Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Точно Корень зла в яйцах)))
Я салат делала в качестве теста, очень интересно было, как крупс расправится с сыром. В этом плане практически удовлетворена. До этого идеал был мулинекс 756 (буквы не помню). В мульке если не давить, то сыр выходит более пушистый, но остатков больше. Звук тоже гораздо громче, приходится выбирать время для работы.

Сегодня опробовала загнутый нож при измельчении овсянки. Этим пунктом недовольна, до состоянии типа муки измельчал 25 сек на максимальной скорости. Sekrett с этим справляется за 5 сек.
Далее смешивала типа муку с мягким творогом и бананом. Надоело смотреть, как он мучается, домесила руками (еще потерла яблоко и уже руками формировала тесто).
Этот же пирог в Sekrett готовился легче и тесто было равномернее.

Вот сейчас уговариваю мужа оставить доброго и верного друга.
Крупсом довольна, даже очень, но вот его одного мне не хватит ((((Либо надо в пару ему мощный блендер.
У Крупса фишка в овощерезке и грамотных режимах, неудобен только момент, что вниз нельзя сделать скорость, т. е. с 0 до 12 можно только через 1,2,3 и т. п. Все остальное очень удобно и интуитивно понятно

Аня, читаю Вас из кустов - спасибо, что рассказываете-тестируете

Я салат делала в качестве теста

Долго пялилась и пыталась понять предложение - как салат может быть тестом. Потом только сообразила, что к чему

Svetlenki, да я тоже перечитала и отредактировала
Спасибо за отзыв, буду и дальше тестировать. Жду, когда еще кто-нибудь решится на такую авантюру с покупкой девайса с немецкой книгой рецептов

Овощерезка классная, терок бы к ней разных побольше...
Во. И я хочу блендер с крюками (мешать по 150-200 грамм масла и пол кило мяса в 5 литровом боше издевательство, если все равно стою над ним с лопаткой, то с тем же успехом постою с блендером, но в нем у меня только венчик для взбивания и нога с ножами).
И хорошую мельничку. Что-то та которая в мясорубке мне не очень, я сдуру попробовала прокладку воткнуть, от нее только жернова друг об друга стерлись (в принципе не проблема они продаются в сервисе, есть ли смысл заказывать правда не поняла). Но на качестве это особо не отразилось. Хуже не стало, но и лучше разумеется тоже.
В общем много чего хочу, а делонги как-то уже и не очень. Заказать что ли мельничку к бошу вместо нее...

Не, немецкий мне не по зубам

И я хочу блендер с крюками (мешать по 150-200 грамм масла и пол кило мяса

А такой есть?

Sens, а чего им не быть?

Где-то блендером зовут, а где-то миксером.

Sens, а чего им не быть?
Где-то блендером зовут, а где-то миксером.

гы... ну, я представлял что-то типа Кенвуд097 на пол кило мяса...

Сама ищу А то мы даже пол кило ветчины съесть не могем.

Anna67, у меня Kenwood Sense 4.6л, я бы не сказала, что чаша огромная. Вот 6.7л великовата для моих нужд. И полкило мяса в такой чаше гоняю без проблем, желания вернуться к хардкорному ручному труду не возникает.

А немецкий не так уж страшен...

Как звучит Немецкий Язык в сравнении с Другими Spreken ze deutsch • Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Sens, я тоже хотела увидеть что-то новенькое.
Вот например такое

Правда, чаша все равно большая, 4л

Добавлено Вторник, 03.01.2017, 00:59

Крупс подешевел на амазоне аж до 419 евро

Вот например такое

Какая прелесть. Самое мелкое что видела было 3 литра (миксер бош, синбо и прочие пластмассы). Не, 4 много посмотрела на CU описание своего mum54251 там оказывается не 5, а как раз 3,9

А немецкий не так уж страшен...

Так и где в таком разе рецептики?

Крупс подешевел на амазоне аж до 419 евро

Какая прелесть! Анна вы герой! у меня тоже делонги бэби мил и все присматриваю то термомикс то майкук то профикук то суперкуки секреты всякие, потом увидела этот крупс с полными клонами мулинекс и еще ктото и задумалась насчет них.... а вы уже и это купить успели, ну то есть практически все успеваете опробовать!!! вам видимо просто с мужем повезло он вас поддерживает так ему и передайте, мой всегда категорически против такая печалька. спросить еще хотела после двух лет пользования делонги наконец случайно поняла почему на турбо протекает через край чаши манная каша и прочее (я делаю макс объем 1,5 литра). короче оказывается люфт у крышки с того бока сзади. у вас такое есть? и как бороться можно не знаете. сразу это не поймешь даже- если с усилием аккуратно пошатать туда сюда крышку, понадавливать то на переднюю часть то на заднюю, то можно это почувствовать что люфтит!

Ольга, спасибо.
Мой муж не был в особом восторге от идеи купить девайс на немецком без гарантии, но очень уж приперло Цена и тогда была сказочная, а сейчас вообще подарок.
Вообще, сейчас уже приходится очень сильно убеждать его в необходимости покупки того или иного девайса, слишком уж много всего для маленькой семьи.
По делонги увы не подскажу, свой рабочий продала больше года назад, у меня с ним проблем не было, и не помню, люфтил или нет.

Итак, тестирование продолжается.

1. Открыла очень приятную функцию - при нажатии на кнопку турбо автоматически включается максимальная скорость, что нужно для овощерезки. Правда, во время работы приходится держать кнопку нажатой (если учесть, что крупная луковица измельчается 3-4 секунды, то это совершенно некритично).

2. Скорость 1 - это и есть импульсное помешивание (5 секунд работы, 20 секунд отдыха), а скорость 2 - это 10 сек работы и 10 секунд отдыха. Непрерывное помешивание начинается с третьей скорости.

3. Делала тесто на пиццу, очень довольна. Тесто отлично перемешано, структура однородная, придраться вообще не к чему.
И самый большой сюрприз - после замеса на автопрограмме ( Teig - P1 ), которая длится 2 минуты 30 сек, автоматически включается режим расстойки - 30 градусов, 40 мин без помешивания!
Я осталась очень довольна!!!
К тому же очень удобно делать тесто с живыми дрожжами, где по рецепту нужно сначала размешать дрожжи в теплой воде, потом добавить остальное. Никакой ручной работы! Красота

4. Готовила а-ля бефстроганов, как захотел больной муж (он привередничает, то ему пиццу в ночи надо, то еще какую-то экзотику).
Все быстро и удобно:
Измельчила лук овощерезкой, положила нарезанное мясо, далее режим Garen P1 (130 градусов с помешиванием 5 мин), после окончания добавила специи, сметану и томатную пасту и установила Garen P2 (95 градусов, 40 мин, с помешиванием). По времени второй программы можно и поменьше ставить.
И ура, муж наконец-то поел, было вкусненько. А я не замучалась, и мыть немного.

Вчера проводила еще один тест - на приготовление фарша для котлет из грудки индейки. 700 гр отлично измельчились за 10 секунд на максимальной скорости, структура полностью устроила.

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Из интересного:
1. Измельчила на турбо 2 луковицы, потом немного обжарила (130 градусов 5 мин).
Сырой лук как правило не успевает приготовиться в пиццемейкере, поэтому похрустывает на зубах и дает привкус.
2. Измельчила 700гр грудку индейки (предварительно порезала кусочками). Хватило турбо 10 секунд.

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

3. Добавила одно яйцо, немного сливок и манки, плюс специи и соль. Перемешала силиконовым скребком.
4. Порезала мелко три маленьких отварных картофелины и вмешала в фарш.
Как-то раз «утилизировала» отварной картофель в котлеты, теперь муж постоянно так просит.
5. Выпекала в черепашке 15 мин с одним переворотом.

В общем, котлетами я довольна, так как мыть после приготовления нужно всего одну кастрюлю и две насадки.

Сырой лук как правило не успевает приготовиться в пиццемейкере, поэтому похрустывает на зубах и дает привкус.

Как это? В котлетах?

Как это? В котлетах?

Бывает. Приходится воды добавлять и тушить под крышкой. Но чаще я сырой лук кладу именно в то что будет вариться или тушиться, манты к примеру.

Картофель в котлеты? Интересно, я только капусту добавляла. Надо и картошку попробовать.

РепеШок, да. В Клатронике котлеты готовятся просто моментально, и если готовить фарш в измельчителе, то попадаются крупные кусочки. И они очень чувствуются...
А если через мясорубку, то лук превращается в кашу, и тогда все ок.
Мне проще в измельчителе и немножко спассеровать. Так лук становится мягким и совсем незаметен

Бывает.

Ни разу такого не было.
Видимо, у вас лук какой-то крепкий)

О, в котлеты из индейки очень люблю кабачок добавлять, очень сочно и вкусно получается.
Или пучок мяты в фарш порубить - божественно!

Добавлено Суббота, 07.01.2017, 22:29

В Клатронике котлеты готовятся просто моментально

Понятно, Ань.

Anna67, с капустой нормально получились только свиные котлеты. Куриные - гадость!!!

РепеШок, ой, спасибо, попробую!!! Котлетки очень часто готовлю.

У меня ребенок очень плохо ест, худющий... Но котлеты уважает

Но котлеты уважает

Ну, котлетки с пюрешечкой, это же классика

anna_k, у меня смесь говяжьего со свиным. Куриные вообще ни разу не делала, но капуста там видимо и правда лишняя. Скорее болгарского перчика можно покрошить и кабачок, да...

С пюрешечкой, да зажаркой от котлет полить...

Надо пюрешку попробовать! На днях куплю картошки и сделаю

Пока болеем очень с мужем и в такой холод на улицу не выползаем

Anna67, болгарский перчик мы и так сьедим))) Его мой сыночек готов есть всегда и в любом количестве))))
В клатронике и тортилке зажарки практически не получается

Девочки, из курицы попробуйте котлеты по-албански (навалом рецептов в сети).
Единственное, мясо желательно резать на небольшие кусочки, мне из фарша меньше нравятся.
А так, они очень вкусные и на домашних производят просто фурор!)

Добавлено Суббота, 07.01.2017, 22:48

зажаркой от котлет полить..

ой, нет...

ой, нет...

А я вместо масла. Что-то давно во все гарниры перестала использовать масло.
anna_k, поправляйтесь.

Я картошку через интернет заказала, в отличие от делонги привезли. А от денег на эту делонги что-то уже ничего и не осталось, заказала к бошу какой-то мелочевки, формочку для льда с крышкой (нет было в фикспрайсе купить, так бошевская понадобилась), еще чего-то по мелочт, ну и кофе три кило... Похоже пюрешечку теперя старым бабушкиным способом делать придется.

Ух ты, пошла мужнины котлеты поесть, там лук вообще словно его кипятком сполоснули, сочный и хрустит. Старался, запомнил что я лук через мясорубку не люблю

Продолжаем тестирование. Вчера ужин готовил муж под моим чутким руководством.

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Продукты:
1 луковица
1 морковь
2 болгарских перца
800-900 грамм говядины
соевый соус, растительное масло, соль, специи

гарнир - 100 гр фунчозы на две порции

1. Лук потереть на мелком слайсере, морковь на мелкой терке, болгарский перец на крупном слайсере.
2. Установить насадку для помешивания, добавить говядину, немного растительного масла, соевый соус, соль, специи.
3. Режим GarenP1 130 градусов 10 мин, потом еще GarenP2 95 градусов 15 мин.
4. Под конец приготовления залить фунчозу кипятком или сварить пару минут (как указано на упаковке).

И все

Мясного хватает примерно на 5-6 порций, после того, как ночь постояло, стало еще вкуснее.

p.s. Пока я отвлеклась на пару минут, муж умял свою порцию))))) Это правда очень вкусно!

Ну, котлетки с пюрешечкой, это же классика

Enjoykin — Котлетки с Пюрешкой • Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Крупсика апгрейдят

Pimp my Prepi - Zubehör für die Prep and Cook • Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

У нас эта модель весов продается как CASO L 15, уже ищу вариант выгодной покупки

Добавлено Четверг, 26.01.2017, 11:35

И что-то всерьез задумалась о покупке второй кастрюли к крупсику, очень долго ждать, пока ПММ все отмоет))))
Но 10 000 пока очень жалко

Тестирование продолжается, весы, кстати, купила. Очень удобно!

Очень хотела сварить лапшу с помешиванием. Увы, не удалось. Закипал он целую вечность... 20 минут прошло до закипания 2.5 литра. Как-то долго. В следующий раз попробую без помешивания и более четко замеряю время.
Выставляла 130 градусов.
При режиме «пароварка» 700мл воды закипает чуть больше, чем за 4 минуты.

Далее была попытка измельчить зерна голозерного овса для приготовления каши (вычитала в каком-то рецепте). Не получилось, причем пробовала обоими ножами. Очень расстроилась. На помощь пришел стаканчик от кенвуда, там получилось, пусть и не идеально.
Каша в итоге получилась неплохая, но до идеала не дотягивает. Буду дальше экспериментировать

А вот тест на приготовление идеальной манной каши крупс прошел. Очень классно получается и быстро

anna_k, а если по проторенной дорожке - вскипятить чайник и вылить?

anna_k, скажите пожалуйста, во сколько Вам обошлась доставка от Amazon? Тоже присматриваюсь к этой машинке. И, конечно, интересны все Ваши впечатления от нее.

Jukka, я вначале писала, 35000 с овощерезкой обошлось, но сейчас цена выше, я брала за 449 евро

Спасибо. Я не учла, что Вы указали цену уже с доставкой. А машинка очень шумная?

Jukka, я бы сказала, что очень тихая!
Единственное, во время приготовления есть низкочастотный звук. А так - даже в режиме овощерезки на максимальных оборотах звук тише, чем у малюсенького электрического мулинекса (овощерезка).
При всей своей привередливости я была в приятном шоке

Подскажите, она хлеб может печь? Есть там функция выпечка? И не нашли ли Вы где-то в сети рецептов к ней на русском языке? На 8 марта будет мне такой подарок, а я немецкого не знаю

Лиляlili, ну какой хлеб при максимальной температуре 130 градусов?
Книги рецептов на русском нет, так как эта машинка не импортируется в РФ. Я тоже не знаю немецкий, но там не так сложно разобраться, главное понять принцип работы

Решила суп пюре сделать из шампиньонов. Написано поставить нож универсальный, заложить все продукты, залить водой и варить. Потом порезать. А можно ли варить когда стоит универсальный нож? Или это я что-то не так поняла? Все заложила внутрь, а включать с ножом боюсь

Добавлено Четверг, 16.02.2017, 17:53

С супом разобралась - классно вышло.
Не подскажете мне надо сгущенку сварить. Обычно я смешиваю сухое молоко и обычное и все это на водяной бане почти час помешивая варю не доводя до кипения. Наверное же можно какую то программу поставить, что бы молоко варить и мешать и все это что бы не кипело, а медленно не сильно грелось?

Лиляlili, я суп-пюре так и не готовила ну да, универсальный нож можно использовать при нагреве. Вот насчет изогнутого не уверена.

В крупсе есть ручной режим. Видимо нужно час, 90 градусов и выбрать режим помешивания.
P1 - 5 секунд мешает, 20 отдых
P2 - 10 секунд мешает, 10 отдых
P3 - непрерывное помешивание

кстати суп пюре из шампиньонов очень рекомендую. Очень вкусно получилось. 67 рецепт. Делать просто и эффект суперский.
Со сгущенкой в следующий раз мудрить буду. Пока на водяной бане сделала обычным способом

Добавлено Четверг, 16.02.2017, 23:22

вот еще намудрила грудку куриную с овощами

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

Лиляlili, спасибо, попробую!
Грудка отличная!

делись тем, что пробуешь готовить и рассказывай как тебе понравилось

Анечка, можно еще вопросик задать? Я не замучила? Пароваркой маленькой пользоваться только в режиме пароварки? Нельзя пока готовится гуляш поставить сверху корзинку эту металлическую с цветной капустой, как в мульте? Просто там внизу же помешивание, не помешает этому корзинка пароварки?

Лиляlili, конечно можно! В корзине пароварки как раз отверстие для этого предусмотрено.
Единственное, надо смотреть на температуру. Гуляш готовится при температуре 95 градусов, режим пароварки 130 градусов.
В общем, у меня картошка при таком почему-то не сварилась ((((

Спасибо! Попробую. А то я нагрузила цветной капустой корзинку и хотела над гуляшом подвесить, а там крутится все. Побоялась

Добавлено Воскресенье, 19.02.2017, 22:48

Ань, а ты весы из под Крупсика не вынимаешь? Так и стоят постоянно? А табло весов у тебя спереди или сбоку?

и про весы хочу спросить быстро отключаются? я с мелочей решила начать (пока коплю на крупсика), как раз весы сомались, и на озоне цена приятная

Лиляlili, вынимаю иногда, весы оказались незаменимыми при взвешивании посылок. Я же СП веду, отправок много.
А так при готовке не мешают. А вот измерять стало намного удобнее.

Кареглазая, супервещь! Да, немного расстроилась из-за цены озона, я дороже брала.
Учтите, что размер немаленький. У меня еще маленькие остались + с ложкой

Мне тут муж сказал, что нельзя на весах постоянно груз держать, а то они испортятся. А постоянно их вытаскивать не удобно. Правда он и сам не вспомнил от куда у него такая информация. Может быть и ложная. Ни чего там в инструкции такого нет?
А про то где у них табло я спрашиваю по тому, что если на крупсик смотреть со стороны лица, то он вытянутый в длину, а весы вытянутые в ширину. Не знаю понятно ли я пишу. Табло весов у тебя там же где табло крупса или сбоку?

Табло сбоку.
Весы в выключенном состоянии чаще всего, чему там портиться?

Не знаю... вроде пружина какая-то внутри сжимается. Может он и придумал что
Тоже хочу весы купить

спасибо, про размер я поняла. с ложечкой кстати у меня где -то есть, надо найти,. но вроде я их спрятала подальше потому что врали они мне.
я большие хочу. чтоб и чашу от бошика удобно было ставить не глядя и летом на заготовках хоть тазиками взвешивать

Вчера муж сырники делал, но из нашего обезжиренного творога сырники расползаются чего к ним не добавь. Муки же нельзя. В итоге часть съели конечно, но без удовольствия. А часть так в сыром виде он и кинул. Допекать не было желания. Я сегодня еще творога, яиц и отрубей добавила и допекла в силиконовых формах в духовке. Получилось ни чего так, вкусненько. Угощайтесь!

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

еще тоже в духовке вчера ночью пекла капустную запеканку, мммм

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

ну и мое богатство - я надо ним как Кощей ЧАХНУ

Кухонная машина Krups Prep & Cook HP5031

ну и мое богатство - я надо ним как Кощей ЧАХНУ

Здорово что вы с БОШЕМ сфоткали, габариты стали понятны. Пока помечтаю об этой волшебной «кастрюле».

хорошая техника ооочень украшает жизнь. Жалко только что она не печет. Придется для этого дела мультиварку что ли какую-то еще покупать. Панасоник мой уже старенькая

Да, хорошо смотрится!
А у меня не было книжки с рецептами, только та, которая на пружинах

Надо своих беленьких малышей сфоткать)))) У меня kenwood sense, отлично гармонирует с крупсом.

Да, для выпечки нужны отдельные штуки. У меня осталась микра панасоник, делонги мультикузина и аэрофритюрница + куча мелких приборчиков.
Мультиварками стала очень редко пользоваться, на основной кухне места для них нет, да и в хорошей посуде быстрее получается готовить.

вторую книжку бесплатно прислали когда вот тут зарегистрировались -
Муж сам нашел эту возможность, сам зарегистрировался и нам вот только сегодня прислали. Там картинки крупнее и рецепты другие вроде бы. Я пока только изучаю

микра панасоник, делонги мультикузина и аэрофритюрница

ммм, вообще не слышала, не знаю что это. Посоветуй что купить для запеканок или бисквита...

Спасибо, попробую разобраться.

По девайсам для выпечки точно не ко мне я ооочень плохо и редко пеку, больше по мясному вдаряю)))
Вполне возможно, что и мультиварки хватит

понятно. Мне для готовки пока больше ни чего не надо. Весы выписала, а чашечку-воронку как в видео уже даже получила. Ручку к кастрюле выписывать не стала - мне это не надо. Но вот запеканки и выпечку делать в духовке не хочется. Надо что-то придумывать по этому поводу

Добавлено Среда, 22.02.2017, 16:17

У меня программ готовки Р2 95 градусов 45 минут молотит мешалкой постоянно. Все в кашу. А нельзя сделать что бы она помешивала время от времени, а не постоянно?

Добавлено Среда, 22.02.2017, 16:23

нет, зря я на нее наговариваю - она делает перерывы. Но все равно хотелось бы что бы она реже мешала

Лиляlili, реже мешает P1. 5 секунд мешает, 20 перерыв

спасибо

Продам эту машину за 25000 руб. в Москве. Новая в коробке. Причина продажи : привезли 2 шт, одну оставила себе, одну отдаю практически даром, по всем вопросам писать на почту. Наталья