Салат постный с жареным картофелем

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат постный с жареным картофелем

Ингредиенты

Картофель средний
5-6 штук
Капуста квашеная
100-120 грамм
Огурцы маринованные
2-3 штуки
Горошек зеленый консервированный
3-4 ст. ложки
Лук репка
1 штука
Грибы маринованные
100-120 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло для жарки
Растительное масло для заправки салата
Яблоко сладкое опция
Сахар опция

Способ приготовления

 
Картофель почистить, помыть и порезать не крупно соломкой.

 
Огурцы, если небольшие, нарезать полукольцами. Если огурцы большие, то разрезать на 4 части и порезать. Огурцы можно взять и квашеные.

 
Картофель положить на разогретую с маслом сковороду.

 
Пожарить до румяной корочки и готовности. Слегка посолить. Чтобы картофель равномерно прожарился, а не тушился, класть его в сковороду нужно мало. Картофель должен быть в один ряд. Картофель охладить.

 
Лук почистить от шелухи, помыть и порезать тоненько полукольцами.

 
Капусту отжать.

 
Грибы достать, если необходимо, то промыть, дать стечь жидкости.

 
Порезать грибы тонкой соломкой.

 
Достать зеленый горошек из банки и дать стечь маринаду.

 
Сложить все ингредиенты вместе.

 
Слегка посолить, если вам необходимо и поперчить. Для балансировки вкуса можно добавить сахар и сладкое яблоко. Яблоко потереть на крупной терке или порезать соломкой.

 
Салат заправить растительным маслом и перемешать.

 

 
Готовить не сложно, поститься можно вкусно, главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Примечание

Идея подсмотрена у Светланы Черновой.
Очень вкусный салатик получается. Рецепт из серии "на глаз". Количество ингредиентов можно менять на свое усмотрение и следовать своему вкусу. Рекомендую)
Салат постный с жареным картофелем

Рецепты с похожими ингредиентами


Туманчик
эх вкуснота! я ишо рядом кусочек салка полОжу! ну просто смотреть
очень вкусно! все, что я люблУ)))))))))
чичас Танюля еще придет и пооблизывается! Она такое вапчЕ лю)))))))))

Танюля
чичас Танюля еще придет и пооблизывается! Она такое вапчЕ лю)))))))))
Я ужО тут!!!
У меня пока салатик с кальмариками, ещё один салатик с фасолькой и груздяночка, ой вот от груздяночки я просто млеееею. уже не лезет в живот, а глазами всё равно хочу..
Потом надоть картошку с баклажанчиками замутить и Ентот салатик попробовать. Дааа, я такое люблю.
Анжел, у меня рыжики солёные, как думаешь прокатит с ними?

mirtatvik
Анжела, как я люблю такие салаты))) Сочетание картофеля с соленьями - моя слабость)))

Арника
ещё один салатик с фасолькой и груздяночка, ой вот от груздяночки я просто млеееею
Твтьяна, а что это за салатик такой? Не нашла рецепт на сайте.

Танюля
Груздяночка-это суп из груздей
Осенью насобирала, наморозила, а сейчас варю супчик. Вкуусно со сметанкой

Арника
Супчик находила. Тут про салатики, то думала, что и «груздяночка» - салатик.

Туманчик
у меня рыжики солёные
жаба бОООльшая и зелЕЕЕная уже уселась на шее. и дАААвит

ang-kay
Туманчик, mirtatvik, Танюля, угощайтесь, девочки!
кусочек салка полОжу!
Ох, сальная душа! Разгрузись!
рыжики солёные, как думаешь прокатит с ними?
Танюля, а почему бы и нет? Конечно)
Сочетание картофеля с соленьями - моя слабость)
Танюш, ну это все, скорее всего, любят. Это у нас у всех в крови.

Рыбёшка
Обожаю такие салатики! В наших краях его называют «здоровье» из-за квашеной капусточки (на следующий день после праздника он у мужичков наших на «ура» идёт). Если нет под рукой грибочков, добавляю свежий болгарский перец или помидорку и всё равно вкуснота!

ang-kay
Ильмира, спасибо. Ага, салат может быть разным. А что капуста здоровье, это точно)

olyadiva
Все хорошо, но жаренная картошка... далеко не постная еда для веганов))

ang-kay
olyadiva, изучаем матчасть



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое