Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Запеканки Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.

Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.

Автор

Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.

Категория: Мясные блюда
Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.

Ингредиенты

Картофель 1 кг.
Мясо ( у меня свинина) 500 грамм.
Цветная капуста ( у меня замороженная) 400-500 гр.
Лук репчатый 1-2 шт.
Для заливки:
Сливки 10% 200-300 грамм
Яйцо 3-4 шт.
Соль, специи по вкусу
Для посыпки:
Тертый сыр 100-150 грамм
Панировочные сухари 1 ст. л

Способ приготовления

  • Принесла вам сегодня вкусную и сытную запеканку!
  • На улице мороз , и хочется чего нибудь горяченького, согревающего. Вот такое блюдо будет как нельзя кстати!!! Приступим... Картошку почистим, и порежем как больше нравится, я порезала дольками.
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Теперь ее и капусту надо сварить до полуготовности, можно по отдельности, и на плите. Я девушка ленивая, поэтому сложила все в чашу , которая у нас для пароварки ( у меня Орссон 5005), и сварила на режиме " на пару" 30 минут, давление 2.
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Пока овощи готовятся, подготавливаем мясо. Мясо и лук порезать , обжарить на масле до румяной корочки.
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Я обжаривала в Орсюше, на режиме " выпечка", получилось минут 20-25. Готовим заливку, тут все просто, сложить все в посудину и взбить венчиком, без фанатизьма!
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Сыр и панировочные сухари тоже смешать.
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Теперь собираем запеканку. В подготовленную форму, у меня квадратная 30 х 30 см, выкладываем слоями: Картошка - мясо - капуста - заливка и сверху посыпаем сыром с сухарями.
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Запекаем в разогретой до 180* духовке , минут 25, до румяной корочки.
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.
  • Подаем горячим, поедаем с аппетитом!!! Всем приятного аппетита!!!
  • Картофельная запеканка с мясом и цветной капустой.


*Елена Тим
Блюдо как раз для нас. Любим мы такие запеканки. Ксюнь, во!
Спасибо за напоминание о цветной капусте, я её сто лет не готовила.
*Тришка
Ленусик, пасиб за внимание !
Я когда готовила сомнения были, что может и не понравится , но наоборот очень вкусно , готовить не сложно, а результат !
А главное , что даже тот кто капусту не любит, ест и добавки просит !

Я вот до 25 лет капусту эту на дух не переносила, а потом свекровь как то незаметно приучила , и теперь тока дай !
*Сибирячка
Ксюша, а вы не пробовали все сделать в мульте? Всмысле и запечь тоже?
Мне как-то видится: уложить не в форму и в духовку, а в чашу мульти и запекать в ней. Попробую так (ну лень мне еще мыть и форму духовочную... ).
А рецепт классный! Спасибо, Ксюша!
*Тришка
Сибирячка, Леночка спасибо за внимание !
Навернре можно и в мульте, но у меня обьем был большой, поэтому делала в духовке !
Да и корочки аппетитной не получится !
А так, попробуйте, потом , ладно?

Ко мне на " ты", хорошо?
*Тришка

заливка :
по рецепту, но добавила ещё 300 мл. молока , и не 4, а 3 яйца. Сверху посыпка : только сыр. Выход: 157 ккал/ 100 грамм.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту