Посоветуйте рецепты к хлебопечке Centek 1406

tamila
Понедельник, 02 января 2017 года, 14:52 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке Centek 1406

Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK - 1406. Купила такую хлепопечку, а сборник рецептов очень скудный. 19 программ, но даже не все они отражены в инструкции. Посоветуйте, где можно найти рецепты или с какой хлебопечки можно адаптировать рецепты для данной модели? И какую муку и дрожжи сейчас лучше использовать? Выбор муки и дрожжей у нас сейчас небольшой. Не пекла в ХБ уже много лет, как сломалась моя старая, но тогда и другие продукты были, а сейчас все новые, не знаю, что лучше. Сейчас поставила обыный хлеб-мука Роскошная Крымская, дрожжи сухие быстрорастворимые Честный выбор, колобок сформировался, но тесто не подходит вообще, хотя уже время идет к моменту выпечки. Делала все по рецепту к печке.
Поддержи тему!
Рома
Понедельник, 02 января 2017 года, 15:11 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK 1406


Рецепты смело берите с форума - все подойдут отлично
Еще раз просмотрите тему по замесу и выпечке хлеба СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»
Особенно раздел МАСТЕР-КЛАССЫ по ЗАМЕСУ ТЕСТА (КОЛОБКИ) и освежите в памяти теорию замеса.
Если тесто не поднялось, то смотрим насколько оно крутое получилось, возможно дрожжи не могут поднять его.
И проверьте качество дрожжей Как проверить и активировать дрожжи?
Все вопросы здесь Помогите, с хлебом ничего не получается!!! (скорая помощь)
tamila
Понедельник, 02 января 2017 года, 15:36 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK 1406

Цитата: Рома от Понедельник, 02 января 2017 года, 15:11
Рецепты смело берите с форума - все подойдут отлично
Спасибо большое. Обнадежили. Пошла изучать.
snowsummer
Среда, 08 февраля 2017 года, 10:00 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK 1406

tamila, ваша хлебопечка - копия Endever MB-51 и Mystery MBM-1207. Посмотрите рецепты в их темах здесь и здесь. (У Endever в названии указана MB-50, но обсуждают MB-51)
tamila
Вторник, 14 февраля 2017 года, 18:57 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK 1406

Цитата: snowsummer от Среда, 08 февраля 2017 года, 10:00
ваша хлебопечка - копия Endever MB-51 и Mystery MBM-1207. Посмотрите рецепты в их темах здесь и здесь. (У Endever в названии указана MB-50, но обсуждают MB-51)
Большое спасибо!
bsn52
Суббота, 26 января 2019 года, 10:06 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK 1406

Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK - 1410.
Рецеты каких хлебопечек можно использовать?
В книге рецептов к этой ХБ много ошибок.
kaktys
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 21:52 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке CENTEK 1406

Здравствуйте форумчане. Попробую спросить здесь. Купил хлебопечь сентек 1406, в ней есть режим выпечки "хлеб на закваске" продолжительностью 6ч. 44мин. В книге рецепта по этой программе нет. Сколько какой режим длиться информации не нашел нигде, рецепта под этот режим тоже не нашел. Может кто-нибудь что-нибудь знает или как адаптировать рецепты хлеба на закваске под этот режим, или какой рецепт попробовать что-бы проверить длительность режимов замеса, подъем, выпекания и т.д.
fffuntic
Вторник, 05 февраля 2019 года, 08:37 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке Centek 1406

прямо на этой страничке чуть выше новых сообщений есть всё
Посоветуйте рецепты к хлебопечке Centek 1406 #3
ссылки смотрите в исходном сообщении от snowsummer.
и сразу же по первой ссылке несколько выпечек на программе с закваской.
Хлебопечка Endever (Kromax) SkyLine BM-50 #8
там же можете поспрашивать.
kaktys
Вторник, 05 февраля 2019 года, 20:34 | Посоветуйте рецепты к хлебопечке Centek 1406

Спасибо большое, по поиску 2 дня пытался найти и почему-то эти темы не выдавало. Буду пробовать.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы