место на столе, поближе к плите - пока никак Так и стоит вертикально в уголке

Запеканке - зачет! Готовлю уже который раз Сегодня на завтрак разогрела в СВЧ и с кофе очень хорошо пошла

[Рома]

Рома, Танечка, спасибо за такой вкуссный рецепт. Я правда в двойной сковороде на газовой плите делала и шпината побольше положила и не 2, а 4 яйца.
Ну очень вкуссно!!! И желтки оказались немного жидкими. Думала запекла. Вот только с маслинами осечка. Была уверена, что есть дома. Оказалось нет.

[Марина]

Марина, на здоровье!
Ну, здесь не обязательно все «до копейки» соблюдать Важен принцип приготовления, и сама идея - а продукты можно и другие подобрать по вкусу Даже например, яйца в картофеле с луком запечь. Особенно утром, если дома есть отварная картоха (можно с вечера отварить)

А помидорки очень мне нравятся в таком исполнении, горячие и вкусные

А помидорки очень мне нравятся в таком исполнении, горячие и вкусные

да и они ещё такую приятную кислинку блюду добавляют, как бы ставят недостающую точку

Ага! И перчик также вкусен, вместе с помидорками