🔎

Грейпфрут под грилем с сахаром и корицей

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Грейпфрут под грилем с сахаром и корицей

Ингредиенты

Грейпфрут 1 шт
Сахар коричневый 1-2 ч. л.
Масло сливочное 30-50 г
Корица 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • Всем кто любит грейпфрут рекомендую!!!
  • Это вкусно очень быстро и просто.
  • Делаем пасту из масла+сахар+корица, чем то напоминает начинку к синабонам.
  • Грейпфрут разрезаем пополам, смазываем разрез пастой.
  • Ножичком проходимся по белой части как бы отделяя мякоть, запекаем минут 10 в среднем, зависит от прибора где вы делаете и кушаем ложечкой.
  • Это очень вкусно.

Время приготовления:

10-15 минут

Примечание

Грейпфруты - плоды вечнозелёного цитрусового одноимённого дерева высотой до 12 м с крупными овальными кожистыми блестящими листьями и белыми душистыми цветками. Крупные, округлые, ягодообразные, со светло-жёлтой или тёмно-жёлтой толстой кожурой, со своеобразным запахом; мякоть жёлтая, зеленовато-жёлтая или бледно-розовая, ароматная, с горьковато-сладким вкусом, состоит из 12—15 долек, которые, так же, как у апельсина, представляют собой тонкостенные мешочки, наполненные соком. В диком виде грейпфрут не обнаружен. Введён в культуру в конце 19 в.

Разводится во всех субтропических странах; в бывшем СССР — в Абхазии и Аджарии.

Грейпфруты содержат 1,7 % органических кислот (в основном лимонную), 7,3 % сахаров (фруктоза и глюкоза), 60 мг% витамина С, витамины РР, В, минеральные вещества. Употребляются в свежем виде и для приготовления варенья, компотов, сока. Ценный пищевой и диетический продукт; возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.

При употреблении плод разрезают поперёк, удаляют сердцевину вместе с прилегающей к ней частью плёнок и в образующееся углубление насыпают сахар. После того как сахар растворится, сок можно извлечь чайной ложкой или выжать соковыжималкой. В таком виде сок обладает острым приятным вкусом, а горечь при этом едва ощутима. Снимают плоды в ноябре — декабре; завёрнутые в папиросную бумагу, они хорошо сохраняются в течение 4—5 месяцев при температуре около 5 °C.

Поделиться…
*Туманчик
Присоединяюсь Танюлечка! Очень вкусно! Можно готовить и в духовке!
*Рома
ВАУ! Это я люблю! В закладки! Танюш, спасибо за идею
*Танюля
Ой, Ирусь, я не видела твоего десерта. Прости
Рома, Татьяна, это и правда очень вкусно и быстро! Спасибо
*Туманчик
Цитата: Танюля
Ой, Ирусь, я не видела твоего десерта. Прости
да ты что. разве тут найдешь! да и видео твои я просто обожаю!
*gala10
Танюлечка, Солнышко, спасибо тебе за рецепт! На ночь глядя, такое, конечно, смотреть вредно. Как бы дожить до утра и... вприпрыжку за грейпфрутом.
А горечь перегородок от термообработки совсем исчезает?
*julia_bb
Танюля, спасибо за рецепт! К новогоднему столу, мне кажется будет очень кстати: после обьеданий съесть такой прекрасный десерт))
*Шеф
Цитата: Туманчик
разве тут найдешь
Это камушек в огород возможностей поиска на форуме?
Всё замечательно ищется всего лишь по основным ингредиентам: грейпфрут сахар корица

Цитата: Танюля
я не видела
Если рецепты идентичные - могу объединить.
*Elena_Kamch
Танюля, очень интересно! Как раз грейпфрут ждет своего часа Даже не представляю вкус запеченого
*Танюля
gala10, Галочка, спасибо. Горчит немного, вот Иришкин вариант более сладкий будет.

Цитата: Шеф-повар
Это камушек в огород возможностей поиска на форуме?
Шеф, да, Вы чтоооо какой камушек??? :DЭто хвала хозяюшкам, что столько рецептов наготовили и выставили.
Состав продуктов одинаков, но приготовление разное.
julia_bb, Юля, вкусно и интересно. Апельсин запекала, чуток не то.
Elena_Kamch, Леночка, попробуй, вдруг понравится.

*prubul
Шеф, не надо объединять, этот рецепт проще и без заморочек (значит совсем другой), а Туманчику низкий поклон за ёё труд!!!
*Туманчик
Цитата: Шеф-повар
Если рецепты идентичные - могу объединить.
Шеф, пожалуйста не надо! Сейчас и зайти то на форум сложно. Вылетает вечно. Пусть будет все как есть! Тут же и девайсик замечательный! И все ж по другому сделано! Пусть все живут!
*GruSha
Танечка, вкуснятина! Я тоже готовила, но на гриль-газе

Запеченный грейпфрут с медом (GruSha)

Грейпфрут под грилем с сахаром и корицей

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения