Паста-машина Philips HR2355/09

Ритуля, прям через монитор чувствую, как вкусно и ароматно!

Ритусля, это спагетти или волосенки ангела?
А я подсела на лапшу. Делала сегодня на 2 порции с мясными шариками. Сфотать не успела, но накормила троих мужиков (младший в отпуск приехал, старенький потянулся, нуи муж) все наелись, все довольны.

Ильмирчик, это спагетти из основного набора. Волосы ангела уж больно тоненькие. Муж говорит, что не наедается ими. Хочу их попробовать как-нибудь в суп приспособить.
Светуленька, спасибо большое!

как-нибудь в суп приспособить.

Ну в супчик на курином бульоне хороши будут, как раньше вермишель-паутину варили.

Макарошки из половины твердой муки+половина мягкой+1 яйцо+молоко до риски+щепотка соли+подливочка=что-то похожее на лагман.

Ритусля, какая вкуснятина, и подливка знатная!

Макарошки из половины твердой муки+половина мягкой+1 яйцо+молоко до риски+щепотка соли+подливочка=что-то похожее на лагман.
Безумно вкусно! Сильно вкусно! Ооочень вкусно!

Ох, зашла в темку на ночь глядя. Ритуль ну очень все вкусненько
Я очень рада, что ты подружилась с машинкой, умничка

А макаронки на двойном замесе - и правда другие

вот дойдут руки заказать манку Т, уже прям невтерпеж попробовать этот таинственный двойной замес.

Ритусля, Рита, я очень рада, что у тебя все получается и ты подружилась со слоником. Фотки очень-очень аппетитные и машинка великолепная.

Ой, Натуль, я очень люблю эту машинку, хоть и с затычкой не сложилось.
Вот пусть и мытье, и сборка, и временные неудобства есть, но свои домашние макарошки-это самые-пресамые вкусные! Вот не совру, если скажу, что с покупкой этой машинки вообще покупные макаронные изделия не покупаю. Мне даже процесс сам по себе нравится, ага.
Юляшик, ага, подливочка ооочень вкусная! С картошечкой, перчиком, лучком!! ммм!
Вот прямо русский лагман, ага!
Светочка, спасибо большое!

хоть и с затычкой не сложилось.

Ритуль найди все запчасти этой затычки и посади на саморезы как это сделала Марина (фото где то в теме было)

Ай, Натуль, сама я не сумею. Не, может и сумею, но только вчитываться и вникать надо. А это я не могу, потому как мне... лень!
А у мужской половины нашего семейства руки и вовсе растут от той части, которая чуть ниже спины располагается.
Поэтому буду затыкать всеми сподручными материалами.

руки и вовсе растут от той части, которая чуть ниже спины располагается.

Ритуль, а может у соседей руки из правильного места растут? Думаю, что если попросить помочь не откажут.

Соседи-то, может, и не руко-опые, и сделают, да только потом свой мужик на г-но изойдёт...
Так что, лучше, как я, к племяннику обратиться...

вот дойдут руки заказать манку Т, уже прям невтерпеж попробовать этот таинственный двойной замес.

мне вот скоро-скоро уже придет посылочка с другим набором насадок для Вивы

- вот думаю, что двойной замес для «волос ангела» очень будет полезно, особенно если мука НЕ твердозерновая, с которой отвар-то самый клейстерный-то и получается.

Поэтому буду затыкать всеми сподручными материалами.

Заклеить снаружи отверстие-то, хоть из ПЭТ-бутылки заплату вырезать и на Момент посадить.
Дочь моя говорит, что и с дырдочкой нормально)))

Мне кажется, снаружи клеить не айс... Во-первых, может выдрать тестом. Во-вторых, будет всё время тесто в дыре оставаться.

может выдрать тестом.

не выдерет - тесто же пересыпается крошкой, а если оно комком, то это не правильное тесто, кототое и сможет сломать внутренности машинки. и Тесто в основном крутится на лопастях, у передней стенки его мало.
Ну и клей Момент или какой другой - довольно сильные.

будет всё время тесто в дыре оставаться.

ну какая ж там дыра )) толщина стенки бункера в пару миллиметров.
Вот «кляп»-то тесто при замесе выталкивает, это да, Рита ж пишет.

Svetlenki, ой, если Вы в Москве проблем манку Т купить совсем нет. В METRO она всегда есть - это Мистраль манка семолина. Да и в других магазинах много, можно и с доставкой.

это Мистраль манка семолина

Таки Мистраль? А я думала надо взять Mamma Mia Меньше 5 кг брать смысла нет на мою семью. Я много где ее использую помимо пасты. Сегодня не выдержала и схватила в супермаркете упаковку 500 гр Щебекинской. Вроде Марина ОгнеЛо хвалила ее.

