[1] 2 Вперед ►

Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Рома
Среда, 11 января 2017 года, 20:13 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Ингредиенты

Творог любой жирности 400-450 грамм (у меня творог 9%)
Сахар белый 3-4 ст.л. по вкусу
Яйца свежие 3 штуки
Крупа манная 50 грамм
Сметана свежая 100-150 грамм (3-4 ст.л. с верхом)
Соль каменная серая по вкусу
Добавки вкусовые по вкусу: вишня вяленая, цедра лимона

Способ приготовления

  • «Дежурная» – поскольку это простой рецепт, без длительной предварительной обработки ингредиентов, взбивания и так далее… можно идти готовить утром с закрытыми глазами)))
  • Рекомендую брать именно 400-450 грамм творога, чтобы запеканка не убежала из формы.
  • Такую запеканку готовила в тортиллке уже несколько раз, и ни разу она меня не подвела.
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Сложить в миску все ингредиенты, перемешать тщательно вилкой до однородной массы.
  • Абсолютно гладкой массы-творожного теста не получится, будут попадаться мелкие кусочки творога. Но, именно этим мне и нравится запеканка, вроде как «а-ля-по-деревенски». Продукты использую прямо из холодильника.
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Добавить в массу какие-либо добавки для вкуса. Я добавила вяленую вишню, и цедру одного лимона.
  • Тесто получилось густым относительно, не растекается по сковороде. Хотя, бывали случаи, когда тесто было совсем жидкое.
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Выложить тесто в сковороду глубокую, разравнять лопаткой. Закрыть крышку.
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Установить уровень температуры на 3, таймер времени 30 минут.
  • Выпекать в глубокой сковороде 20 минут, затем перевернуть на плоскую сковороду и выпекать еще 10 минут. Дать отдохнуть запеканке примерно 5-10 минут уже после выпечки.
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • И можно подавать к столу!.
  • Сверху присыпала запеканку сахарной пудрой, и пчелиной пыльцой.
  • И как дополнение цитрусовый мармелад.
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Примечание

Запеканка получается очень мягкой, воздушной внутри Но, форму держит хорошо Высота готовой запеканки получается примерно 3,5-4 см. - тоже хорошая высота для выпечки без разрыхлителя
Приятная на вкус. Хорошо идет и теплой и холодной, и можно разогревать в СВЧ.
Приятного аппетита всем!

Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)Вишня сушеная
(Рома)


Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)Варенье полностью цитрусовое
(Рома)

Поддержи автора!
М@рточка
Среда, 11 января 2017 года, 20:19 | Творожная запеканка «Дежурная» ( Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Татьяна! Весь вечер думаю, чего бы сделать из творога завтра
В Траволе ведь должно получиться? Да всё равно попробую, запеканки там уже делала.
Спасибо, попробую новенький рецепт
А где взять пыльцу?
Рома
Среда, 11 января 2017 года, 20:25 | Творожная запеканка «Дежурная» ( Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Даша, на здоровье!
Пыльцу я покупаю у "медовиков", тех кто привозит к нам в город мед на ярмарки. Смолола ее в блендере до мелкой крошки, и посыпаю ею, где получится по вкусу. Пыльца ведь очень полезна
Пыльца здесь не главный компонент - что есть дома, тем и посыпаем для вкуса
М@рточка
Среда, 11 января 2017 года, 21:19 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Я бы до блендера в жизни не додумалась
Такую пыльцу я тоже покупала. Буду иметь в виду и такой способ её использования!
Ссссвечка
Четверг, 12 января 2017 года, 10:48 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Спасибо за рецепт! обязательно опробую!
М@рточка
Четверг, 12 января 2017 года, 11:59 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Ребёнок внёс коррективы в мой вчерашний вечер. Не захотел спать), поэтому запеканка была изготовлена уже вчера в ночь. И на данный момент почти съедена
Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
Спасибо за своевременную идею!
Рома
Четверг, 12 января 2017 года, 12:21 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


Ну, вот - оказывается это совсем не страшно! Молодец ребенок, толкнул в нужном направлении
Зато завтракали уже готовой запеканкой
Даша, на здоровье всей семье и ребенку
Константа
Четверг, 12 января 2017 года, 14:56 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Спасибо за рецепт! Очень подробно и понятно, а главное вовремя.... черепашка пришла, а осваивать ее времени особо нет... творог дети не едят ни в каком виде, а нам с мужем много и не надо, поэтому все под наш вкус, уже приготовила и покушала Единственно не добавляла сметану, т.к. творог деревенский. И я его плохо отжала, и он был достаточно влажный)
Рома
Четверг, 12 января 2017 года, 15:41 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Наташа, на здоровье!
Приятно слышать, что смогла помочь в освоении тортиллки

А теперь овощи приготовим - тоже простой и вкусный рецепт, мужу понравится

Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)Овощная гармошка, запеченная с моцареллой (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
(Рома)
Marina22
Четверг, 12 января 2017 года, 22:46 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Рома, спасибо,пойду приготовлю. Хорошо, что без миксера. Мужа не разбужу.
Рома
Четверг, 12 января 2017 года, 23:20 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


Марина, на здоровье!
Поэтому она и дежурная, что никто в процессе приготовления не пострадает, все будут крепко спать, а если и проснутся, то только от вкусного запаха запеканки
Люд-Мил@
Четверг, 12 января 2017 года, 23:56 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

(Ворчливо) Вот зачем было опять на ночь глядя про запеканки вспоминать? Ведь пошла спасать две пачки творога в холодильнике. Намесила на глазок, сахар правда забыла положить , видно сплю уже, пришлось сверху посыпать на готовую, но таки получилась все-равно красивая, золотистая и очень нежная. Маловато творога конечно, в следующий раз на три пачки сделаю.
Рома
Пятница, 13 января 2017 года, 00:24 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


Ха-ха, хи-хи Зато утром будет чем позавтракать И вкусно ведь получилось!
Marina22
Пятница, 13 января 2017 года, 00:26 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Рома, уже спекла. Правда не на принцессе, а на двойной сковороде на газовой плите и пламярассекателе. Супер, такой запах, добавила цедру апельсина. Фото не умею вставлять с планшета.
спасибо большое.
Рома
Пятница, 13 января 2017 года, 00:29 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


Девочки, МОЛОДЦЫ! На здоровье!
Оказывается легкое приготовление у запеканки, без проблем, хоть каждый день пеки
Marina22
Пятница, 13 января 2017 года, 00:32 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Рома, точно, раз и готово
Люд-Мил@
Пятница, 13 января 2017 года, 00:44 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Цитата: Рома от Пятница, 13 января 2017 года, 00:24
Ха-ха, хи-хи Зато утром будет чем позавтракать И вкусно ведь получилось!
На работу с собой возьму, дома завтракать не успеваю, рано ухожу. Ага, вкусная, я отщипнула крошечку (правда-правда) на пробу.
Я, кстати, по подобному рецепту из какой-то кулинарной книги в юности сырники жарила, ох и вкусные были! И тоже без всяких взбиваний, просто смешать творог, яйца, манку и сахар. Здесь, на Хлебопечке, перепробовала разные рецепты запеканок, сложные и не очень, но в итоге вернулась к такому же дежурному варианту. Люблю именно с манкой запеканки и сырники, пропорции не очень соблюдаю, замешиваю, как рука положит, но состав ингредиентов в точности такой, спасибо, Таня, что напомнила об этом простом, но вкуусном рецепте.
Рома
Пятница, 13 января 2017 года, 00:53 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


Мила, я тоже по этому рецепту постоянно пеку, в таких пропорциях.
Иногда что-то изменяю, совсем немного - но, от добра добра не ищут. Если получается хорошо, то зачем менять рецепт.
Я в малютке редмонд, и в кукушке пекла по этому рецепту, со взбиванием яиц. Но сейчас больше нравится простой творожный вариант "вилкой" - и не плохо ведь
Люд-Мил@
Пятница, 13 января 2017 года, 01:01 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Мне кажется, что без взбивания ярче ощущается вкус самого творога, и мне это нравится.
Все, ухожу от вас, а то и поспать не успею , спокойной ночи!
Marina22
Суббота, 14 января 2017 года, 20:04 | Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Цитата: Рома от Четверг, 12 января 2017 года, 23:20
никто в процессе приготовления не пострадает, все будут крепко спать, а если и проснутся, то только от вкусного запаха запеканки
так и случилось муж проснулся от запаха
Вот отчётик, спасибо большое.

Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы