Капустные котлеты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Капустные котлеты

Ингредиенты

Капуста 500-600gr
морковка 1/2
лук 2
манка 1st.l
мука 1 st.l
мука кукурузная ....
соль ..
куркума ...
яйцо 1
растительноe маслo ...

Способ приготовления

  • Капусту, морковку, лук натереть на крупной терке посолить, добавить куркумy, перемешать.
  • Смешать с яйцом, манкой, мукой, разделить на котлетки, сформировать, обвалять в кукурузной муке.
  • Жарить на растительном масле.
  • Подавать со сметаной.
  • P.S. Если капуста окажется очень сочной, можно немного сока убрать или добавить манки с мукой до такой консистенции, чтобы можно было сформировать котлетки.

Примечание

Нравится любые котлетки или рыбу, все, что жарю, обваливать в кукурузной муке.

*mirtatvik
DonnaRosa, морковные котлетки делала, кабачковые делала, тыквенные делала, а вот капустные никогда даже и не пробовала. Нужно ликвидировать этот пробел )))
*Галеон-6
Какие хорошенькие, а рецепт прелесть, ничего не тушить , не варить , нашинковал, перемешал и жарь. Спасибо
*DonnaRosa
Галеон-6, Люблю ленивые рецепты, без наворотов и трудностей.
Капусту не шинковать, а натереть на терке, она так получается единой мокрой кашицей.
*OlgaGera
DonnaRosa, какой славный рецепт
Спасибо
*DonnaRosa
OlgaGera,


Добавлено Пятница, 09 декабря 2016 года, 16:54

mirtatvik,
*brendabaker
DonnaRosa,
Отличный рецепт, я люблю капусту и с удовольствием приготовлю такие румяненькие аппетитные котлетки.
*DonnaRosa
Цитата: brendabaker
Отличный рецепт, я люблю капусту

*Arlei
Не получилось, натерла на крупной тёрке, наверное надо было на мелкой, или яйцо смешать с мукой , а потом уже с капустой. Иначе вся жидкость ( яйцо и сок) сбежали вниз, котлеты конечно я сформировала, но не то, не то получилось
*DonnaRosa
Arlei, Может капуста была очень сочной? В таком случае можно немного избавиться от сока или добавить чуть манки с мукой.
Обычно готовлю из остатков капусты, она вокруг кочерыжки, которая уже ни на что мне не нужна и лежит в холодильнике лишней. Я ее утилизирую на котлеты.
*Arlei
Даже не знаю (((, наверное надо было отдать, а потом соком сверху полить. С учетом ошибок как-нибудь попробую )))).
*Olga M.
DonnaRoza, спасибо за такой несложный и вкусный рецепт. А если фаршику в них добавить, как считаете? А-ля ленивые голубцы типа:)
*DonnaRosa
Цитата: Olga M.

DonnaRoza, спасибо за такой несложный и вкусный рецепт. А если фаршику в них добавить, как считаете? А-ля ленивые голубцы типа:)
Одобряю.
*Olga M.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).