Svetlenki, в METRO если покупать манку, то у них чем больше пакетиков -тем меньше платить, будет считаться мелкий опт. Также можно купить Mamma Mia оранжевый пакет " Крупка«из твёрдой пшеницы. Когда я покупала у меня раз в месяц приходили персональные купоны с очень хорошей с кидкой на крупу и муку 30% и это хорошо радовало, но уже второй месяц скидки срезали и желание ходить за крупой по убавилось, смотрю по интернету где дешевле предложение там и покупаю. Хотя в METRO запасы сделала на полгода вперёд. Они сейчас прислали 12 купонов + 6 купонов в дополнение к ним но % урезали видимо такое предложение экономическое. Позавчера ваучер пропал, не было сил доехать (на 2000р купить и 401 р ваучер =1599р к оплате). Так подробнее может пригодится ещё кому.

Svetlenki, Света, можно и манку ТС Агро-альянс или Макфу. Но они конечно в больших упаковках не водятся. Я беру в маленьких и сразу много.

Свет, а почему двойной замес ты именно на манке ТС хочешь пробовать? А не на муке ТС?

Меня вот тоже этот замес заинтересовал. Попробую на муке Макфа ТС.

именно на манке ТС пробовать? Можно и на муке ТС.

ААААААА, сейчас я снова запутаюсь Это не одно и то же??? Что надо купить?

Sofita, спасибо за подробные разъяснения про МЕТРО. Но мне, если делать покупки, то только через их онлайн версию надо пробовать. Интересный вопрос, во сколько встанет доставка На сайте инфы не нашла.

В общем, пока я сижу и раздумываю, мои познают вкус всего спектра марок макарон в супермаркетах. И, таки да, если написано «из твердых сортов», то не факт, что кладут туда «Т» также от души, как это делаем мы. Пока верить можно только Барилле в магазине.

Что надо купить?

что видишь Твердозерновое, то и бери))) всё одно нормально.

ААААААА, сейчас я снова запутаюсь Это не одно и то же??? Что надо купить?

Свет, ну по большому счету одно и тоже. Только у манки фракция крупнее, чем у муки.
К примеру, у меня сейчас дома и мука и манка Макфа, всё твердых сортов. Но крупинки манки покрупнее, а муки- мельче.
Так что покупать можешь все, где написано " из твердых сортов пшеницы», как и Ирина выше написала.

Таки Мистраль? А я думала надо взять Mamma Mia Меньше 5 кг брать смысла нет на мою семью. Я много где ее использую помимо пасты. Сегодня не выдержала и схватила в супермаркете упаковку 500 гр Щебекинской. Вроде Марина ОгнеЛо хвалила ее.

Не, Марина хвалила другую манку, а Шебекинскую Крона хвалила. :-) На этой неделе она опять в Дикси по 35р за полкило. Очень мне нравятся эти маленькие упаковочки, и белок у этой крупы указан 13%, у других, Макфа и пр., всего 10.

Покупка манки, а не муки, диктуется исключительно ее доступностью, муки или нет в продаже, или она оченно дорогая.

Да, Шебекинская тоже хороша. Но в деле и процессе поедания разницы не заметила
Надо ещё раз прикупить и затестить.

35р за полкило

шикарная цена. Я в Перекрестке за 55.90 взяла. И то последняя пачка стояла

а Шебекинскую Крона хвалила

Только у манки фракция крупнее, чем у муки

Так и запомним

К примеру, у меня сейчас дома и мука и манка Макфа

Ух, буржуйка! Раскулачивать тебя пора Молодец, это хорошо, когда стратегический запас есть. Душу греет

Ух, буржуйка!

а мню на почте ждет посылча на 13 кило - Пудовъ озоновский пришел, сегодня дождь почти весь день, завтра схожу, почта в нашем доме.

caprice23, вряд ли на вкус можно заметить разницу в 2-4%, это сказывается на переваривании/усвоении, но на глазок это тож не определить.

Свет, ну по большому счету одно и тоже. Только у манки фракция крупнее, чем у муки.

Это если просто мука, а если мука-крупка, подозреваю, разница если и есть, то незначительная.

Пудовъ озоновский пришел

О! А мне показалось, или Пудов не хвалили? Только не помню, для пиццы или пасты... Ирина, у Вас положительный опыт работы с этой мукой? Я видела на него акцию, но прошла мимо.

Света, Пудов не хвалили для пасты. Но надо просто соблюсти пропорции жидкость-мука, дабы крошка перед выдавливанием пасты была правильная, тогда все хорошо. На днях из муки Пудов и желтков у меня все отлично получилось.
Делала пасту из 3 видов муки ТС с Озона. Мука разная, по цвету, по размеру частиц.
Пудов моментально склеивается в комок если переборщить жидкость.

дабы крошка перед выдавливанием пасты была правильная

а где можно взглянуть на эту правильную крошку? У меня из итальянской муки, по меркам если соблюсти мука/вода, то получается крупка чуть крупнее муки крупчатки. Хоть какого размера должна быть крошка
Давеча добавляла воды, чтобы лапша не «зубастая» как пила была. И двойной замес делала. Собственно, я его всегда делала, ток не знала что это двойной.
Нужно фото крошки

или Пудов не хвалили?

итальянских брендов мука, которая на Озоне, дорогая для меня, если постоянно ей пользоватся, сравнить мне не с чем, только если с манкой Щебекинской (хорошая) - отличается лапша и макаронки с твердозерновой мукой от если без неё.

Надо хоть кило 3 итальянской заказать, да и, правда, сравнить.

а где можно взглянуть на эту правильную крошку?

в ролике про пасту-машину очень хорошо видно, как пересыпается крошка - не мелкая, влажная, но сыпучая.

в ролике про пасту-машину

в глуши живу, скорость интернета Даже не прогружает

Паста-машина Philips HR2332/12 с TMOLL • Паста-машина Philips HR2355/09

youtube.com...

см выше пост.

скорость интернета

ну по описанию-то представляешь? влажная, не мелкая, пересыпается, НЕ ЛИПКАЯ

вообщем-то - ориентируйся по объемам - и правда работает всегда.

и потом или чуток досыпать муки или чуток долить воды, если что

ну по описанию-то представляешь?

лучше один раз увидеть))
Ирина, понимаю, разная влажность муки, да и кожа ощущает по разному.
У меня очень сухая, так что влажность чувствую даже небольшую.

С моей кожей сенсорные кнопки не срабатывают и телефон тоже (((

лучше один раз увидеть))

ну вот, хоть и остатки, но представление можно составить, если повлажнее, покрупнее и нормалёк Паста-машина Philips HR2355/09 #3405

Ага... у меня такой крупной не бывает. Буду добиваться)))
Ирина,

Лёлька, вот еще фото Кубаночки Паста-машина Philips HR2355/09 #4653

вот еще фото

Марина, ого! Жидкости не дадаю, а макароны требую)))

Лёлька, надо исправиться.

Ух, буржуйка! Раскулачивать тебя пора Молодец, это хорошо, когда стратегический запас есть. Душу греет

Это ты мои запасы не видела))). Можно сфотать, но лень все в одно место тащить)).

Чучелка, Ната, ооооо!!! ~~Какие люди в Голливуде~~ Я ждала тебя с сообщением, что ты испытала ангельскую насадку. Неуж-то устояла???

Это ты мои запасы не видела)))

Ната, верю! Ибо длинные углеводы - наше все, особенно при таком количестве «растущих организмов». Я уже не знаю, что в них забрасывать. А вот качественную пасту под разными соусами они готовы есть каждый день

Svetlenki,

Нет, я ее так и не купила!))) Гордишься мной?))

Гордишься мной?

Не то слово! Я не устояла, но фурора эта насадка не произвела. Буду еще играться с рисовой мукой по рекомендациям Наталии К. Вдруг случится чудо

но фурора эта насадка не произвела

Это за какую насадку ты пишешь Светуль?

Буду еще играться с рисовой мукой

Попробуй конечно, а вдруг понравится

за какую насадку ты пишешь Светуль

За ангельские волосы, Натусь.

За ангельские волосы,

Ооочень классная насадка Светуль. Мне она нравится и очень сильно.
Не могу понять почему у тебя с ней не сложилось? Что не так?

Ооочень классная насадка Светуль. Мне она нравится и очень сильно.

И мне очень!
Но вот процесс... Начинают мысли посещать о продаже слоненка

Продать что ли слоненка?

caprice23, Наташ, а, что устала крутить макарошки? Или все таки магазинные для тебя вкуснее?

Наталия К., Наташ, устала

caprice23, Наташа! Наигралась?

caprice23, Наташ, а что не так с процессом? я чет пытаюсь придраться и не могу...

Наигралась?

Похоже на то). Но ещё думаю)

Наталия К., Натусь, та все сложилось. Нормальные волосы, но тонкости никто не оценил.

Похоже на то). Но ещё думаю)

Отставь в сторонку. Если не вспомнишь и не захочется пасты из него через месяц-другой, тогда надо серьёзно думать и решение принимать

что не так с процессом?

Для меня слишком много лишних действий по сравнению с " открыл пачку и высыпал в кипящую воду». И ещё я очень скучаю по красивым формам, что бы одна к одной, все ровненькие, идеальные. Хоть и насадок накупила, но все равно мне их не хватает.

Отставь в сторонку. Если не вспомнишь и не захочется пасты из него через месяц-другой, тогда надо серьёзно думать и решение принимать

Светуль, вот по себе знаю. Что если мысли начали посещать о ненужности чего-то, то лучше продать и купить то, что нужно.

Да... странно... для меня яичная паста все равно другая по вкусу чем на воде. Она вкуснее и сытее, лучше идёт к овощным соусам и добавкам. Цена а яичную бариллу вообще другая, гораздо выше.

Хотя на тестораскатке пасту мне ваять нравится. Но почему то именно там процесс мной воспринимается как исскуство... Иногда. Под настроение... Выходит она красивая, ровненькая! Но при этом в шкафчике еще стоят 15 видов макаронных изделий магазинных