Щи "Успенские" постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Первые блюда
Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Ингредиенты

Капуста квашеная 250 грамм
(Или капуста свежая + Огурец маринованный) (450 грамм+1 шт.)
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей корневой четвертинка корня
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Помидор свежий 1 шт
(Или томаты в собственном соку) (2-3 шт.)
Консервированный зеленый горошек 1 маленькая баночка
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый
Масло растительное Для жарки
Лавровый лист
Зелень любая Для подачи

Способ приготовления

  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Подготовить все ингредиенты. Овощи почистить и помыть. Капусту отжать.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Лук нашинковать мелким кубиком. Обжарить в чаше скороварки на растительном масле на режиме Жарка пару минут.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке. Я это сделала с помощью комбайна.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Добавить морковь и сельдерей в чашу скороварки. Жарить до мягкости минут 3–4.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Перец нарезать соломкой.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)И отправить перец в чашу к остальным овощам.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Добавить томаты. Если используете свежий помидор, нарежьте его мелким кубиком. Если томаты консервированые в собственном сбоку, просто разомните их лопаткой прям в чаше скороварки.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)У меня капуста квашеная, потому немного потушим её с остальными овощами. Если же капуста свежая, нашинкуйте её и отложите. А в чашу скороварки добавьте мелко нарезанный маринованный огурчик.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Пока овощи доходят до кондиции, нарезаем картофель соломкой или кубиком.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)После окончания жарки, положить в чашу картофель, капусту, если она свежая, зеленый горошек.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)Налить горячий воды до нужной густоты (у меня 1,5 литра). Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист и черный свежемолотый перец. Варить щи на режиме Суп 10 минут. Перед подачей добавить рубленой зелени, измельченного чеснока и настоять 10–15 минут.
  • Щи Успенские постные (мультиварка-скороварка Brand 6051)
  • Приятного аппетита!

Примечание

Щи "Успенские" обычно варили к Успенскому посту. Но они настолько вкусны, что их можно подавать в любой пост, в любое время года .

*mirtatvik
Ксюша, спасибо за рецепт ))) Люблю такие супчики )))
*kavmins
какие замечательные щи! как раз горошек есть - сегодня же сварю, очень оригинальный рецепт, спасибо!
*Ксюшк@-Плюшк@
Татьяна, Марина, рада Вас видеть . Надеюсь щи придутся по вкусу!
*ирина23
Ксюша спасибо за рецепт ! Часто варю первое постное, унесла в закладки , такие щи ещё не пробовала. Спасибо ещё раз, меню у меня будет разнообразнее. С наступающим новым годом, здоровья вашим близким и всего самого хорошего!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту