*Ташенька
Галюсь, родная. Из комплекта к машине.
*gawala
Цитата: Ташенька
родная. Из комплекта к машине.
Ну все равно попробуй посмотреть на просвет, может и правда зазубрина какая на матрице. Она и режет тесто.
*Ташенька
Завтра посмотрю. Спасибо.
*marinastom
Девочки (и мальчики...), всех с Новым годом и Рождеством!!! Здоровья и успехов! Не только на кухне...
Что-то пропала кнопка благодарить...
*Ритусля
Сварила супчик вчера с волосьями ангела.
Как всегда в тесто намешала всего, что под рукой оказалось: манка твердая, кукурузная мука, пшеничная мука твердая и мягкая. Заложила лапшичку уже после варки картофеля минут на 10.
Сегодня с утра , думаю, разбухнет все нафик, что из супчика опять вермишелевая каша получится.
А вот и нет.
Очень вкусная лапшичка получилась из волос ангела!
Паста-машина Philips HR2355/09
*Наталия К.
Очень вкусный супчик получился. Аппетитно смотрится в тарелочке. Нужно будет тоже, что нибудь сегодня сообразить.
Спасибо Ритуля
*Irgata
Ритусля, как всегда - супец нарядный
*Ритусля
Друзья, спасибо!
Супчик очень понравился. Получился густоватым, да, но не таким вот, как из магазинной лапши. Вермишелька такая тверденькая, ладненькая, прямо один к одному. Наверно, в магазинную больше мягкой муки что ли добавляют, что она в кашеобразную превращается?!
В следующий раз немножко меньше лапшички положу. В этот раз почти половину порции забабахала.
*Irgata
Рита, а ты макаронки двойным замесом делаешь? У тебя всегда такой разнообразный микс в ингредиентах )) побольше б помесить тесто не помешало?
*Ритусля
Не, Ирочка, наверно, не двойным.
Вчера вот из одного стаканчика сначала сделала макарошек с тушенкой. Стала варить, а мало получилось.
Потом поменяла насадку на волосы ангела, пропихнула остатки теста обратно, и опять туда же все ингредиенты заново, что под рукой оказались.
Варить и соединять как-то всё равно не захотелось, поэтому я волосы ангела на супчик определила.
Теперь половина порции волос ангела в чашке сушится.
Обязательно двойным попробую!
*Ильмирушка
Ритусля, я вот тоже озадачилась тем же вопросом, что Ирина.
Как у тебя в этот мерный стаканчик помещается всё тобой перечисленное? Всего по паре ст. ложек, да?
*Ритусля
Цитата: Ильмирушка
Всего по паре ст. ложек, да?
Ильмирчик, конечно. Немножко из одного пакетика, чуток из другого, побольше из третьего.
Без всяких весов, просто под верхушку стаканчика.
В жидкость обязательно яйцо и все то, что необходимо срочно утилизировать. Вчера вон бородатое молоко откопала. Все в дело, все в хозяйство!
*Ильмирушка
Цитата: Ритусля
Без всяких весов, просто под верхушку стаканчика.
вооот ! мой любимый вариант
*OlgaGera
Ритусля, спчик славненький.
Наконец то купила кукурузную муку, зато потеряла дома овсяную...
Я густенько люблю, а муж чтоб одна макарошка за другой бегала.
Нам удобно))) Я ему жидкость сливаю, а мне гуща)))

Так, вот мне нужна такая насадка таки. Только одна эта. Где взять?
*Наталия К.
Цитата: OlgaGera
мне нужна такая насадка таки. Только одна эта. Где взять?
Лёлька, нигде от слова совсем. Только набором. Или на крайняк у вьетнамца купить , вот только не факт, что она не сломается
*Irgata
Цитата: OlgaGera
Я ему жидкость сливаю, а мне гуща)))
когда еще мои детюли были малышами, в соседях жила семья с дочками-погодками, девчокам было 3 и 4 г. Они любили супчик, картофельно-макаронный.
И этой маме еще в одном повезло - девчушки ели из одной ббольшоой тарелки, т. к. одна страсть как любила картошечку, а другая макарошечки. И быстрёхонько вычерпывали весь суп из тарелки. Наперегонки ))
*OlgaGera
Цитата: Наталия К.
нигде от слова совсем. Только набором
уууу А набор где взять?
Как то я не внимательно читала тогда
*Ильмирушка
Цитата: OlgaGera
Нам удобно))) Я ему жидкость сливаю, а мне гуща)))
OlgaGera, какой у вас симбиоз
*OlgaGera
Цитата: Ильмирушка
какой у вас симбиоз
дык...))) сиамские близнецы
*marinastom
Цитата: OlgaGera
набор где взять?
Мы покупали через Таню Т. А.
Тема что-то типа Закупки в Интернет-магазине Чибо...
*OlgaGera
marinastom, уже там отметилась)))
*marinastom
Цитата: Ритусля
в магазинную больше мягкой муки что ли добавляют
Недавно по ТВЦ была передача про спагетти из твёрдых сортов пшеницы. Так там по ТУ или по ГОСТУу (у кого что прописано) сказали, что в составе муки из тв сортов не менее 15(!) процентов муки из мягких сортов. А уж что в действительности, ХЗ...
*Маша Иванова
marinastom, Марина! В передаче сказали, что так должно быть по каким-то нормам? Или сказали о том, что у нас в стране продаётся разбавленная мука?
*marinastom
Я так поняла, что по нормам. Этот вопрос не уточнялся, просто констатировался.
Не могу сказать, нормы только для нашей страны или общемировые (европейские)...
*Маша Иванова
marinastom, Марина! В любом случае это намёк, что больше добавлять в неё ничего не надо! Всё уже " украдено до нас"! )))
*marinastom
Лен, даже и не знаю. Ведь передача была про фабричные спагетти. Не про муку для их приготовления.
Удивило то, что к спагетти Барилла’с были вопросы. Лучше всех оказались Шебекинские...
*marina-mm
Видела раньше передачу про макароны. Суть в том, что определить состав сколько там муки твердых сортов - задача не реальная. Производитель предоставляет что-то там раз в год образцы, в которых может все и правильно, а дальше уж как получится. А муки твердых сортов у нас малый процент производится и цена... Вот и делайте выводы.
Все же муку сложнее намешать , ее видно и структуру пощупать можно, а пасту .
*OlgaGera
Цитата: marinastom
Лучше всех оказались Шебекинские...
Да? Хм... интересно, сколько стОит их продвижение... мне не понравились, от слова савсем
*marinastom
Тоже была удивлена...
*КроНа
В новостях было - Барилла открывает у нас своё производство, не то первое, не то очередное. Так что качественных макарошек должно стать больше.))
А про "макароны из твердых сортов", так у нас нет на них ГОСТа, и таковыми будут называются любые, если в них есть хоть чуть-чуть "твердой" муки, пусть даже всего 5%.




Цитата: marinastom
Не могу сказать, нормы только для нашей страны или общемировые (европейские)
Слышала по ящику, что в Италии законом запрещено делать макаронные изделия из "мягкой" муки.
*marinastom
Цитата: КроНа
Барилла открывает у нас своё производство, не то первое, не то очередное
Лежит коробка Бариллы с полгода. Производство: ООО Барилла Рус, МО, Солнечногорский р-н...
Итальянских давно нет...
*julia_bb
Бариллу давно у нас делают по лицензии, иногда покупаю, да, в Солнечногорске производство.
*anna_k
Если вдруг кому-то еще нужно, то на Tmall продается маленький слоник за 4746 с бесплатной доставкой (промокод Monday500)
*Andrej82
Паста-машина Philips HR2355/09
*Cirre
Кому в Питере машинка нужна? 🔗
*OlgaGera
Кажется, я наигралась слоником...
Купила казахские макарошки, вкусно.
*Irgata
Цитата: OlgaGera
Кажется, я наигралась слоником...
поставь подальше, еще захочешь намакаронить без проблем
*OlgaGera
Цитата: Irgata
еще захочешь намакаронить без проблем
неа.. всё. Я не возвращаюсь
*gawala
Цитата: OlgaGera
Кажется, я наигралась слоником..
Быстро..
*OlgaGera
Цитата: gawala
Быстро..
так получилось)))
*gawala
Цитата: OlgaGera
так получилось
Не, ну это понятно. Звезды на небе, планеты там разные, луна неправильная..
Не, я пользуюсь регулярно. Нам очень нравится. Мука правида закончилась. Надо покупать.
*Ташенька
Цитата: OlgaGera
Кажется, я наигралась слоником...
А я даже не представляю, как жила без него... Палочка-выручалочка при нынешнем безденежье.
*OlgaGera
вот лень напрыгнула на меня. Макароны люблю. А тут вот лениво делать, и всё.
Как то не подружились мы... бывает
*gawala
Цитата: OlgaGera
вот лень напрыгнула на меня.
Ну значит не твой прибор..
*marina-mm
Я тоже пользуюсь. Бывает реже, бывает чаще, от аппетитов зависит.
Малышня у меня была, достала машинку, с каким азартом девченки резали макароны, ооо , пришлось даже по новой запускать неудачные экземпляры, чтобы процесс удлинить . Зато и ели потом самолепные макарошки, за ушами пищало, а то отказывались предварительно .
*Пирожуля
Я вот слоника маленького продала...... жалею теперь ооочень.
*Маша Иванова
Пирожуля, так надо снова покупать. Пока ещё можно по разумной цене купить.
*smslisa
Девочки и мальчики, кто видел в продаже муку для пасты по демократичной цене и где? В прошлый раз по вашим наводкам урвала по смешной цене, а сейчас вижу только ценник за 170р
*Ташенька
smslisa, Оксана, я беру на СП Нижегородском. Если интересно, могу дать ссылку на орга.
*Marpl
В Дикси сегодня видела манку твердых сортов, но уже по 49,9. В Озоне есть по 136 и 139р/кг

🔗

🔗

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту